Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Nu ratați
- Medvedev renunță la Monte Carlo Masters după testul pozitiv al coronavirusului
- Vishnu Vishal și Jwala Gutta se vor lega pe 22 aprilie: Verificați detaliile aici
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de mare viteză comercial, lansat în India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan și alte vedete din sud transmit urări fanilor lor
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și ultima licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Orezul din bambus, cunoscut și sub numele de Mulayari, este o varietate de orez sănătoasă și mai puțin cunoscută, care este cultivată dintr-o lăstărie de bambus uscată când se află la ultima etapă. Când un lăstar de bambus își atinge speranța de viață, începe să înflorească în masă, împreună cu producerea de semințe pentru a crește copaci noi.
Credit foto: Semințele din lăstarul de bambus pe moarte sunt de fapt orezul de bambus care are culoarea verde, micuț și în formă îi place orezul atunci când este recoltat. Semințele sunt apoi uscate, asemănătoare cu alte cereale și utilizate ca orezul. Motivul pentru care orezul de bambus este foarte rar găsit pe piață este că perioada de înflorire și însămânțare a bambusului este între 20-120 de ani.
Orezul din bambus este puțin diferit de celelalte boabe de orez. Au un gust similar grâului, dar oarecum dulce și au un miros ușor înțepător. Orezul din bambus nu conține gluten și, când este gătit, este umed, lipicios și mestecat. Este principala sursă de hrană pentru oamenii tribali din întreaga India, cu o valoare nutritivă ridicată în comparație cu orezul și grâul.
În acest articol, vom discuta despre beneficiile pentru sănătate ale orezului din bambus. Aruncă o privire.
Profil nutrițional al orezului din bambus
După cum sa menționat mai sus, orezul de bambus este în principal semințe de bambus uscate. Conform unui studiu, semințele de bambus conțin calciu (5,0 mg%), fier 9,2 (mg%), fosfor (18,0 mg%), acid nicotinic (0,03 mg%), vitamina B1 (0,1 mg%), caroten (12,0 mg %) și riboflavină 36,3 (g%) împreună cu aminoacizi esențiali vitali. Este, de asemenea, o sursă bună de antioxidanți, cum ar fi acidul linoleic și acidul palmitic.
1. Bun pentru fertilitate
Un studiu a arătat că atunci când semințele de bambus au fost hrănite la șobolani femele, acestea devin active sexual într-un mod în care fiecare șobolan femelă a născut aproximativ 800 de descendenți în timpul sezonului de înflorire a bambusului. Acest lucru explică faptul că orezul din bambus obținut din semințe poate provoca modificări la niveluri cromozomiale și poate îmbunătăți fertilitatea și la oameni. Uleiul de bambus extras din semințele de bambus poate ajuta, de asemenea, la tratarea tulburărilor endocrine și metabolice, care sunt principala cauză a infertilității la femei. [1]
2. Poate preveni diabetul
Orezul din bambus conține o concentrație bună de acid linoleic, care este un puternic antioxidant. După cum știm, sindromul ovarului polichistic sau SOP poate induce intoleranță la glucoză și crește riscul de diabet, prin urmare, consumul de orez din bambus poate ajuta la îmbunătățirea funcțiilor ovulatorii la femeile cu SOP și la prevenirea apariției diabetului. [Două]
3. Promovează sănătatea oaselor
Inflamația este principala cauză a afecțiunilor cronice, cum ar fi artrita reumatoidă. Este o boală care afectează articulațiile și oasele. Bambusul conține un număr mare de compuși bioactivi, cum ar fi flavonoide, alcaloizi și polizaharide, despre care se știe că au activități antiinflamatorii și antioxidante. Poate ajuta la reducerea citokinelor inflamatorii și la controlul durerilor articulare, reumatoidelor și durerilor de spate. [3]
4. Scade colesterolul
Orezul din bambus conține fibre bogate și fitosteroli, un sterol vegetal similar cu colesterolul din corpul uman. Fitosterolii scad nivelul colesterolului rău (LDL) prin blocarea absorbției lor. De asemenea, fibrele din orezul din bambus ajută la o senzație de plenitudine și scad colesterolul.
5. Gestionează tensiunea arterială
Problemele hormonale și colesterolul ridicat sunt principala cauză a tensiunii arteriale. Orezul din bambus este eficient în tratarea tulburărilor endocrine datorită activității sale antioxidante, reducând în același timp nivelul colesterolului datorită prezenței fibrelor. Acest lucru poate ajuta la reducerea îngroșării arterelor și la controlul tensiunii arteriale.
6. Sporește starea de spirit
Produsele derivate din bambus au o gamă largă de efecte protectoare, inclusiv efectele sale asupra tulburărilor sistemului nervos. Se știe că orezul brun, derivat din semințe de bambus, are proprietăți de reglare a dispoziției. Ajută la eliberarea a doi neurotransmițători vitali serotonină și dopamină care ajută la stimularea dispoziției și la îmbunătățirea funcțiilor creierului. [4]
7. Menține sănătatea dentară
Un studiu vorbește despre efectul protector al vitaminei B6 împotriva cariilor dentare. Orezul din bambus este abundent în vitamina B6. Această vitamină esențială poate ajuta la protejarea dinților de cariile sau deteriorările cauzate de bacterii și la prevenirea cariilor dentare sau a cariilor. [5] Vitamina B6 ajută și la întărirea dinților.
8. Util pentru tuse
O cantitate bună de fosfor din orezul din bambus poate ajuta la ameliorarea simptomelor respiratorii, cum ar fi tusea iritantă și durerile în gât. Fosforul este, de asemenea, cunoscut ca având proprietăți antiastmatice și poate ajuta la ameliorarea simptomelor astmului cronic.
9. Previne deficitul de vitamine
Orezul din bambus este ambalat cu vitamine B esențiale, în special B6 (piridoxină). Această vitamină este necesară pentru producerea de celule roșii din sânge, funcționarea nervilor și dezvoltarea cognitivă. Deficitul de vitamina B6 atât la adulți, cât și la copii poate provoca anemie, convulsii, Alzheimer și tulburări cognitive. Consumul de orez din bambus poate ajuta la prevenirea condițiilor menționate anterior, datorită prezenței vitaminei B6. [6]
10. Bogat în proteine
Aminoacizii sunt elementele constitutive ale proteinelor. Prezența aminoacizilor în orezul din bambus poate ajuta la prevenirea deficienței acestui nutrient și a tulburărilor conexe, cum ar fi ficatul gras, creșterea și dezvoltarea necorespunzătoare, bolile pielii, părului și unghiilor și inflamația.
11. Promovează sănătatea digestivă
Fibrele acționează ca un combustibil pentru intestine și ajută la creșterea sănătății digestive. Promovează mișcarea materialului în intestin și mărește scaunul, care, la rândul său, beneficiază sistemul gastro-intestinal. Orezul din bambus este ambalat cu fibre și, prin urmare, poate face parte dintr-o dietă sănătoasă pentru a îmbunătăți digestia.
