Varza de Bruxelles sunt MVP-uri pentru garnituri – indiferent dacă îi tunsăm în salate sau că prăjim într-o tigaie cu un strop de balsamic, ei fac parte din fiecare masă pătrată pe care o facem. Dar vă vom dezvălui un mic secret... aceste varze minuscule pot face mult mai mult. Deoarece sunt deja mici, ne place în special să le servim ca gustări sau aplicații la petreceri sau înainte de masa de sărbători. Iată 18 dintre rețetele noastre preferate.
LEGATE DE: 13 aperitive care sunt în dieta ketotariană
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
Mușcături crocante de varză de Bruxelles cu parmezan
Credeți sau nu, acești băieți crocanți nu sunt prăjiți; sunt coapte la cuptor. Și am menționat sosul acidulat de muștar?
Obțineți rețeta
Bucătărie plutitoare
Mușcături de mămăligă cu frunze crocante de varză de Bruxelles, ricotta și chutney
Sunt mici, dar au cu adevărat un pumn - fiecare grup de alimente este inclus. O angajăm pe Liz Falcigno pentru a planifica toate meniurile noastre pentru petreceri de sărbători de acum înainte.
Cookie și KateVarza de Bruxelles Kung Pao
Felul de mâncare preferat al tuturor, transformat într-un aperitiv vegetarian șic.
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath GoldmanVarză de Bruxelles învelită cu slănină crocantă
Bacon și Bruxelles merg împreună ca mazărea și morcovul. Cel mai bine, aceasta este o rețetă complet fără mâini. Pune-le la cuptor timp de 30 de minute și sunt gata de plecare.
Obțineți rețeta
LEGATE DE: Cele mai bune 21 de aperitive de petrecere pentru gazde stresate
Dă-mi niște cuptorVarza de Bruxelles si turte plate cu bacon
Cel mai bun mod de a hrăni o mulțime înfometată: încărcați naan cumpărat din magazin cu slănină taiată groasă, Bruxelles, două tipuri de brânză și o glazură balsamică.
Bucătărie ambițioasăVarza de Bruxelles la grătar de arțar de Dijon
Lipsă de mâncare pentru următorul tău gătit? Membra Coterie, Monique Volz, vă acoperă.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
Glisoare de varză de Bruxelles
Nu putem trece peste cât de adorabile sunt aceste sandvișuri minuscule (cu cele mai drăguțe chifle cu varză de Bruxelles!).
Obțineți rețeta
Baker minimalistDip cremoasă de şalotă cu varză de Bruxelles
Mutați, spanac și anghinare. Există o nouă baie cremoasă, pe bază de legume, în oraș. ( Psst : Ingredientele secrete sunt smantana și cremă de brânză.)
Hrănește-mă PhoebeVarză de Bruxelles prăjită și pâine prăjită Gruyere
Noua noastră versiune favorită a familiei de bruschette, de la membrul Coterie Phoebe Lapine.
Recoltă pe jumătate coptRulouri de ouă chinezești cu pui și varză de Bruxelles cu sos dulce de rodie chilian
Este nevoie de puțin timp pentru a înțelege tehnica de rulare. Dar promitem, merită.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellMerișor, varză de Bruxelles și Nachos la tigaie Brie
Aici, chipsurile tortilla sunt acoperite cu cartofi dulci, Bruxelles (desigur), cheddar, Brie și sos de afine. Nu ne vom întoarce niciodată la nachos vechi simple.
Obțineți rețeta
Mama 100Tartinată de fasole albă și conopidă prăjită cu varză de Bruxelles sotă
Cine are nevoie de hummus atunci când poți să bei dip-ul super-crem, plin de legume, de la membrul Coterie Katie Workman?
Revista Clean EatingVarza de Bruxelles cu unt maro de salvie
Am mânca aproape orice cu acest sos de unt maro, iar servirea varzilor pe frigarui îi face foarte prietenoși pentru petreceri.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellMușcături de mămăligă cu brânză cu varză de Bruxelles și pancetta
Toate lucrurile noastre preferate - brânză de capră, pancetta, mămăligă și varza de Bruxelles - coapte împreună dintr-o singură mușcătură.
Obțineți rețeta
Mamă fără zahărVarză de Bruxelles prăjită cu sare și piper dip de caju
Renunță la chips-uri în favoarea acestei alternative cu conținut scăzut de carbohidrați (și super delicioase).
Ajutorul deplinLatkes de varză de Bruxelles cu smântână de tofu
Aceste fritjeli de la Gena Hamshaw, membră a Coterie, ar fi grozave și ca garnitură sau ca fel principal vegetarian. Dar ne place să punem un platou din ele ca aperitiv atunci când avem companie.
Sănătatea începe în bucătărieSlănină, Varză de Bruxelles, Kebob
Vă recomandăm să faceți un sos suplimentar de hrean și să îl păstrați mai târziu pentru sandvișuri.
Pauză demnăChips de varză de Bruxelles
Avertisment: acestea creează puțin dependență. Mai bine faceți un lot dublu.
LEGATE DE: 30 de rețete de mâncare vegetariană confortabilă