Indiferent dacă o numiți sos sau umplut, nu există nicio îndoială: nu puteți avea o sărbătoare de Ziua Recunoștinței fără garnitura omniprezentă, crocantă, plină cu ierburi. Amestecat cu sos sau îngrămădit singur, umplutura de Ziua Recunoștinței este, fără îndoială, partea noastră preferată din întreaga masă (dar nu spuneți celorlalte feluri de mâncare). Dar mai întâi, trebuie să vorbim despre elefantul din cameră: este pansament sau umplutura ? Există măcar o diferență între cele două?
Umplutura vs. îmbrăcare: Care este diferența?
FYI, umplutura și pansamentul sunt pe scurt același lucru, dar s-ar putea să-l auzi diferit în funcție de locul în care sărbătorești. În Vestul Mijlociu și Sud, este denumit mai frecvent sos (da, chiar dacă este umplut în interiorul curcanului), dar West Coasters și New England cunosc probabil felul de mâncare ca umplutură. Conform dicționarului, umplutura este definită ca un amestec folosit pentru a umple un alt aliment, în mod tradițional carne de pasăre, înainte de gătit, în timp ce dressingul este gătit într-o tigaie separată (și nu în interiorul cavității curcanului). De dragul deliciului, folosim termenul în mod interschimbabil.
Cea mai bună parte a umpluturii (eh, îmbrăcămintea): Există aproximativ un milion și una de moduri de a-l face al tău. nu ne crezi? Luați ca dovadă aceste 40 de rețete de sos și umplutură de Ziua Recunoștinței.
LEGATE DE: Umplutura Sheet-Pan este noua noastră modalitate preferată de a pirata Ziua Recunoștinței
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Umplutură cu ciuperci și cârnați
Aceasta este nu chestiile din saci (heh), asta e sigur. Șoapele și ciupercile înlocuiesc ceapa și țelina obișnuite pentru a face din aceasta cea mai clasică rețetă de umplutură vreodată.
Obțineți rețeta
David Loftus/Acum și din nou2. Umplutura cu cârnați și spanac a lui Julia Turshen
Bună, geniu hack de Ziua Recunoștinței. Gătirea vasului pe o foaie de copt în loc de o tavă de caserolă înseamnă că raportul crocant-moale este unul la unu. (Da, te rog.)
Obțineți rețeta
LEGATE DE: 15 rețete ușoare de Ziua Recunoștinței pentru gazde stresate
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Ouă coapte cu umplutură
Sigur ai făcut suficientă umplutură pentru resturile? Reutilizați-l în dimineața următoare în aceste cupe de ouă drăguțe de Ziua Recunoștinței.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Conopida la cuptor cu seminte de rodie si cimbru
Nu, nu este umplutura tradițională a mamei tale. Este mai bine, pentru că nu conține gluten și este făcută cu una dintre legumele noastre preferate.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Umplutura briose
Gătit într-un curcan? Nu anul acesta, prieteni. Coacem umplutura în forme de brioșe porționate individual, pentru că de ce nu?
Obțineți rețeta
Pauză demnă 6. Umplutura Paleo de Ziua Recunostintei-in-gura
Încerci dieta Paleo? Nici o problema. Această rețetă nu conține gluten și cereale (și este aprobată de Whole30, dacă este o problemă).
Recoltă pe jumătate copt 7. Umplutura de croissant cu ciuperci cu ierburi
Imaginați-vă fețele oaspeților voștri când aduceți acest uluitor la masă. Este făcut din croissante .
LEGATE DE: 21 de idei de deserturi de Ziua Recunoștinței care nu sunt plăcintă cu dovleac
Lingurita Furculita Bacon8. Umplutură de pâine de porumb creolă
Pâinea de porumb este o bază populară pentru sosurile sudiste. Acesta este plin cu porumb, poblanos, cayenne și toate condimentele afumate.
Obțineți rețeta
Ajutorul deplin 9. Orez sălbatic și umplutură vegană cu cartofi dulci prăjiți și mere
Indiferent dacă sunt sau nu vegani, toată lumea de la masă va leșina pentru această umplutură friptă pe bază de orez. Arilele de rodie adaugă o notă de aromă strălucitoare la final.
Ce'e Gaby Cooking 10. Umplutură cu parmezan și praz
Vom profita de orice șansă pentru a introduce parmezan într-o masă, chiar și de Ziua Recunoștinței. Cu aroma lor subtilă, prazul este un schimb binevenit cu ceapă.
Lingurita Furculita Bacon 11. Butternut Squash, Andouille și Ierburi Umplute
Adăugarea de Gruyère înseamnă că obțineți margini crocante și un centru lipicios, așa cum ne place nouă. Acesta este ca puloverul neclar al rețetelor de umplutură.
Ce'e Gaby Cooking 12. Umplutura cu ciuperci sălbatice
Sărat, pământesc, cu ierburi – acest lucru atinge toate notele potrivite.
Modernul propriu-zis 13. Umplutura interzisa de orez cu ciuperci salbatice si dovleac Delicata
Sigur, nu conține gluten, dar nu de aceea ne place această umplutură alternativă. Pur și simplu nu ne putem sătura de culoarea superbă și aroma bogată și savuroasă. (Și nu ne face să începem cu dovleceii.)
Un Sf. Sebastian mai bine mai fericit14. Umplutura verde de pâine de porumb, cârnați și guză
Nu ne-am gândit niciodată să punem verdeață închisă cu frunze în umplutura noastră, dar cu siguranță ne-am dori să avem. Nu sări peste nici nucile pecan prăjite.
Obțineți rețeta
Recoltă pe jumătate copt 15. Umplutura de dovleac și ciuperci sălbatice
Pentru cei care cred că umplutura este umplutură umedă, moale pentru restul sărbătorii, gândiți-vă din nou. Această rețetă vă va răzgândi definitiv.
Lingurita Furculita Bacon 16. Umplutura cu mere si fenicul
Merele dulci plus feniculul lemn dulce sunt o potrivire făcută în raiul zilei Turciei. Arhivați-l pe acesta sub Crowd-pleaser.
Cât de dulce mănâncă 17. Cea mai ușoară umplutură în cuptorul lent
Umplutură de fierbere lentă? Geniu. Îți vei elibera cuptorul pentru lucrurile mai importante (cum ar fi curcanul... și plăcinta).
Al naibii de legume bune 18. Umplutură de pâine de porumb cu dovlecei fără gluten
Ascuns în toată acea pâine de porumb (fără gluten) este un amestec festiv de dovleac și toate ierburile de sezon. Traducere: Vom avea câteva secunde.
Atâta Mâncare19. Umplutură de pâine de porumb cu cârnați, fenicul și pere
Cârnatul italian fierbinte este neașteptat, dar cu fenicul și para dulce, funcționează. ( Psst : Acest lucru face suficient pentru resturile.)
Obțineți rețeta
Cotter Crunch 20. Salată de umplutură fără gluten cu sos cald de ceapă
Doriți să serviți umplutura, dar să o păstrați pe partea sănătoasă? Această salată are toate componentele familiare (pâine, ceapă, ierburi), plus salată verde și un sos cald de ceapă.
Bucătărie ambițioasă 21. Umplutură de pâine de porumb fără gluten
Pâinea de casă fără gluten este cheia, dar o puteți face și cu cea cumpărată din magazin. Vrei o versiune fără lactate? Utilizați ulei de măsline sau de cocos în loc de unt. (Mulțumesc, Monique Volz.)
Sărbătoare acasă 22. Umplutura de ciuperci salbatice cu fenicul si praz
O combinație de ciuperci proaspete și uscate conferă acestei rețete clasice o profunzime suplimentară de aromă. Există și vin alb acolo - doar spun.
Lexi's Bucătărie curată 23. Umplutură ușoară fără gluten de Ziua Recunoștinței
Dacă nu spui nimănui că este fără gluten, ei nici măcar nu vor observa diferența.
Foodie Crush 24. Umplutura de afine si nuci
Dacă sosul de afine și umplutura ar avea un copil (delicios), acesta ar fi.
Un praf de Yum 25. Umplutură de pere și cârnați la cuptorul lent
Încă o dată, aragazul lentă salvează ziua. Aruncă totul împreună cu o seară înainte, apoi culege recompense a doua zi.
Sunt un blog alimentar 26. 5 ingrediente, 15 minute umplutură instant cu ciuperci și ceapă
Sincer, ne-ai avut la cinci ingrediente. Timpul de gătit de 15 minute este doar un avantaj suplimentar.
Foodie Crush 27. Farro, dovleac, cârnați și umplutură de cireșe uscate
Farro adaugă o nuci binevenită acestei umpluturi tradiționale. Nu sări peste cireșele uscate: sunt suficient de acide pentru a-i face pe toți să se întoarcă câteva secunde.
LEGATE DE: 15 mese pe care le poți face cu dovleac
Bucătărie Snixy 28. Umplutură cu mere și cârnați fără gluten cu salvie
Există patru tipuri de ierburi proaspete în această rețetă. Exagerat? Credem că nu.
Al naibii de delicios 29. Umplutura de pâine de porumb Chorizo
Credem că merită efortul suplimentar de a face pâine de porumb brânză de casă pentru această frumusețe picant. La urma urmei, este Ziua Recunoștinței. Du-te mare sau du-te acasă.
Dă-mi niște cuptor 30. 'Umplutura' de quinoa (Quinoa cu dovleac, merisoare si fistic)
Contează ca umplutură dacă nu se vede pâine? Sigur că, mai ales pentru această versiune surprinzător de sănătoasă, care vine împreună în aproximativ 45 de minute, de la început până la sfârșit.
Mazăre dulce și șofran 31. Umplutură de mere cu salvie pregătită înainte
Faceți toată munca de pregătire cu o zi înainte de Ziua Recunoștinței și veți avea un lucru mai puțin de care să vă faceți griji atunci când sunteți inevitabil blocat între o Turcie și un loc greu.
Calm Mănâncă 32. Umplutura de salvie cu afine
Vegani în casă? Le va plăcea această umplutură tradițională pe bază de plante, datorită rozmarinului, cimbrului, salviei și multă conopidă.
LEGATE DE: Cele mai bune rețete de garnituri de Ziua Recunoștinței
40 șorțuri 33. Cel mai bun paleo umplutură
Ce îl face cel mai bun, întrebi? S-ar putea să fie atât de personalizabil sau că poate fi făcut într-o singură tigaie. Dar probabil pentru că are un gust exact ca cel real (și este surprinzător de sănătos).
Criticul de rețete 34. Umplutură de legume de toamnă la prăjire
Este sezonul varzei de Bruxelles, dovleceilor și mere. De ce să nu le împachetați pe toate într-un fel de mâncare de sezon?
Baker minimalist 35. Umplutură vegană de pâine de porumb
Nu veți putea spune că nu există unt implicat în această umplutură 100% pe bază de plante. Un pic de sirop de arțar adaugă asta nu stiu ce element care va provoca ooh s și ahh s.
Averie Cooks 36. Umplutura clasică tradițională de Ziua Recunoștinței
Uneori, pur și simplu nu ar trebui să te încurci cu un clasic (și Ziua Recunoștinței este un moment la fel de bun ca oricare altul).
Recoltă pe jumătate copt 37. Umplutură de pâine de bere Cheddar de bivoliță
Și pentru toate celelalte ori, faceți acest bol nebun, netradițional, cu vârfuri de bivoliță, de deliciu. (Cu plăcere.)
Ajutorul deplin 38. Umplutură vegană simplă de pâine de porumb cu salvie
Versiunea vegană a umpluturii de pâine de porumb a lui Gena Hamshaw este atât de ușoară. Faceți pâinea de porumb cu două zile înainte, astfel încât să se usuce și să absoarbă toate sucurile delicioase.
Glume brutărie 39. Budincă de pâine cu măsline și rozmarin
Este budincă de pâine savuroasă? Sau este umplutura de Ziua Recunoștinței? Cui ii pasa? Este incredibil.
Averie Cooks 40. Umplutură de cârnați la cuptorul lent
Nu este necesară rumenirea sau sotul, plus un singur fel de mâncare de curățat. Aceasta ar putea fi cea mai ușoară rețetă de umplutură vreodată.
Urmărește: Rețetă de umplutură de cârnați picant, fenicul și panceta cu GE Cafe
LEGATE DE: Iată cum să faci o cină întreagă de Ziua Recunoștinței în mai puțin de 2 ore (este posibil)
