Indiferent de ce rețetă inventiva, ieșită din cutie încercăm să facem pentru cină, ajungem mereu prin a reveni la pui -de ce nu? Pasărea de încredere este versatilă, ușor de preparat, pline de proteine și placut multimii . Dar acum că vara s-a terminat, avem nevoie de puțină inspirație. Având în vedere acest lucru, am adunat 60 de rețete de pui de toamnă pe care nu le-ați încercat niciodată până acum - sunt ușoare și gustoase, așa că plănuiți să faceți una în fiecare seară de acum până în decembrie.
LEGATE DE: 105 idei de cină de toamnă cu rețete ușoare de sezon
Foto/Styling: Katherine Gillen
1. Friptură de pui cu cartofi Shmaltzy
Această cină cu pui într-o singură tigaie arată super impresionantă, dar este sigură pentru toate nivelurile de calificare. Secretul? O saramură de zară care dă piele crocantă și interior suculent.
Obțineți rețeta
UYEN LUU/VIETNAMESE
2. Pui la cuptor cu ghimbir și lămâie
Aceasta este dovada definitivă că ar trebui să păstrați întotdeauna ghimbir, lămâi, ardei iute și miere în bucătărie, chiar dacă doar pentru a obține o cină simplă în acele seri leneșe și confortabile de toamnă.
Obțineți rețeta
JESSICA MERCHANT/CINE DE ZI zi3. Pui cu caju
Mâncarea cu cearșaf este adesea catalogată drept cina convenabilă pentru toate, sfârșitul tuturor, dar realitatea este puțin mai complicată. Această versiune vă pune să adăugați legumele după puiul a început să se gătească, așa că totul este de fapt făcut în același timp.
Obțineți rețeta
Elizabeth Van Lierde/Distracție zilnică4. Pui cu miere fierbinte la cuptor
Ne-ai avut la prima mențiune de miere fierbinte (și din nou la copt, nu prăjit).
Obțineți rețeta
MELLISSA SEVIGNY/SQUEAKY CLEAN KETO
5. Totul Aripioare de pui
Ceasurile de joc de sâmbătă nu au avut niciodată un gust mai bun.
Obțineți rețeta
MICHAEL KARTES/RUSTIC JOYFUL FOOD: MENȚIAT PENTRU A împartă6. Chifteluțe de pui Chimichurri cu iaurt grecesc cu ierburi, quinoa roșie și fasole verde
Sosul strălucitor, cu ierburi, cu usturoi este suficient de bun pentru a fi mâncat la lingură. Păstrează câteva pentru chiftelele fragede și savuroase, bine?
Obțineți rețeta
MESEIDY RIVERA/CINE GURMET DE NOAPTE DE SĂPTĂMÂNĂ7. Pui Za’atar crocant și conopidă
Servit cu orez basmati, pâine naan caldă sau niște cartofi dulci prăjiți, este o cină de vis în noaptea de săptămână.
Obțineți rețeta
Modernul propriu-zis
8. Pui parmezan
Dacă doriți să creșteți pariul, faceți un lot de chifle de covrigi de casă pentru sammies de pui cu parm.
Lingurita Furculita Bacon9. Buffalo Chicken Dip
Cu asta scufundare în meniu, vom urmări practic orice eveniment sportiv.
Recoltă pe jumătate copt10. Tortellini cremos de pui cu parmezan și spanac
Nu devine mai confortabil decât o tigaie plină cu sos de smântână.
Quentin Bacon/Gătește ca un profesionist11. Puiul actualizat Marbella de la Ina Garten
Nimeni nu știe așa puiul Într-o grădină . (Pui este practic al doilea nume al ei.) Acest throwback actualizat este usturoi, măsline și ușor de aruncat împreună.
Obțineți rețeta
Erin Kunkel/Viața vibrantă12. Pui Sticky Orange cu Ceapa Caramelizata si Fenicul
Fără stres și tava cu foi sunt o potrivire făcută în rai, așa că acest număr dulce și sarat este o idee deloc. Marinada are o funcție dublă ca sos, adăugând un plus de aromă.
Obțineți rețeta
O nouă modalitate de a mânca13. Pui Chipotle Prăjit Întregul
Datorită aromate chilli in adobo , acest fel de mâncare cu aspect impresionant necesită doar patru ingrediente. Dacă ajungeți cu resturi, acestea sunt grozave pentru completarea salatelor, supelor și pastelor.
Obțineți rețeta
Ziua Allison/Prânzul modern14. Sheet-Pan Persian Lemon Chicken
Acest uluitor savuros are două, numără-le, Două tipuri de cartofi. Vedem pregătirea mesei în viitorul tău?
Obțineți rețeta
Skinnytaste One și gata15. Coace de pui cu miere și muștar
Acesta este gata într-o oră, dar dacă sună ca o perioadă lungă de timp, este în mare parte fără mâini. Vei pregăti doar un sos și vei lăsa cuptorul să termine treaba.
Obțineți rețeta
LEGATE DE: 50 de rețete de pui cu foi pentru a face cina o briză
Gătește Frumos16. Pui la tigaie cu salote si curmale
Iată dovada că uneori mâncărurile simple sunt cele mai bune mâncăruri. Curmalele, măslinele verzi și șalota caramelizată se combină pentru un sos ușor și irezistibil.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Pui întreg la cuptor cu cartofi
Gătitul unei păsări întregi nu trebuie să consume timp sau să fie intimidant. Datorită cuptorului tău de încredere, acesta este aproape în întregime fără mâini.
Obțineți rețeta
Skinnytaste One și gata18. Pui Dijon-Arțar cu varză de Bruxelles și dovleac
Hmm , așteptăm tot anul sezonul de dovleac. Este o asociere naturală pentru aceste pulpe de pui glazurate, care sunt doar cantitățile potrivite de sărat și dulce.
Obțineți rețeta
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen19. Pui cu rodie-sumac cu morcovi prăjiți
Bucătarul nostru în reședință Jake Cohen a găsit o modalitate de a face gătitul din Orientul Mijlociu complet accesibil. Această rețetă este plină de condimente calde și confortabile și este atât de ușor de scos.
Obțineți rețeta
Ellen Silverman/Everyday Dorie20. Puiul balsamic al foii de Dorie Greenspan cu cartofi și ciuperci
Veți dori să mâncați asta direct din cuptor, dar vă sugerăm să păstrați câteva pentru mai târziu - va face resturi delicioase.
Obțineți rețeta
Helen Cathcart/Toscana21. Fricassee cremoasă de pui cu salvie
Îți dorești echivalentul unei pături calde și confortabile într-o tigaie? Nu căutați mai departe decât acest fel de mâncare toscan surprinzător de fără lactate.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Pui fript de afine cu balsamic
O singură tigaie care se întâmplă să fie, de asemenea, atât de sezon? Numărați-ne. Nu găsiți merișoare proaspete? Cele înghețate vor face șmecheria.
Obțineți rețeta
LEGATE DE: 17 cine fără stres cu pui la tigaie
Recoltă pe jumătate copt23. Pui fript cu cimbru cu struguri și burrata
Pulpele de pui sunt întotdeauna o alegere bună, deoarece sunt aproape imposibil de încurcat. Acestea încep cu un sos de cidru balsamic și se termină cu - așteptați - burrata.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Cheater’s White Wine Coq au Vin
Această cină cu pui se adună în mai puțin de o oră, cât timp rămâne foarte elegant. Julia Child ar fi atât de impresionată.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Supă cu tăiței de pui la cuptorul lentă
Nimic nu spune vremea puloverului ca supa de pui cu tăiței. Această versiune este imposibil de ușoară, dar aroma rivalizează în continuare cu orice pregătea mama ta.
Obțineți rețeta
Cât de dulce mănâncă26. Pui la tigaie înăbușit cu ciuperci unt de cimbru
Ai putea spune că nu ești o persoană cu ciuperci, dar nu ai încercat niciodată această tigaie, nu-i așa? Este atât de unt și ierboasă, încât vei fi convertit instantaneu.
Bucătărie ambițioasă27. Dovlecei prăjiți Broccoli Cheddar Pui Couscous
Aceasta este ca o versiune sănătoasă a macaroanelor cu brânză, cu o întorsătură de toamnă — mulțumesc, membru Coterie Monique Volz .
Sunt un blog alimentar28. Za’atar Roast Chicken
Za’atar este un condiment citric și plin de gust din Orientul Mijlociu și este preferatul nostru pentru a adăuga o notă de luminozitate pulpelor de pui fripte bogate și consistente.
Cât de dulce mănâncă29. Pui înăbușit cu cidru cu dovleac condimentat
Cine ar putea spune nu tuturor acestor arome de toamnă într-o tigaie ușor de curățat? Bine, dacă suntem sinceri, ne-ai avut la cidru.
Un praf de Yum30. Tigaie de pui cu bacon si sos de vin alb
Când temperaturile încep să scadă, nu ne dorim mai mult decât să ne scufundăm într-o tigaie plină cu sos de vin alb.
Bucătărie ambițioasă31. Tocană marocană de pui într-o tigaie cu cartofi dulci și cușcuș
Monique Volz o face din nou cu o altă masă sănătoasă, dar și satisfăcătoare. Acesta are tone de mirodenii confortabile și fructe uscate pentru o întorsătură unică (și delicioasă).
Sunt un blog alimentar32. Supă instant de pui și orez
Nu ne-am fi gândit niciodată că putem găti un pui întreg în aproximativ zece minute, dar iată-ne. Și, deoarece este în esență o baie în bulion, carnea iese suculentă și fragedă. (Ne place sunetul asta.)
Modernul propriu-zis33. Caserolă cu umplutură de pui într-o oală
Pregătește-te – este oficial sezonul de umplutură, iar acesta este special. Puiul este de fapt crocant inainte de soteți aromaticele, ceea ce înseamnă că totul este infuzat cu aromă de carne.
Recoltă pe jumătate copt34. Crock-Pot Honey Harissa Pui cu năut, feta și orez cu rodie cu bijuterii
Recunoaște: te simți mai confortabil doar privind la această farfurie superbă. Pregătește-l pentru următoarea adunare de cină improvizată și spune tuturor că ai lucrat ore întregi la ea.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Pui prăjit într-o tigaie cu morcovi
O foaie de copt, curățenie minimă și o mulțime de pui și legume prăjite? Din asta sunt făcute visele pentru cina de toamnă, prieteni.
Obțineți rețeta
LEGATE DE: Cele 36 de rețete preferate de toamnă din toate timpurile
Ola Smit/ Dinner’s in the Bag36. Pui grecesc cu Feta și Măsline Kalamata
Acest fel de mâncare strigă practic o cină ușoară de toamnă de pe acoperișuri. Totul se gătește într-un pachet de pergament, așa că aproape că nu este nevoie de curățare mai târziu.
Obțineți rețeta
Patricia Niven/Keeping It Simple37. Pui la cuptor și chiftele ricotta
Dacă ajungeți cu chifteluțe rămase, încălziți-le în bulion și adăugați câteva verdeață la sfârșit pentru o supă rapidă a doua zi.
Obțineți rețeta
Aubrie Pick/Kitchen Remix38. Pui în crustă cu chips de cartofi cu pesto de rucola
Acesta este ca și puiul parm, dar și mai bine, datorită învelișului crocant cu chipsuri de cartofi. Am putea sugera să-l punem și pe acesta într-o chiflă de covrigi?
Obțineți rețeta
Lauren Volo/Coliflower Power39. One-Pan Lemon Sage Pui și conopidă
O cină într-o tigaie care este făcută cu pui și conopidă și are un conținut scăzut de carbohidrați? Fiți liniștiți inimile noastre.
Obțineți rețeta
Leslie Grow/Keto într-o clipă40. Pui cu unt indian Instant Pot Keto
Dezvăluire completă: am înghiți asta și nici măcar nu ținem dietă keto. Este confortabil, cremos și la fel de gustos ca și mâncarea la pachet.
Obțineți rețeta
Christopher Hirsheimer/Canal House Gătește ceva41. Pulpe de pui cu panceta si masline verzi
Cheia pentru a obține cea mai crocantă piele de pui posibil este să gătiți pulpele jos și încet. Măslinele Castelvetrano și pancetta sunt cireșele de deasupra.
Obțineți rețeta
Laura Edwards/De la cuptor la masă42. Pui cu brânză feta, mărar, lămâie și iaurt Harissa
Ar trebui să menționăm că acest fel de mâncare se întâmplă să fie o afacere cu o tigaie. Și știi cum se spune, feta este betta? E adevarat.
Obțineți rețeta
Matt Armendariz/Mănâncă ce vrei43. Wrap-uri cu salată verde cu pui la grătar
În schimb, puteți schimba pulpele de pui cu piept de pui sau pui măcinat, doar ajustați timpul de gătire după cum se potrivește.
Obțineți rețeta
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan44. Supă picantă de pui cu lămâie și ghimbir
Numărul unu pe lista noastră de alimente reconfortante? Supa de pui. Această versiune câștigă puncte bonus atât pentru aromă, cât și pentru ușurință - amestecați-o cu diferite verdețuri sau paste, dacă doriți.
Obțineți rețeta
Kristen Kilpatrick/Mâncarea definită45. Pui cu piper negru
O versiune simplificată a unui favorit la pachet care este gata în 30 de minute? Nu mai căuta.
Obțineți rețeta
Colin Price/Two Peas & Their Pod Cookbook46. Pui în foaie de muştar cu miere cu varză de Bruxelles
În lista noastră de verificare pentru cina ideală de toamnă? Curățare rapidă, ușoară și minimă. Acesta bifează toate casetele potrivite.
Obțineți rețeta
Paul Brissman/Antoni în bucătărie47. Puiul fript cu arțar de la Antoni Porowski
Pe lângă faptul că este înșelător de ușor (și delicios), pui întreg fript are avantajul de a face suficiente resturi pentru a rezista toată săptămâna.
Obțineți rețeta
Ryland, Peters & Small / Bucătărie siciliană48. Pui înăbușit cu lămâie
Înăbușirea este o metodă potrivită pentru toamnă, deoarece are ca rezultat carne luxoasă, care se îndepărtează de os. Puțin suc de lămâie împiedică lucrurile să devină prea bogate.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Tigaie grecească cu pui și orez
Păstrează această frumusețe pentru o noapte când trebuie să pregătești ceva senzațional. Este gata în 40 de minute.
Obțineți rețeta
Lexi's Bucătărie curată50. Pui balsamic Instant Pot
Ne spui că toată această sărbătoare necesită doar 30 de minute și o oală instantanee? Ciupește-ne, visăm.
Felul definit51. Ciodă cremoasă de pui și cartofi
Această sodă este asa de cremos și consistent, ne-a fost greu să credem că nu conține gluten, lactate și cereale.
Recoltă pe jumătate copt52. Pilaf de pui cu ierburi și orez la gătirea lentă
Ierburi de toamnă? Verifica. Orez pilaf pentru a savura toate acele sucuri delicioase de pui? Verificați dublu. Da, facem asta în seara asta.
Un Sf. Sebastian mai bine mai fericit53. Pui și găluște cu praz
Este timpul să luați un pahar înalt de cidru și să vă relaxați. Această cină ușoară a fost scrisă peste tot.
Sărbătoare Acasă54. Pui la rozmarin cu struguri prăjiți și șolă
Acest fel de mâncare simplu poate fi preparat în 30 de minute. Serviți-l cu piure de cartofi dulci sau legume de toamnă prăjite pentru o masă rotunjită.
Bucătărie Snixy55. Cină în foaie de pui cu parmezan și conopidă
Asta se întâmplă atunci când proteina noastră preferată se întâlnește cu legumele noastre preferate. Puteți să le combinați cu paste sau să le mâncați de la sine.
LEGATE DE: Cele mai bune 50 de rețete de conopidă din toate timpurile
Mazăre dulce și șofran56. Aripioare de pui Crock-Pot cu glazură de arțar și ghimbir
Fără prăjire și fără mizerie implicată. Sunt exact ceea ce ai nevoie în seara de joc (sau într-adevăr în orice noapte, de altfel).
Cina la Gradina Zoologica57. Pui glazurat cu cidru de mere
Ghici ce? Întregul fel de mâncare necesită doar șase ingrediente și durează 30 de minute. Veți dori să-l adăugați la rotația dvs. în timpul săptămânii, stat.
Sănătos pentru totdeauna58. Pui întreg la cuptor cu rădăcină
Promitem că acest pui fript este mai ușor de scos decât pare. Este crocant la exterior, suculent la interior și uimitor ca resturi. (Mulțumesc, Carlene Thomas, membru Coterie.)
Hrănește-mă Phoebe59. Pui cu foaie de curry roșu cu cartofi dulci și kale crocantă
Membrul Coterie Phoebe Lapine știe că nimic nu ne entuziasmează mai mult decât o tigaie plină cu cartofi dulci prăjiți (cu excepția, știți, o tigaie plină cu kale).
Modernul propriu-zis60. Supă italiană de chiftele
Începe începutul sezonul supelor cu un vechi clasic. Acesta este cel mai bine mâncat pe canapea cu o parte din filme înfricoșătoare de Halloween .
LEGATE DE: 50 de rețete ușoare de deserturi de toamnă care profită la maximum de sezonul de coacere