Lămâia are puterea de a înveseli orice fructe de mare, pui, paste, salate sau sos. Dar magia sa este probabil cea mai evidentă în deserturi. Acest citrice emblematic strălucește în plăcinte, prăjituri, prăjituri și nu numai, făcându-l o necesitate pentru fiecare petrecere de Paște, Ziua Mamei adunare sau cina de primavara . Iată 60 de deserturi cu lămâie pentru a pregăti acest sezon, de la plăcinte whoopie cu lămâie și zmeură până la prăjituri cu gheață cu lămâie.
LEGATE: Cele mai bune 50 de deserturi de Ziua Mamei (pentru că mama ta merită)
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell
1. Tort Meyer Lemon Loaf
Dacă mai poți găsi lămâi Meyer de sezon, ești o rață norocoasă. Dacă nu puteți (deoarece sunt de obicei disponibile din noiembrie până în ianuarie), lămâile obișnuite vor funcționa foarte bine.
Obțineți rețeta
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell
2. Prajituri cu bezea cu lamaie
Este ca o plăcintă cu bezea cu lămâie și o prăjitură cu zahăr au avut un bebeluș delicios și dulce. Trucul este să freci zahărul cu coaja de lămâie înainte de coacere pentru un plus de aromă de citrice.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Lemon-Berry Sheet Fleac
Acest răsfăț britanic de școală veche este de obicei servit într-un castron elegant tăiat cu cristale. Însă ne place această abordare simplă în formă de tavă, care permite accesul ușor la bezea aerisită, topping-ul cu cremă și fructele de pădure sărutate cu lămâie.
Obțineți rețeta
Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell4. Lemon-Spberry Whoopie Pies
Aveți încredere în noi: acestea explodează genul cumpărat din magazin cale afară din apă. Gândiți-vă la plăcinte cu lămâie umplute cu umplutură de zmeură și fructe proaspete.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Plăcintă de lămâie cu bezea cu afine
Ah, lămâie și afine: un meci făcut în raiul brutarului. Puteți mulțumi afinele liofilizate pentru nuanța liliac a bezei.
Obțineți rețeta
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell6. Tort usor cu straturi de lamaie-hibiscus
Această rețetă are în vedere prăjitura cu lămâie de casă, dar nu vă vom învinovăți că economisiți timp cu amestecul de prăjitură cu lămâie cumpărat din magazin. Doar asigurați-vă că nu săriți peste glazura de brânză cu cremă de hibiscus. Merită din plin efortul.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Batoane ușoare de lămâie
Sunt un clasic dintr-un motiv. Veți dori să adăugați această interpretare cu șapte ingrediente la arsenalul dvs., chiar acum.
Obțineți rețeta
Matthew Septimus/Rose’s Ice Cream Bliss
8. Înghețată Lemon Ginger No-Churn
Secretul pentru a face cea mai cremoasă și mai visătoare înghețată fără o mașină de înghețată? Începând cu o bază mătăsoasă de bezea italiană făcută cu sirop de zahăr de ghimbir-lămâie.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Tort cu lamaie-afine
Mix prajitura la cutie + sirop de afine proaspat + frisca de lamaie = primavara in tigaie.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Prajituri cu gheata cu lamaie
Fursecurile Icebox nu se demodează niciodată, probabil din cauza cât de ușor sunt de pregătit. Doar faceți un lot de aluat de lămâie, rulați-l într-un buștean și păstrați-l rece la frigider până când sunteți gata să feliați și să coaceți.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Tort cu strat de lamaie si ulei de masline
Avertisment corect: oaspeții tăi vor presupune cel mai probabil că ai comandat această piesă centrală șic de la o brutărie locală de lux. Simțiți-vă liber să le clarificați.
Obțineți rețeta
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell12. Tarte cu bezea cu lămâie și muffin
Gândiți-vă la cruste de prăjituri crocante, maro auriu, pline de cremă cremoasă de lămâie. Bezea cu trei ingrediente arsă doar aurește crinul.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Biscuiți cu lămâie cu 4 ingrediente
Sunt zgomotoși, ușoare ca norii și durează doar 15 minute de la început până la sfârșit. Trebuie să spunem mai multe?
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Tort vegan cu lamaie fara gluten
Puneți cu cretă crusta crocantă și dulce până la nuci pecan, curmale și sirop de arțar. Dar ceea ce este și mai uimitor este ingredientul secret al umpluturii: orezul cu conopidă.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Pavlova Lămâie-Zmeură Fără Gluten
Partea noastră preferată despre această frumusețe cu două etaje este că poți avea o felie (sau trei) fără să te simți prea îngreunat. Ia asta, plăcintă.
Obțineți rețeta
Yuki Sugiura / Lagom16. Prăjitură cu lămâie și păstârnac
Faceți cunoștință cu echivalentul suedez al pâinii cu dovlecel. Păstârnacul ras nu numai că dă prăjiturii o oarecare pămînt, dar face și textura foarte umedă.
Obțineți rețeta
Christopher Hirsheimer/Canal House Gătește ceva17. Lemon Curd cu Frisca
Uneori, mai puțin înseamnă mai mult. Și această bijuterie de șapte ingrediente și de 20 de minute este o dovadă delicioasă.
Obțineți rețeta
Prajituri pentru bunicul18. Tort cu limonadă roz
Iată, băutura ta preferată de vară sub formă de desert. Această rețetă necesită atât extract de lămâie, cât și concentrat de limonadă roz congelat.
Dependența de copt a lui Sally19. Biscuiți cu lămâie și ghimbir
Uf, acestea sunt condimentate epic. Gândește-te la ghimbir măcinat, la ghimbir cristalizat și ienibahar, plus suc proaspat de lamaie si coaja.
Baker minimalist20. Găuri pentru gogoși cu semințe de mac fără coacere
Aceste delicii de popping sunt complet vegane, datorită curmalelor, nucilor, făinii de migdale și făinii de cocos.
Sare și vânt21. Meyer Lemon Cream Puffs
Psst: Lemon curd proaspăt poate fi preparat cu două zile înainte și păstrat la frigider până când sunteți gata să umpleți aluatul.
Recoltă pe jumătate copt22. Lemon Strawberry Dutch Baby cu crema de ricotta
Aka cel mai epic mic dejun din toate timpurile. Căpșunile sunt turnate în zahăr de lămâie înainte de a completa clătitele uriașe din tigaie.
Dependența de copt a lui Sally23. Prajituri cu budinca de lamaie
Totul arată mai bine într-un borcan sau ramekin, nu? Aceste drăgălașe sunt umplute pe jumătate cu budincă de lămâie, apoi acoperite cu prăjitură pufoasă de lămâie.
Prajituri pentru bunicul24. Mousse ușor de lămâie
Nu există într-adevăr prea multe rețete de deserturi de cinci minute. (Este la fel de simplu ca să combinați iaurtul grecesc cu vanilie, toppingul bătut și câteva capse de cămară în blender până când se omogenizează.)
Dependența de copt a lui Sally25. Tort cu iaurt cu lamaie
Prajitura neglazurata poate fi pastrata la congelator pana la trei luni, ceea ce inseamna ca puteti savura fructele de padure de vara toamna.
Baker minimalist26. Cheesecake cu Lămâie și Ciocolată Albă
Această frumusețe este vegană și fără gluten, de la crusta de curmale de nucă până la umplutura cu lapte de caju și orez.
Prajituri pentru bunicul27. Lemon Brookies
Gândiți-vă la ele ca pe brownie-uri de lămâie, complete cu cruste de prăjituri cu zahăr. (P.S., șansele sunt că aveți aproape fiecare ingredient de care aveți nevoie în bucătărie chiar acum.)
Dependența de copt a lui Sally28. Lemon Berry Petit Fours
Arhivați-l sub World’s Cutest Tort Idei. Am menționat că sunt acoperite cu ciocolată albă pură în loc de glazură?
Recoltă pe jumătate copt29. Tartă cu lămâie fără agitație
Vrei să reușești fără lactate ? Înlocuiți smântâna groasă cu crema de nucă de cocos - asigurați-vă că o fierbeți timp de 10 minute înainte de a o folosi, astfel încât să fie foarte groasă.
Prajituri pentru bunicul30. Sorbet ușor de lămâie
Nu numai că acest produs de bază răcoritor de vară necesită suc de lămâie și coajă de lămâie, dar primește și câteva stropi de limoncello.
Dependența de copt a lui Sally31. Pâine cu semințe de mac cu lămâie
Nu putem decide ce ne place mai mult, glazura de lămâie cu două ingrediente sau adaosurile de ulei și smântână pentru un tratament foarte umed.
Prajituri pentru bunicul32. Cupcakes cu lămâie cu glazură Mojito
Salut, vara. Aceste cupcakes extrem de pufoase (mulțumesc, făină de prăjitură!) sunt acoperite cu glazură de brânză mojito, împodobită cu rom, coajă de lime și mentă proaspătă.
Recoltă pe jumătate copt33. Rulouri de brioșă cu lămâie și zmeură cu frișcă de ricotta
Dacă nu săpați în aceste lucruri în aer liber cu o băutură cu cofeină la îndemână, o faceți greșit. Am putea sugera să le spălăm cu latte superbe de cuarț roz?
Economisirea locului pentru desert34. Lemon Meltaways
Atenție: aceste minuni de o jumătate de oră sunt înfricoșătoare, iar un lot face 36 de fursecuri.
Două mazăre și păstaia lor35. Tort cu budincă de lămâie Meyer
Este atât de umed, de lămâie și de ușor, încât tot ceea ce are nevoie pentru marele său debut este o pudră modestă de zahăr pudră.
5 băieți brutar36. Desert cu lămâie în straturi
Crusta rezistentă de nuci pecan se poate ține de straturi de lemon curd, umplutură cu cremă de brânză și topping bătut.
Dependența de copt a lui Sally37. Plăcintă cremoasă de lămâie
Această plăcintă are picnic de primăvară scris peste tot. Crusta dulce și sărată făcută cu biscuiți graham și migdale prăjite o duce cu adevărat la următorul nivel.
Dependența de copt a lui Sally38. Cupcakes cu lămâie cu glazură de brânză cu cremă de mure
Presarea murelor printr-o strecurătoare pentru a face piure proaspăt ar putea fi consumatoare de timp, dar promitem că merită.
Prajituri pentru bunicul39. Batoane de lamaie cu zmeura
Imaginează-ți o crustă de zahăr brun unsă cu dulceață de zmeură. Acum imaginați-vă că presărați zmeură proaspătă peste el înainte de a o acoperi cu umplutură bogată de lămâie.
Sare și vânt40. Lemon Chia Chews
Dacă sunteți în căutarea unui desert cu lămâie pe partea sănătoasă, nu căutați mai departe decât aceste mușcături de ovăz și caju care se unesc în robotul de bucătărie.
Baker minimalist41. Lemon Curd vegan
Distribuiți acest dulce pe bază de plante pe orice, de la vafe și clătite până la brioșe și prăjituri.
Sare și vânt42. Prajituri mestecate cu lamaie, nuca de cocos, cu glazura de lamaie
Vă recomandăm să le serviți alături de o ceașcă de ceai fierbinte. (Puncte bonus pentru utilizarea unei bombe de ceai de casă.)
Recoltă pe jumătate copt43. Batoane Cheesecake cu Lămâie și Afine
Feliile de lămâie dulce, confiată nu fac cea mai elegantă notă finală?
Prajituri pentru bunicul44. Tort cu limonadă cu căpșuni
Prăjiturile au un conținut ridicat de umiditate, așa că încep să se usuce imediat ce sunt tăiate. Păstrează acest bebeluș acoperind strâns resturile cu folie sau plastic și introducându-le în frigider până la o săptămână.
Averie Cooks45. Gogoși cu lămâie la cuptor cu glazură de lămâie
La fel de pufoasă, citrice și umedă ca pâinea de lămâie Starbucks - de doar de zece ori mai drăguță.
Dependența de copt a lui Sally46. Biscuiți cu lămâie și ricotta
Cel mai simplu mod de a face un prăjitură să arate fantezist? Completați-l cu glazură cu două ingrediente și migdale tăiate. Este doar un fapt.
Prajituri pentru bunicul47. Ultimate Lemon Pound Cake
Rețeta cheamă toți suspecții obișnuiți, cum ar fi făina de prăjitură, coaja de lămâie și zahărul. Dar există un ingredient secret care face toată diferența în aromă și textură: amestecul instantaneu de budincă de lămâie.
O răsucire clasică48. Lemon Creme Brulee
Coaja aromată de lămâie și extractul strălucitor de lămâie sunt doar biletul pentru a înviora baza tradițională de cremă cu vanilie.
Baker minimalist49. Batoane de plăcintă cu migdale și afine
Nu există o modalitate mai bună de a-ți arăta piața de fermieri decât cu acest număr suculent. (Umplutura primește o cantitate mică de suc proaspăt de lămâie, desigur.)
Prajituri pentru bunicul50. Tort Poke cu Lămâie și Zmeură
Datorită lui Otis Spunkmeyer, acest desert nu necesită o secundă de coacere. Doar căutați prăjituri de lămâie precoapte la supermarket și stropiți-le cu cel mai simplu sos de zmeură din toate timpurile.
Economisirea locului pentru desert51. Tarte cu foietaj cu afine
Terminat cu cremă decadentă de lămâie făcută din mascarpone, frișcă, zahăr pudră și caș de lămâie.
Recoltă pe jumătate copt52. Tort cu lămâie cu afine Earl Grey
Serios, nu ne-ar deranja să ne ridicăm din pat pentru o felie de *aceasta* duminică dimineață.
Prajituri pentru bunicul53. Batoane de lămâie cu mure
Umplutura vibrantă obține o ceașcă plină de suc proaspăt de lămâie, puțin suc de lămâie și o mulțime de mure.
Dependența de copt a lui Sally54. Tort cu gheață cu afine și lămâie
Straturi de frișcă de lămâie și sos de afine de casă se răcesc în congelator între biscuiți Graham pentru un răsfăț rece de primăvară.
Baker minimalist55. Tarte cu fructe cu biscuiti cu lamaie fara coacere
Nu știm ce parte ne place mai mult: umplutura de lămâie cu tofu fără lactate sau crusta de curmale de nucă. Este acidulată, cremoasă, dulce, crocantă - într-adevăr le poți avea pe toate.
Recoltă pe jumătate copt56. Batoane cremoase de lămâie cu zmeură cu unt brun
Crusta de biscuiți Ritz conferă acestor batoane un aspect sărat, în timp ce zmeura maro cu unt le oferă o nuci plăcută.
Foodie Crush57. Tartă cu fructe de pădure cu Lemon Curd Mascarpone
Haideți, lăsați-vă invitații să creadă că ați luat-o de la o patiserie locală. (Sau lăudați-vă și spuneți-le adevărul.)
Bucătărie ambițioasă58. Brioșe sănătoase cu semințe de mac cu lămâie și glazură de afine
Făină de grâu integral? Verifica. Iaurt grecesc bogat în proteine? Verifica. Conserve de afine cu conținut scăzut de zahăr? Pariezi.
Bucătărie plutitoare59. Batoane de plăcintă cu lămâie-cimbru
Crusta de ovăz crocantă are frunze proaspete de cimbru și coajă de lămâie coaptă înăuntru. Leşin .
Foodie Crush60. Chiflele cu lămâie glazurate dulci și lipicioase
Doar coaceți, aruncați-le în unt topit, stropiți-le cu zahăr și coaja de lămâie și devorați-le până la conținutul inimii voastre iubitoare de lămâie.
LEGATE: 17 deserturi ușoare de fructe pentru vară și nu numai