Da, încerci să scazi de carne. Dar nu cădea în spirala plictiselii cu salate, paste și prăjiți. Iată 60 de idei de rețete de cină vegetariană pe care trebuie neapărat să le încerci.
Pentru mai multe inspo de mâncare vegetală, mergeți la nostru tablă cu rețete vegetariene .
LEGATE: 35 de mese vegetariene copioase de savurat pe tot parcursul anului
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Pizza cu dovlecel și ardei gras
Veggie-za acestui trișor începe cu pâine plată cu semințe cumpărată din magazin, care o ajută să rămână crocantă și reduce timpul de gătit.
Obțineți rețeta
RELATE: 50 de rețete de mâncare vegetariană confortabilă care te vor încălzi imediat
Bucătărie ambițioasă2. Tigaie cu enchilada de dovlecei și fasole neagră
Câte proteine putem pune într-o tigaie? (Răspuns: mult.)
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL
3. Salată de piersici și Halloumi la grătar cu dressing de lămâie și pesto
Introduceți o salată demnă de pagina dvs. de Instagram și care nu vă va lăsa foame.
Obțineți rețeta
Două mazăre și păstaia lor4. Tacos cu năut cu dovlecei la grătar
Doar pentru că ești fără carne nu înseamnă că trebuie să rămâi cu salată. Aduceți Taco Tuesdays.
Food Faith Fitness5. Prăjitură vegetariană sănătoasă
Aveți încredere în noi - veți dori să puneți acest sos decadent de cremă de caju pe tot .
Un praf de Yum
6. Chifteluțe de conopidă
Da. Ei exista. (Și sunt delicioase.)
LEGATE: 35 de rețete vegetariane cu conținut scăzut de carbohidrați care sunt de fapt gustoase
Plăci de putere7. Salată rapidă de quinoa cu Guacamole
Căutați o masă rapidă, ușoară și bogată în proteine? L-ai găsit. (Oh, și este complet delicios, desigur.)
Obțineți rețeta
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL8. Salata Caprese
Adăugarea de dovlecel adaugă un anumit Nu știu (asta este italian pentru Nu stiu ce) la acest preparat clasic. Uită-te la tine, toate fanteziste.
Obțineți rețeta
Recoltă pe jumătate copt9. Bol de mic dejun cu ouă turcească și quinoa
Uneori trebuie doar să mănânci micul dejun la cină. Seara asta este una dintre acele nopți.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Foaie de copt Quesadilla
Pregătiți cina pentru o mulțime? Uşor. Doar nu uitați de salsa.
Obțineți rețeta
Recoltă pe jumătate copt11. Pizza integrală cu spanac și anghinare
Livrare? Râdem în fața livrării. (Și durează doar 30 de minute de la început până la sfârșit.)
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL12. Brânză la grătar cu mure și piersici
O actualizare de vară despre un clasic. (Dar se va combina în continuare frumos cu supa ta preferată.)
Obțineți rețeta
Brutarul minimalist13. Salată thailandeză cu tempeh de arahide
Cunoașteți tempeh, băieți. Este pe bază de plante, plin de proteine și foarte ușor de gătit.
Brutarul minimalist14. Poblano și Portobello Fajitas
Iubitorii de fajita se bucură – acest favorit al familiei este încărcat cu legume și aromă (și îl puteți face atât de picant după cum doriți).
Averie Cooks15. Supă de busuioc de roșii
Mult mai bine decât lucrurile pe care le poți obține dintr-o cutie. Nu uitați de pâine suplimentară pentru scufundare.
Un praf de Yum16. Spaghete cremoase cu ciuperci cu ierburi
Schimbați marinara plictisitoare dintr-un borcan cu ceva mai interesant - și mult mai decadent.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL17. Orez prajit cu conopida
Leguma noastră preferată nu dezamăgește niciodată, mai ales în acest fel de mâncare mai bun pentru tine decât la pachet.
Obțineți rețeta
Veganistul simplu18. Supă copioasă cu tăiței cu năut
Încărcat cu legume, năut și paste consistente, acest tip vă va umple cu siguranță.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL19. Zoodle Stir-Fry
Schimbați tăițeii obișnuiți cu legume suplimentare. ( Psst... Este în regulă dacă nu există resturi.)
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Orecchiette cu verdeață de primăvară
Garnită cu migdale prăjite pentru un plus de crocant. Atât de simplu, totuși sooo bun.
Obțineți rețeta
Baker minimalist21. Salată de varză cu usturoi cu năut crocant
Sfat: Faceți năut suplimentar și presărați-i Tot .
LEGĂTATE: 36 de mese vegetariene bogate în proteine care nu vă vor lăsa foame
Recoltă pe jumătate copt22. Supa cu taitei de arahide cu lime mango
Destul de ușor pentru o noapte de săptămână, dar suficient de ridicat pentru o cină de weekend.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Gazpacho cu castraveți, ardei roșu și busuioc
O supă răcoritoare pentru vreme caldă, care este gata în doar 15 minute.
Obțineți rețeta
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL24. Învelișuri de guler curcubeu
Ia-ți cinci pe zi într-o singură ședință. Servit cu sos de arahide pentru că de ce dracu nu?
Obțineți rețeta
Dă-mi niște cuptor25. Gnocchi prăjiți cu ciuperci, busuioc și parmezan
Aveți invitați la cină? Preparați această masă super-impresionantă în 30 de minute.
Erin McDowell26. One-Pot Stove-Top Macaroane and Cheese
Îți place brânza, dar urăști să faci feluri de mâncare? Aceasta este pentru tine.
Obțineți rețeta
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL27. Bol de orez cu conopida cu linte curry, morcovi si iaurt
Cine spune că a mânca sănătos trebuie să fie plictisitor? Nu noi.
Obțineți rețeta
felul de mâncare definit28. One Pot Cacio e Pepe Israeli Couscous
Suntem mari fani ai acestei combinații de brânză și ardei. Păstrați-l simplu și serviți-l pe acest tip singur sau pregătiți-l ca o parte copioasă.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL29. Curry cu naut si legume cu nuca de cocos
Ai poftă de curry? Renunță la meniul de mâncare la pachet și dă-i drumul pe tipul ăsta.
Obțineți rețeta
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL30. Boluri cu pepene verde
Crocant, revigorant și fără pește.
Obțineți rețeta
Dă-mi niște cuptor31. Naut catalan si spanac
Doar pentru că ești fără carne nu înseamnă că trebuie să rămâi cu salată.
Recoltă pe jumătate copt32. Irish Pub Spanac și anghinare topite
Chipsurile de cartofi de casă sunt obligatorii.
FOTO: JON COSPITO/STYLING: ERIN MCDOWELL33. Ouă într-o tigaie cu sparanghel și roșii
Dovada că nu aveți nevoie de carne pentru a obține doza de proteine. Și partea cea mai bună? Practic zero vase de spălat după.
Obțineți rețeta
Veganistul simplu34. Lo Mein de legume cu tofu crocant
Adaugă oricând legume dorește inima ta.
Un praf de Yum35. Chiftele vegetariene
Secretul? Conopida, orez brun si quinoa. Chiar și prietenii tăi iubitori de carne vor fi impresionați.
Un praf de Yum36. Dovleac cu nucă de cocos curry
Un fel de mâncare consistent, care este și mai bun a doua zi la prânz.
Food Faith Fitness37. Wrap de orez cu salată thailandeză și conopidă
Acești băieți sunt delicioși singuri, dar îi puteți servi și cu o salată pentru a le face și mai sățioase.
Calm Mănâncă38. Legume la gratar cu balsamic si busuioc
Aka un gust de vară. S-ar putea să vrei să faci extra din acesta.
Calm Mănâncă39. Tacos Vegan cu Mayo Chipotle Lime
Ei bine, nu pare spectaculos? Sugestie: Pentru un plus de cremositate, adăugați deasupra avocado zdrobit.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Paste Cacio Si Pepe
Făcut cu doar patru ingrediente, acesta este cu siguranță pe placul mulțimii.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Mini tortilla spaniolă cu dovlecel
Vă dăm permisiunea de a mânca direct din tigaie.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Supă ușoară de porumb cu 5 ingrediente
Suntem obsedați de toppingul crocant din semințe de susan.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Macaroane cu brânză de 10 minute într-o cană
Acestea sunt lucrurile din care sunt făcute visele.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Boluri Bibimbap
Acest preparat tradițional coreean capătă o notă vegetariană.
Obțineți rețeta
45. Fripturi de pepene la grătar
Niciun grătar nu este complet fără câteva plăci groase de pepene verde condimentat pe grătar.
Obțineți rețeta
RELATE: 44 de rețete vegetariene de vară pentru a vă dura tot sezonul
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell46. Frigarui de legume curcubeu
Nu este necesar niciun filtru - sunt pe atât de naturale superbe, pe atât de delicioase.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Quiche cu crustă de cartofi dulci fără gluten
Aceeași deliciu cu ouă și brânză, dar cu o crustă crocantă din felii de cartofi dulci. Acum este alegerea ta șic și gustoasă pentru cină.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell48. Spirale „Ziti” de dovlecel copt cu mozzarella
Această versiune ușoară de ziti copt are toată brânză, dar niciunul dintre carbohidrați.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Cupe pentru Sushi Vegetarian
Băieții ăștia sunt cei mai drăguți.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell50. Salată Veggie Niçoise cu fasole verde curry roșu
Luminos, vibrant și colorat, la fel ca tine.
Obțineți rețeta
Erin McDowell51. Conopida Prăjită Întregă Picantă
Fripturile de legume sunt atât de în stare acum.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell52. Zoodles pesto
E mișto dacă înotăm în acest sos?
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell53. Chili vegetarian
Faceți un lot dublu și congelați-l pentru o zi ploioasă.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell54. Tartar de sfeclă prăjită
Ooh, nu ești îndrăgostit?
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell55. Tostadas cu castraveți la cuptor
Nu ai încercat niciodată castraveți copți? Pierzi total.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell56. Glisoare de conopidă prăjită
Legumele noastre preferate lovesc din nou.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell57. Bol pentru mic dejun cu ouă și legume
Este perfect pentru orice moment al zilei, în opinia noastră.
Obțineți rețeta
Kylie Mazon-Chambers/Share + Savor58. Pâine moștenire cu roșii
Te-ai răsfățat cu bruschetta italiană de mai multe ori decât poți număra. Dar l-ai întâlnit pe vărul său spaniol, pan con tomate?
Obțineți rețeta
Betty Liu/My Shanghai59. Vinete condimentate la abur
Vinetele nu au fost niciodată mai mătăsoase, moale, fragede și delicioase.
Obțineți rețeta
60. Legume mediteraneene prăjite
Cu lingura peste mămăligă, paste sau o grămadă de verdeață pentru un fel principal prietenos cu legumele.
Obțineți rețeta