REȚETĂ ALOO TIKKI CHAAT: CUM SĂ FACI ALOO TIKKI CHANA CHAAT ÎN STIL DELHI

Pentru alerte rapide Abonați-vă acum

Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilnice

Doar în

Acum 5 ore Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival
Acum 6 ore Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
Acum 8 ore Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
Acum 11 ore Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021

Trebuie să urmăriți

Nu ratați

Acasă Rețete Rețete ale personalului Postat de: Sowmya Subramanian| pe 9 august 2017

Aloo Tikki chaat este o mâncare populară de stradă în nordul Indiei și în celelalte părți ale țării. Acest chaat de gâdilă de limbă este pregătit cu chiftele de cartofi prăjiți, acoperite cu chana fiartă, caș și o întreagă încărcătură de condimente, inclusiv chutneys.

Pateurile aloo tikki sunt crocante la exterior și moi la interior. Această crocantură, împreună cu chana și aromele de aromă, fac din acest fel de mâncare un tratament pentru ochi și stomac. chutney de coriandru si chutney amchur răsare cu aromă și adăugându-l la șap scoate la iveală pofta din el.

Aloo tikki chana chaat este o gustare ideală de seară, iar turiștii care călătoresc în India, în special în Delhi, trebuie să încerce această delicatesă. Este ușor să preparați această gustare acasă și nu necesită multă expertiză în gătit pentru a face acest chaat corect.

Dacă sunteți dornici să faceți acest chaat de lins cu degetele acasă, citiți procedura pas cu pas cu imagini și, de asemenea, urmăriți rețeta video despre cum să faceți aloo tikki chaat.

VIDEO REȚETA ALOO TIKKI

Rețetă Aloo Tikki Chaat | Rețetă Aloo Tikki Chana Chaat | Rețetă Delhi Ki Aloo Tikki Chaat Rețetă Aloo Tikki Chaat | Rețetă Aloo Tikki Chana Chaat | Delhi Ki Aloo Tikki Chaat Rețetă Timp de pregătire 15 minute Timp de gătit 50M Timp total 1 ore 5 minute

Rețetă de: Priyanki Tyagi

Tipul de rețetă: Gustări

Serveste: 5-6

Ingrediente

Cartofi (fierți și curățați) - 8-9

Apă - 6 căni

Firuri de pâine - 1 castron de dimensiuni medii

Sarat la gust

Pudră de chilli roșu - 1 linguriță

Garam masala - 1 linguriță

Sare de rocă - 1 linguriță

Ardei iute verde (tocat marunt) - 1 marime medie

Făină de porumb Courn - 2 lingurițe

Ulei - pentru prăjire superficială

Omoară chana - 1 cană

Curd - 1 castron de dimensiuni medii

Chutney de coriandru - 1 cană

Chutney Amchur - 1 cană

Nylon sev - 1 cană

Tomate (tocate) - 1

Ceapă (curățată și tocată) - 1

Semințe de rodie - pentru garnitură

Frunze de coriandru (tocate mărunt) - pentru garnitură

Cum să vă pregătiți

1. Luați cartofii într-o oală sub presiune și adăugați 3 căni de apă.

2. Presiune Gătit sub presiune până la 2 fluiere și lăsați-l să se răcească.

3. Luați matar chana înmuiat într-un castron și presați-l la gătit cu 3 căni de apă, pentru până la 3 fluiere.

4. Apoi, ia cartofii fierți și & curățați într-un castron și pasează-i.

5. Adăugați pesmetul și amestecați bine.

6. Adăugați sare, o jumătate de linguriță de pudră de ardei iute și garam masala.

7. Apoi, adăugați în castron un sfert de linguriță de sare de rocă, ardei iute verde și făină de porumb.

8. Se amestecă bine.

9. Luați porțiunea de tikki masala și rotiți-o într-un peda plat de dimensiuni medii.

10. Încălziți uleiul pentru prăjire superficială.

11. Se prăjesc puțin etichetele până devin maronii aurii.

12. Răsturnați-le și prăjiți cealaltă parte.

13. Luați două etichete pe o farfurie și sfărâmați-le ușor.

14. Adăugați 2 linguri de matar chana fiert și 3 linguri de caș.

15. Adăugați un vârf de praf de ardei iute, sare de rocă și garam masala.

16. În plus, adăugați 2 lingurițe de chutney de amchur și chutney de coriandru.

17. Presară deasupra nailon sev, urmat de roșii și ceapă tocate.

18. Se decorează cu frunze de coriandru, semințe de rodie și o păpușă de chutney de amchur.

19. Alternativ, puteți lua două etichete într-un vas de servit și le puteți sparge ușor.

20. Adăugați 2 lingurițe de chutney de amchur și chutney de coriandru.

21. Presărați garam masala, sare de piatră și sev deasupra.

22. Se ornează cu semințe de coriandru și rodie.

Instrucțiuni

1. Matar chana trebuie înmuiat timp de 2-3 ore înainte de gătit.
2. Raportul firimiturilor de pâine cu cartoful trebuie să fie corect, în caz contrar, tikki se poate rupe în timp ce se prăjește.

Informatii nutritionale