Prieteni, faceți cunoștință cu amaranth. Este un cereale străvechi consumat inițial de azteci în centrul Mexicului și își face loc în tot felul de feluri de mâncare moderne – și în mod serios în tendințe online. Ne place să o înlocuim cu orez sau quinoa și să o adăugăm la produse de copt precum brioșe și vafe. Încercați aceste 14 rețete și deveniți un convertit oficial. (Oh, și am menționat că amarantul nu conține gluten și este plin de proteine?)
LEGATE DE: 25 de rețete cu bol cu quinoa de încercat la cină
Bucătărie Snixy Vafe dulci cu amarant fără gluten cu pere condimentate Chai
Făină de amarant și amarantul din cereale integrale este folosit în aceste vafe consistente, fără gluten. Amarantul confiat adaugă o notă finală dulce, făcându-l cel mai bun preparat pentru brunch de weekend.
Gourmetul Bojon Tortile cu amarant fără gluten și tacos pentru mic dejun vegetarian
Amestecați amarantul cu alte cereale antice pentru o tortilla stelară fără gluten. Încearcă-le cu aceste tacos pentru micul dejun prietenoase cu vegetarieni.
Forță și soare Brioșe pline de viață cu lămâie și semințe de mac
Combinați amarantul, ovăzul și făina de porumb cu lămâia Meyer și morcovi în piure pentru a obține cele mai delicioase brioșe vegane, fără gluten.
Rețete sănătoase de zi cu ziChiftelă de curcan cu amarant la cuptor cu conopidă
Notează-ne cuvintele: întreaga familie va cere câteva secunde din această caserolă. Ingredientul secret? Amarant fiert, care menține chiftelele de curcan ușoare și fragede.
Obțineți rețeta
ciuguri și bucăți sănătoase Crumble de ghimbir cu amarant
Aceste mușcături delicioase și crocante combină amarantul pop cu semințele de susan, semințele de dovleac și ghimbirul confiat.
Baker minimalist Batoane proteice vegane fără coacere
Căutați o gustare rapidă din mers? Adăugați amarant în batoanele proteice vegane fără coacere (...împreună cu unt de arahide și ciocolată neagră, desigur).
LEGATE DE: 30 de cine vegane ușoare pe care le poți face în 30 de minute
Rețete sănătoase de zi cu zi Burgeri de pui cu amarant
Secretul pentru a menține burgerii de pui ușori și umezi? Nemuritoare. Gătiți-l în avans pentru a face această rețetă foarte rapidă și ușoară.
Bine placat de erin Pâine magică multicereală din grâu integral
Orice cereale antice, inclusiv amarantul, funcționează în această delicioasă pâine integrală de casă.
Bucătăria Ascension Terci de măr cu rubarbă și amarant
Pentru vegani, micul dejun este cea mai grea masă a zilei. (Ugh, fulgi de ovăz din nou?) Rezistezi lucrurile cu un terci versatil pe care îl poți servi cu orice fruct de sezon.
Sărbătoare acasă Prajituri de amarant cu linte, varza varza si aioli chipotle
Servește aceste prăjituri în tigaie pe o salată sau pe un pat de varză pentru o masă copioasă și sănătoasă. (Nu uitați de aioli chipotle.)
Revista Clean Eating Falafel de amarant cu sos tahini verde
În acest fel de mâncare consistent din Orientul Mijlociu, amarantul face echipă cu un alt ingredient la modă și hrănitor: spirulina.
o busuioc dulce Brioșe cu ciocolată și zmeură fără gluten
Dacă nu sunteți fără gluten, nu trebuie să vă luați la revedere de la produsele de copt - doar sub în amarant și sunteți gata.
putere și soare Prajituri moi si mestecate cu ghimbir
Făina de amarant, făina de hrișcă și amidonul de săgeată mențin aceste prăjituri cu ghimbir moi și moale. (De asemenea, sunt fără gluten și vegane.)
Bucătărie Snixy Vafe cu amarant sărate fără gluten
Notă pentru sine: amarantul pătruns și un ou prăjit sunt cele mai uimitoare toppinguri pentru vafe.
LEGATE DE: 19 Mic dejun fără gluten pentru diminețile pline
