Există nenumărate motive pentru care ceaiul verde este toastul lumii băuturilor. Practic, ceaiul verde implică vârfurile verzi uscate ale frunzelor plantei de ceai. Vârfurile sunt uscate fără a fi tăiate sau rupte - cu alte cuvinte, spre deosebire de ceaiul negru, ceaiul verde nu trece printr-o mulțime de pași de procesare. Din cauza conținutului scăzut de cofeină, ceaiul verde este de obicei preferat ceaiului negru de către pasionații de sănătate - o ceașcă de ceai verde nu stimulează, ci ne relaxează sistemul. În plus, ceaiul verde este bogat în antioxidanți. Pentru a te bucura de acea ceașcă perfectă de bunătate, ar trebui să știi să faci ceai verde în mod corect.
unu. Cum să faci ceai verde cu o pliculețe de ceai
Două. Cum să faci ceai verde cu frunze de ceai verde
3. Cum se prepară ceai verde matcha
Patru. Cum se prepară ceai verde cu gheață de lămâie și mentă
5. Cum se prepară ceai verde cu gheață de mango și mentă
6. Cum se prepară ceai verde fierbinte, condimentat
7. Întrebări frecvente: Ce ar trebui să știți despre ceaiul verde
1. Cum să faci ceai verde cu o pliculețe de ceai
Dacă faceți o ceașcă de ceai verde, fierbeți în jur de 240 ml (aproximativ o cană) de apă. Lăsați apa fiartă să se răcească puțin - turnarea apei clocotite peste o pliculețe de ceai poate face ca lichiul să fie foarte amar. Luați o ceașcă și păstrați-o puțin la cald - doar turnați puțină apă fierbinte, răsturnați și aruncați apa.
Pune o pliculețe de ceai în ceașcă - dacă faci mai mult de o ceașcă, adaugă două sau trei pliculețe de ceai într-un ceainic cald. Turnați apa fierbinte (după ce ați lăsat-o să se răcească aproximativ trei minute) în ceașcă, peste pliculețul de ceai. Preparați-l timp de două minute, dacă doriți o aromă ușoară. Așteptați trei minute, dacă doriți o aromă mai puternică. Încercați să nu depășiți trei minute, deoarece ceaiul va avea un gust amar. În loc de zahăr, adăugați miere. Acesta este unul dintre modurile de bază de a face ceai verde.
Bacsis: Evitați să strângeți plicul de ceai, deoarece acest lucru poate face ca ceaiul să aibă un gust foarte amar.
2. Cum se face ceai verde cu frunze de ceai verde
Te poți desprinde frunze de ceai verde la orice ceainărie bună. Iată cum poți face ceai verde cu frunze libere. Se fierb aproximativ 250 ml de apă pentru aproximativ o cană de ceai. Lasă-l să se răcească câteva minute. Între timp, încălzește un ceainic cu puțină apă fierbinte pe care o poți arunca după ce ai învârtit puțin în oală. Adăugați două sau trei linguri de frunze de ceai verde în vrac în oală (aproximativ o lingură de frunze de ceai verde per cană).
Dacă ceainicul tău are un coș cu infuzor, poți pune și frunzele acolo. Se toarnă apă fierbinte peste frunze. Puneți capacul ceainicului și puneți un ceai confortabil peste oală, astfel încât aburul să rămână prins în interior și să asigure o băutură aromată. Așteptați câteva minute pentru o infuzie ușoară. Ar trebui să dureze trei-patru minute pentru un gust mai puternic. Strecoară lichior de ceai verde în timp ce se toarnă într-o cană. Adăugați miere în loc de zahăr.
Bacsis: Puteți reutiliza frunzele de două ori.
3. Cum se prepară ceai verde matcha
Practic, matcha este o pudră ceai verde folosit extensiv în ceremoniile tradiționale japoneze. A fost introdus de preotul zen Eisai din secolul al VIII-lea în Japonia. Se spune că este, potrivit preotului, remediul suprem pentru afecțiunile fizice și psihice. Se crede că cineva trebuie să fie pe deplin familiarizat cu arta de a bea ceai dacă dorește să experimenteze nenumăratele beneficii ale matcha.
Pentru a face ceai matcha, ai nevoie de un bol matcha. Se fierbe apa si se lasa sa se odihneasca. Luați aproximativ două lingurițe de ceai verde matcha si se strecoara intr-o strecuratoare cu plasa pentru a obtine o pudra fina de culoare verde. Adăugați-l în bolul cu matcha. Turnați aproximativ un sfert de cană de apă fierbinte peste ceaiul verde matcha din castron și amestecați cu un tel de bambus până când amestecul devine spumos. Ține vasul cu ambele mâini și bea ceaiul.
Bacsis: Puteți adăuga și o jumătate de cană de lapte aburind.
4. Cum se prepară ceai verde cu gheață cu lămâie și mentă
Ceai verde cu gheață poate fi o răcoare minunată în timpul lunilor de vară. De fapt, va fi o opțiune mai sănătoasă, în comparație cu ceaiul cu gheață normal. Iată cum puteți face ceai verde cu gheață . Preparați ceaiul cu frunze de ceai în vrac într-un ceainic (urmați instrucțiunile de mai sus). Înainte de preparare, adăugați câteva frunze de mentă și felii de lămâie în oală. Așteptați aproximativ trei minute. Se lasa sa se raceasca si apoi se toarna ceaiul peste cuburi de gheata intr-un pahar inalt.
Bacsis: Puteți adăuga și portocală în loc de lămâie.
5. Cum se prepară ceai verde cu gheață de mango și mentă
Din nou, acesta poate fi un adevărat calmant de sete în lunile de vară. Iată cum poți face asta varietate de ceai verde . În primul rând, trebuie să faceți un sirop de mango. Pentru asta, curățați și tocați un mango. Luați o cratiță, adăugați o jumătate de cană de apă. Pune bucățile de mango tocate în el împreună cu o lingură de zahăr. Din el se face un sirop, se strecoară amestecul și se lasă să se răcească.
Faceți ceai verde cu frunze vrac într-o cană de 500 ml sau un ceainic (urmați instrucțiunile de mai sus). Înmuiați timp de 5 minute sau cam așa ceva. Lăsați ceaiul să se răcească puțin, adăugați aproximativ o cană de apă rece. Pune asta la frigider să se răcească. Scoateți și adăugați siropul de mango, frunzele de mentă și lămâile tăiate felii. Se strecoară și se servește în pahare înalte. Ceai verde de mango .
Bacsis: Serviți într-un pahar înalt cu o felie de lime.
6. Cum se prepară ceai verde fierbinte, condimentat
Iată cum puteți face această varietate de ceai verde. Pentru a face patru căni din această băutură, luați patru plicuri de ceai, câteva bete de scortisoara , patru-cinci cardamomi (elaichi verde), două linguri de miere și jumătate de linguriță de coajă de lămâie. Puneți pliculețele de ceai și toate celelalte ingrediente (cu excepția mierii) într-o oală călduță și turnați aproximativ 800 ml de apă fiartă, care s-a răcit puțin (urmați instrucțiunile pliculețelor de mai sus). Înmuiați timp de cinci minute sau cam așa ceva. Se strecoară ceaiul în patru căni, amestecând cu miere. Se serveste fierbinte.
Bacsis: Puteți adăuga și puțin ghimbir tocat în ceainic.
Întrebări frecvente: Ce ar trebui să știți despre ceaiul verde
Î. Care sunt beneficiile pentru sănătate ale ceaiului verde?
LA. Înaintea ta învață cum să faci ceai verde , ar trebui să știți câteva fapte de bază despre el. Se crede că ceaiul verde este asociat cu un risc redus de anumite tipuri de cancer și, de asemenea, se spune că ceaiul verde te poate ajuta slăbi . Dar aproape că nu există studii care să demonstreze acest lucru în mod concludent. The atractia ceaiului verde constă în conținutul său bogat de flavonoide - cu alte cuvinte, ceaiul verde vă oferă o mulțime de antioxidanți. Și, după cum știm cu toții, antioxidanții ne pot proteja împotriva bolilor. Deci, orice plan de dietă sănătoasă ar trebui să includă ceai verde.
Î. Există efecte secundare ale ceaiului verde?
LA. Deși este adevărat că cantitatea de cofeina din ceaiul verde este mai mică decât cea din cafea, trebuie să acceptăm faptul că cofeina are efecte secundare in orice caz. Prin urmare, pentru cei care au intoleranță la cofeină, chiar și o cantitate mică de ceai verde poate duce la simptome alergice. Dacă cineva cu sensibilitate la cofeină consumă ceai verde, nu pot fi excluse riscurile de insomnie, anxietate, iritabilitate, greață sau chiar diaree. În plus, dacă este consumat împreună cu medicamente stimulatoare, ceaiul verde poate crește tensiunea arterială.
Î. Care este cantitatea de ceai verde considerată sigură de consumat?
LA. Potrivit experților, trei până la patru căni pe zi ar trebui să fie suficiente. Evită să bei ceai verde pe stomacul gol, imediat după masă sau târziu în noapte. Dacă ai chef să bei ceai verde de mai multe ori în timpul zilei, diluează infuzia. Evitați să beți ceai tare.
