Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- Formatorii americani conduc cursuri de engleză pentru educatori indieni
- IPL 2021: Am lucrat la bătălia mea după ce am fost trecut cu vederea la licitația din 2018, spune Harshal Patel
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și cea mai recentă licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit își amintește sărbătorirea festivalului de bun augur alături de familia ei
- Rezervările Mahindra Thar traversează 50.000 de etape în doar șase luni
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Chana dal chutney este un preparat de casă din sudul Indiei. Se prepară de obicei ca o garnitură de mic dejun care poate fi servită împreună cu felul principal. Chutney are multe variante, acest chutney special este făcut cu chana dal prăjit și urad dal ca ingrediente principale.
Spre deosebire de alte chutney care nu necesită utilizarea aragazului, acest chutney chana dal necesită lintea să fie prăjită bine. Acesta este ceea ce face vasul foarte delicios și lins cu degetele. Pasul final al temperării chutney-ului ar trebui considerat important, deoarece crocanța ingredientelor tadka face din acest fel de mâncare un super-erou al unui erou.
Chutney-ul chana dal prăjit este de obicei servit cu idlis, vadas și dosas. Poate fi amestecat și cu orez și mâncat. Aroma acidulată, aroma datorită tamarindului și tadka-ului fac ca cineva să-și dorească mai mult.
Chana dal chutney se prepară rapid și ușor acasă. Deci, dacă doriți să încercați versiunea noastră de chutney chana dal prăjită, urmăriți videoclipul și, de asemenea, urmați procedura detaliată pas cu pas care conține imagini.
REȚETĂ VIDEO CHANA DAL CHUTNEY
REȚETĂ CHANA DAL CHUTNEY | CUM SE PREPARĂ CHANA DAL CHUTNEY | RETETĂ DE CHANA DAL PRĂJIT | REȚETĂ CHUTNEY KADALEBELE Rețetă Chana Dal Chutney | Cum să pregătiți Chana Dal Chutney | Rețetă Chana Dal prăjită | Kadalebele Chutney Rețetă Timp de pregătire 15 minute Timp de gătit 25M Timp total 40 minuteRețetă de: Kavyashree S
Tipul de rețetă: garnitură
Serveste: 3
Ingrediente-
Pentru Chutney:
Chana dal - 3 linguri
Split urad dal - 1 lingură
Ulei - 3 linguri
Frunze de curry - 7
Ardei iute (Byadgi) - 3
Cocos (ras) - 1 cană
Tamarind - o jumătate de mărime de lămâie
Sare - 1½ linguriță
Apă - ½ cană
Semințe de muștar - 1 linguriță
Hing (asafoetida) - o ciupitură
Pentru temperare (tadka):
Biroul împărțit a dat - 1 linguriță
Ulei - 1½ linguri
Frunze de curry - 7
Ardei iute roșii - 1-2
Cum să vă pregătiți-
1. Adăugați 3 linguri de ulei într-o tigaie încălzită.
2. Adăugați chana dal și 1 lingură de urad dal.
3. Se sotează bine pe flacără medie pentru ca acesta să devină maro auriu.
4. Adăugați 7 frunze de curry și 3 ardei iute pentru a spori gustul.
5. Scoateți tigaia și lăsați-o să se răcească timp de 10 minute.
6. Ține-l deoparte.
7. Luați un borcan mixer și adăugați nuca de cocos rasă.
8. Adăugați tamarind și sare.
9. Adăugați dalul prăjit.
10. În cele din urmă, adăugați o jumătate de cană de apă și macinați-o într-o consistență grosieră.
11. Transferați amestecul măcinat într-un castron și păstrați-l deoparte.
12. Acum, ia o tigaie și adaugă ulei.
13. Adăugați semințe de muștar și lăsați-l să se stropească.
14. Apoi, adăugați urad dal și hing.
15. În plus, adăugați frunze de curry și ardei iute.
16. Lasă-l să se stropească până când urad dal devine maro auriu.
17. În cele din urmă, toarnă tadka pe vasul de chutney și servește-l împreună cu felul tău principal preferat.
- 1. Asigurați-vă că prăjiți chana și urad dal la culoarea potrivită.
- 2. Prăjiți la flacără medie, deoarece prăjirea la flacără mare poate arde lintea rapid.
- 3. Cantitatea de picant necesară poate fi în funcție de preferințele cuiva.
- 4. Consistența grosieră a chutney-ului este, de obicei, ceea ce îl face să fie gustos, dar poate fi transformat și într-o consistență netedă adăugând puțină apă în plus.
- Dimensiune de servire - 1 cană
- Calorii - 350 cal
- Grăsime - 10 g
- Proteine - 20g
- Glucide - 65 g
- Fibră - 19,1 g
CUM SE FACE CHANA DAL CHUTNEY
1. Adăugați 3 linguri de ulei într-o tigaie încălzită.
2. Adăugați chana dal și 1 lingură de urad dal.
3. Se sotează bine pe flacără medie pentru ca acesta să devină maro auriu.
4. Adăugați 7 frunze de curry și 3 ardei iute pentru a spori gustul.
5. Scoateți tigaia și lăsați-o să se răcească timp de 10 minute.
6. Ține-l deoparte.
7. Luați un borcan mixer și adăugați nuca de cocos rasă.
8. Adăugați tamarind și sare.
9. Adăugați dalul prăjit.
10. În cele din urmă, adăugați o jumătate de cană de apă și macinați-o într-o consistență grosieră.
11. Transferați amestecul măcinat într-un castron și păstrați-l deoparte.
12. Acum, ia o tigaie și adaugă ulei.
13. Adăugați semințe de muștar și lăsați-l să se stropească.
14. Apoi, adăugați urad dal și hing.
15. În plus, adăugați frunze de curry și ardei iute.
16. Lasă-l să se stropească până când urad dal devine maro auriu.
17. În cele din urmă, turnați tadka pe vasul de chutney și serviți-l împreună cu felul de mâncare preferat.
