Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de livrare comercială de mare viteză lansat în India
- Formatorii americani conduc cursuri de engleză pentru educatori indieni
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan și alte vedete din sud transmit urări fanilor lor
- IPL 2021: Am lucrat la bătălia mea după ce am fost trecut cu vederea la licitația din 2018, spune Harshal Patel
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și cea mai recentă licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Rasam este un element din meniul tamil fără de care mâncarea rămâne incompletă. Este o supă subțire făcută din roșii și tamarind, care este un aperitiv excelent și este potrivită dacă doriți să aveți ceva ușor pentru mese. Rasam este ușor pentru stomac și ajută la digestie. Are un gust și mai bun atunci când ești jos cu o răceală. Culoarea strălucitoare, gustul ascuțit și o aromă picantă plăcută sunt suficiente pentru a vă gâdila papilele gustative și a vă lăsa să vă doriți mai mult.
Rețeta de rasam tamil are multe variante precum rasam de usturoi, rasam de piper, rasam de mango etc. Fiecare dintre ele este preparat folosind un amestec special de condimente, cunoscut sub numele de pulbere de rasam. Această pulbere este ușor disponibilă pe piață. Cu toate acestea, în cazul în care pulberea de rasam nu este disponibilă, nu vă faceți griji, deoarece aici este o rețetă care vă ajută să preparați același rasam gustos fără pudra de rasam. Această rețetă rapidă de rasam tamil este ușor de pregătit, iar copiii tăi le vor plăcea cu siguranță.
Așadar, încercați această rețetă tamil rasam fără pudră rasam gata preparată.
Servește: 3-4
Timp de pregatire: 10 minute
Timp de gătit: 10 minute
Ingrediente
- Tomate- 2
- Tamarind- 2
- Nucă de cocos - 1/2 cană
- Green Chilly- 2-3
- Pulbere de curcumă - 1 lingură
- Hing (Asafoetida) - o ciupitură
- Pudră de ardei - 1 lingură
- Jeera (chimen) - 2 lingurițe
- Semințe de muștar - 1 lingură
- Frunze de curry- 5-6
- Frunze de coriandru - 10 tulpini (tocate mărunt)
- Ghee- 1sp
- Sare- după gust
- Apă - 4-5 căni
Procedură
- Înmuiați tamarindul în apă caldă și extrageți sucul cu mâinile.
- Măcinați nuca de cocos, jeera și ardeii verzi împreună într-un mixer și păstrați-le deoparte.
- Spălați și tăiați roșiile în sferturi. Se fierbe împreună cu pasta de tamarind timp de 5 minute. Odată ce se răcește piure roșiile pentru a elibera sucul.
- Acum adăugați pudră de curcuma, pudră de piper, balamale și sare. Se amestecă bine cu jumătate de cană de apă.
- Încălziți ghee într-o tigaie și adăugați semințe de muștar. Odată ce semințele încep să crape, adăugați frunzele de curry.
- Acum turnați amestecul de roșii și tamarind împreună cu 4 căni de apă în tigaie și aduceți-l la fiert.
- Odată ce începe să fiarbă, adăugați pasta de nucă de cocos pregătită și gătiți la flacără mică timp de 2 minute.
- Acum opriți flacăra și garniți rasamul cu frunze de coriandru tocate.
- Serviți-l cu orez fierbinte și papads.
Rețeta ta de tamil rasam este gata să fie servită. Bucurați-vă de o masă ușoară și delicioasă.
