Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Nu ratați
- Formatorii americani conduc cursuri de engleză pentru educatori indieni
- IPL 2021: Am lucrat la bătălia mea după ce am fost trecut cu vederea la licitația din 2018, spune Harshal Patel
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și cea mai recentă licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit își amintește sărbătorirea festivalului de bun augur alături de familia ei
- Rezervările Mahindra Thar traversează 50.000 de etape în doar șase luni
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Știm cu toții că cafeaua fierbinte pe care o bem aproape zilnic provine din boabe de cafea, care sunt cunoscute pentru aroma și aroma lor bogate. Boabele de cafea sunt semințe care sunt de obicei uscate, prăjite și preparate pentru a face cafea. Dar v-ați întrebat vreodată de unde provin aceste boabe de cafea? Boabele de cafea sunt semințele fructelor de cafea produse de planta de cafea (Coffea).
Fructele de cafea au apărut ca un nou superaliment promovat pentru proprietățile sale de promovare a sănătății. Să o descompunem și să aruncăm o privire la ceea ce trebuie să știți despre acest super-aliment minunat.
Ce este fructele de cafea?
Fructele de cafea, cunoscute și sub numele de cireșe de cafea sau boabe de cafea, sunt un tip de fructe de piatră produse de planta de cafea. Este considerat un fruct de piatră, deoarece are o groapă în mijloc care adăposte boabe de cafea crude. Fructele de cafea sunt mici și de culoare verde, iar când devin coapte devin de culoare roșu intens sau violet.
După cum sa menționat mai devreme, boabele de cafea sunt semințele fructelor de cafea. În timpul producției de cafea, această carne de fructe este de obicei aruncată și boabele de cafea sunt apoi uscate, prăjite, măcinate și preparate în cafea [1] [Două] .
În ultimii ani, cercetările au evidențiat efectele asupra sănătății fructelor de cafea și acum acest ingredient este utilizat în băuturi, suplimente și produse de patiserie.
Beneficiile pentru sănătate ale fructelor de cafea
1. bogat în antioxidanți
Antioxidanții sunt compuși care vă ajută să vă protejați celulele de stresul oxidativ și daunele celulare, luptând împotriva radicalilor liberi. Acest lucru reduce riscul multor boli cronice, cum ar fi bolile de inimă, cancerul, diabetul și alte boli [1] .
Studiile au arătat că fructele de cafea sunt pline de gemuri cu antioxidanți benefici, cum ar fi acidul clorogenic, rutina, acidul protocatechuic și acidul galic [Două] [3] .
Un studiu din 2008 a constatat că 20 de sportivi care au luat 800 mg extract de fructe de cafea pe zi timp de 28 de zile au avut o ușoară creștere a capacității lor antioxidante [4] .
Studiile la animale au arătat că fructele de cafea pot fi folosite ca agent antitumoral pentru a suprima creșterea tumorilor și pot contribui la creșterea sistemului imunitar [5] [6] .
2. Poate ajuta la scăderea în greutate
Studiile au arătat că extractul de fructe de cafea are efecte anti-obezitate datorită prezenței acidului clorogenic în acesta. S-a dovedit că acest acid clorogenic ajută la arderea grăsimilor și favorizează pierderea în greutate [7] [8] .
Cu toate acestea, există studii de cercetare limitate și sunt necesare mai multe studii de cercetare pentru a arăta efectele de scădere în greutate ale fructelor de cafea asupra oamenilor.
3. Poate stimula imunitatea
Studiile au arătat asocierea dintre cireșul de cafea și sistemul imunitar. Studiile la animale au arătat că consumul de extract de cireșe de cafea a contribuit la creșterea activității celulelor imune la șoareci [9] [10] .
Cu toate acestea, sunt necesare studii de cercetare suplimentare pentru a evalua modul în care fructele de cafea pot contribui la îmbunătățirea funcției imune la om.
4. Poate promova sănătatea creierului
Factorul neurotrofic derivat din creier (BDNF) este un tip de proteină important pentru promovarea creșterii și supraviețuirii celulelor neuronale din creier [unsprezece] . Un studiu a arătat că aportul de 100 mg de concentrat integral de fructe de cafea a crescut nivelurile de BDNF cu 143 la sută [12] . Cu toate acestea, sunt necesare încă mai multe studii în acest domeniu.
Efecte secundare posibile ale fructelor de cafea
Fructele de cafea sunt în general considerate sigure dacă sunt consumate în cantități limitate. Într-un studiu pe animale, fructele de cafea nu au prezentat efecte adverse atunci când au fost date șobolanilor [13] . De asemenea, fructele de cafea au un conținut mai mic de cofeină decât boabele de cafea, așa că dacă sunteți sensibil la cofeină evitați consumul de produse din fructe de cafea.
Modalități de utilizare a fructelor de cafea
Fructele de cafea sunt disponibile pe scară largă sub formă de tablete, capsule și extracte lichide. Dar, există multe modalități de a folosi fructe de cafea, care includ următoarele:
- Fructele de cafea sunt folosite pentru a face ceai cascara cunoscut și sub numele de ceai de cireșe de cafea. Se face prin înmuierea cărnii uscate a fructelor în apă fierbinte pentru a scoate aroma. Și apoi apa se strecoară și pulpa de fructe este aruncată pentru o băutură liniștitoare.
- Puteți adăuga fructe de cafea în sucurile de fructe mixte.
- Puteți încerca, de asemenea, să folosiți făină de cafea, care este făcută din pulpa fructelor de cafea. Puteți folosi făină de cafea pentru a face rețete dulci.
Întrebări frecvente frecvente
Î. Puteți mânca fructele cafelei?
LA. Da, puteți mânca fructele de cafea ale plantei de cafea.
Î. Fructele de cafea sunt sănătoase?
LA. Da, fructele de cafea sunt sănătoase. Este bogat în antioxidanți, cum ar fi acidul clorogenic, rutina, acidul protocatechuic și acidul galic.
Î. Ce pot face cu boabele de cafea?
LA. Puteți folosi pulpa boabelor de cafea pentru a face făină de cafea, ceai cascara și poate fi adăugată chiar și în sucurile de fructe.
Î. Fructele de cafea conțin cofeină?
LA. Da, fructele de cafea conțin cofeină, dar în cantități mai mici.
Î. Din ce fructe provine cafeaua?
LA. Boabele de cafea sunt semințele fructelor de cafea, cunoscute și sub numele de vișine de cafea sau boabe de cafea.
