Dintre nenumărații influenți ai alimentelor și videoclipurile de gătit care ne-au împodobit feedurile de-a lungul anilor, există doar o mână care (1) ne învață continuu ceva, (2) ne fac să ne simțim bine și (3) ne inspiră să ne murdărim mâinile. și gătește de fapt (chiar și într-o seară de luni). De fapt, sunt prea buni pentru a nu le împărtăși cu tine. Prezentarea celor mai bune 12 canale de gătit pe YouTube, indiferent de nivelul tău de calificare.
LEGĂTATE: Cele mai bune 12 cursuri de gătit online care să te transforme într-un expert în bucătărie
1. Tabitha Brown
Cel mai înălțător
Dacă folosești TikTok, șansele sunt că această bucătăreasă vegană ți-a împodobit feedul cu rețetele ei creative pe bază de plante, umorul și vibrațiile pozitive. Ea face ca mâncarea vegană să arate și să sune apetisantă, chiar și pentru scepticii care mănâncă carne. Unele dintre rețetele noastre preferate sunt ea hot dog cu chili pecan , toast ciocolata-banana scortisoara și uimitoarea ei slănină de morcovi tutorial (serios, trebuie să-l urmărești). Dar ne plac și videoclipurile lui Tab pentru sunetul lor sfaturi de viata si incurajare. Răsfățați-vă cu a luni fără carne cândva în curând, pentru că asta e treaba ta.
2. Maangchi
Cel mai bun pentru a învăța o nouă bucătărie
Tu iubesti bulgogi , kimchi , galbi si tot ce se afla intre ele. Dar ai încercat vreodată să le faci singur? Maangchi, denumită coreeana Julia Child de pe YouTube The New York Times , este aici pentru a vă ghida. Ea face ca atât rețetele coreene tradiționale, cât și cele modificate să se simtă accesibile și complet la îndemână. Cu siguranță o vom face clătite de legume și supă de găluște de cartofi prin iarnă (și popularul ei rulouri de scorțișoară …). Și dacă nu ai încetat niciodată să visezi la ram-don de la Parazit (alias jjapaguri cu friptură ), are și un videoclip pentru asta. Fiți în continuare inimile noastre iubitoare de filme de groază. P.S., este super fermecătoare, poartă cele mai drăguțe ținute și te face să simți că vorbești cu un vechi prieten.
3. AlmazanBucătărie
Cel mai bun pentru iubitorii de natură (și ASMR).
Sigur, ți-ai gătit partea echitabilă de burgeri și câini în pădure în timp ce camping. Dar ai gătit vreodată spaghete carbonara peste foc deschis? Ce zici Pizza ? Sau a Toată găina ? Alex Almazan are. El folosește echipament de școală veche, o flacără puternică și cel mai mare cuțitul bucătarului ai văzut vreodată (poți cumpără-ți pe al tău online… doar spun’) pentru a-și face mâncărurile, care sunt o încrucișare 50/50 între food porn și ASMR. Auzi friptură învechită trosnind într-o tigaie portabilă, Churros prajind in curte si friptura de pui peste un râu deschis pe un—așteaptă-l— moara de apa de casa făcute din crengi și scoici de copac.
4. Disney mănâncă
Cel mai bun pentru brutarii care sunt pregătiți pentru o provocare
Când Disney Eats s-a lansat în 2018, nu aveam idee cât timp vom petrece salivând Latte art congelat și Cutii bento Regele Leu doi ani mai târziu în carantină. Scanează biblioteca video cu copiii tăi până când găsesc unul dintre personajele lor preferate. Apoi abordați rețeta împreună - cu entuziasmul lor și cotletele dvs. de copt, nu puteți greși. Unele dintre rețete sunt aspiraționale și necesită o mână calificată în departamentul de decorare, dar suntem dispuși să ne riscăm, mai ales pe Gogoșile Coșmar înainte de Crăciun și Macarons Monsters, Inc . Dacă nu ești brutar, încearcă în schimb una dintre rețetele savuroase, cum ar fi Sus baloane cu paste , Winnie the Pooh morcovi prăjiți cu miere sau bucătarul suedez picioare de chiftelute . Și înainte să întrebi, da, este absolut acceptabil să-ți transformi cea de-a 30-a aniversare într-un Ceaiul Alice în Țara Minunilor .
5. Binging cu Babish
Cel mai bun pentru începători (și pasionații de cultură pop)
Există ceva pentru toată lumea pe acest canal. Găzduit de bucătar autodidact Andrew Rea, Binging with Babish este dedicat recreării mâncărurilor emblematice din filme și emisiuni TV îndrăgite, cum ar fi Pui Hermanos pui din Breaking Bad , cel Paunch Burger din Parcuri si locuri pentru odihna sau chiar a lui SpongeBob sundae pentru respirație urât mirositoare (da, planta de arahide și tot). Videoclipurile etichetate Basics cu Babish vă vor învăța cum să pregătiți mâncăruri esențiale pentru care toată lumea ar trebui să aibă o rețetă în buzunarul din spate (gândiți-vă piure de cartofi , macaroane cu branza si toate picior ). De asemenea, are o mulțime de idei pentru toți aceștia Resturile de Ziua Recunoștinței care vă va prelua frigiderul în viitorul apropiat.
6. De la ferma mea la bucătăria ta
Bucătarul preferat de la fermă la masă
Ne pare rău, dar cantina dvs. locală nici măcar nu se apropie de Doña Ángela. Această Michoacána își crește propriile produse, își crește propriile animale și face totul de la zero (da, tortilla, desigur) în ferma ei mexicană. Ea folosește echipamente și ingrediente rustice, măsoară cu ochii și mâinile și arată restului lumii ceva sau două despre feluri de mâncare precum pozol de porumb , ciorba de vacuta și ardei umpluti . Oh, și am da orice să gustăm din ea enchilada verzi . Dacă ești latin, videoclipurile ei te vor face să te gândești cald și neclar la propria ta abuelita. Dacă nu ești, nu te supăra: ea a fost citată spunând că este bunica tuturor .
7. Jamie Oliver
Cel mai bun pentru familii
Acest bucătar și restaurator britanic are o mulțime de cărți de bucate și emisiuni TV sub centură. Dar suntem foarte recunoscători pentru felurile sale simple și minunate pe care toți cei de la masa noastră le pot primi. Rețetele educaționale includ legume pre-mărunțite, marinate multifuncționale și alte comenzi rapide și ingrediente care le fac ușor de preparat. bolognez britanic , omletă în șapte feluri și tocană simplă de miel sunt toate pe lista noastră. Dacă copiilor tăi le place să gătească, direcționează-i către rețetele lui Buddy Oliver, făcute de fiul lui Jamie special pentru Inas și Emerils în devenire. Gândi chiftele ușoare , mini pizza și burgeri BBQ .
8. Bucătăria de testare a Americii
Cele mai educative
Nu este surprinzător că această emisiune PBS există de aproape 20 de ani. America’s Test Kitchen este un nume cunoscut, datorită rețetelor sale experte ( Gratin de varza de Bruxelles , oricine?) și teste de produse super științifice (dacă v-ați întrebat vreodată care prajitor de paine face cel mai bun toast sau care folie de plastic este cel mai bun pe care îl puteți cumpăra... ați venit în locul potrivit). Mințile noastre au fost uluite de ei reteta de biscuiti fulgi (sfat: îngheață-ți untul!) și cu siguranță vom face un robot de bucătărie tort de cafea cu streusel de nuci pecan-scortisoara pentru Ziua Recunoștinței.
9. Gătitul de duminică cu mama și cu mine
Cel mai încântător
Există ceva aproape folcloric în bucătăria sudică de origine. Dar echipa mamă și fiu din spatele Sunday Cooking with Mom and Me este gata să împărtășească secretele magiei sale. Videoclipurile fără fiori se încadrează exact cu rețetele lor fără biaje: vorbim de suculente prăjituri de crab , cizmar de piersici de Sud și coaste afumate , dar cu rețete destul de ușor de memorat. Cel mai popular videoclip al lor vă va învăța cum să gătiți se fierbe crabii într-o pungă , completat cu creveți, porumb și cartofi. Doar un avertisment: un singur videoclip te-ar putea face să vrei să te urci în mașină și să conduci direct la casa mamei tale pentru o îmbrățișare și prăjituri de casă.
10. Twaydabae
Cel mai bun pentru bucătari leneși
OK, dezvăluire completă: avem o pasiune destul de mare pentru Tway. E frumoasă, la modă, amuzantă și mâncarea ei arată *ridicolă*. Influențatorul vietnamez face rețete autentice precum prăjitură rulată , vaca la lac și sos de pește aripioare de pui , dar și experimente cu preparate fusion gen rulouri de primăvară instant ramen . Deci, cu siguranță nu ne referim ea este un bucătar leneș; spunem doar că videoclipurile ei au multe de oferit, chiar dacă în secret nu ai nicio intenție să gătești rețetele pe care le urmărești. În această notă, Tway încarcă, de asemenea, o *tonă* de videoclipuri mukbang (alias tendința născută în Coreea de Sud a unei gazde de emisiuni de gătit care mănâncă multă mâncare la cameră), unde încearcă totul, de la sushi la tacos la Melci vietnamezi . De asemenea, dacă vă place recenzii de fast-food și vreau să știu dacă este nou Pizza Cheez-It merită hype, ea este fata ta.
11. Nu este un alt spectacol de gătit
Cel mai bun pentru elemente de bază și hack-uri
Delicat, fraged orez sushi . De casă sos de rosii . Perfect gratar . Acestea sunt produse de bază pe care fiecare bucătar de casă le dorește în arsenalul său – iar Stephen Cusato vă poate ajuta. Dacă doriți să scoateți tot ce este mai bun în mâncăruri sau ingrediente aparent banale, aceste videoclipuri vă pot oferi instrumentele pentru a face exact asta. Învață să transformi pâinea veche în proaspătă firimituri de pâine , sau cum se face fettuccine Alfredo cu doar trei ingrediente. Vrei să faci impecabil pico de gallo în Taco Marți? Totul ține de abilitățile tale de cuțit. Și cel mai bun porumb pe stiule într-adevăr se rezumă la cumpărarea produselor potrivite. La naiba, chiar te poate învăța cum să faci construiește-ți propria grădină de legume .
12. Joshua Weissman
Cel mai bun pentru drogații de mâncare nedorită
Nu există nicio îndoială că acest tip poate găti. Îl iubim pe al lui gnocchi cu patru ingrediente tutorial, ghidul său pentru a găti constant piept de pui suculent și porcăria sfântă, face a lui pâine plată uită-te în afara topurilor. Dar diavolul de pe umărul nostru ne face mereu să facem clic pe rețetele lui de tip fast-food. Imaginează-ți dacă ai putea face o McDonald's McGriddle acasa. Sau Rulouri de scorțișoară cu scorțișoară . Ce zici Grisoare Olive Garden ? a lui Weissman Dar Mai bine Seria prezintă articole de meniu emblematice de la fast-food, fast casual și lanțuri de restaurante, împreună cu încercările lui de a le recrea la un tricou. El chiar a făcut Doritos , baieti. Este inteligent, amuzant și un mic tocilar în cel mai bun mod.
LEGĂTATE: Cele mai bune 10 videoclipuri ASMR pentru a vă face să dormiți în cel mai scurt timp
