Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Nu ratați
- Formatorii americani conduc cursuri de engleză pentru educatori indieni
- IPL 2021: Am lucrat la bătălia mea după ce am fost trecut cu vederea la licitația din 2018, spune Harshal Patel
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și ultima licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit își amintește sărbătorirea festivalului de bun augur alături de familia ei
- Rezervările Mahindra Thar traversează 50.000 de etape în doar șase luni
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Mâncarea poate fi prietenul tău sau dușmanul tău - depinde doar de modul în care alegi să te ocupi de mâncare, adică de ceea ce mănânci atunci când mănânci și de modul în care o consumi. Știința alimentației și a alimentației subliniază importanța modului corect de a mânca, care vorbește și despre beneficiile combinațiilor alimentare.
De exemplu, ceai verde + lamaie este o combinație uimitoare de alimente sănătoase care mărește beneficiile existente ale ceaiului verde și lămâii, adăugând suc de citrice în ceaiul verde crește capacitatea organismului de a-și absorbi antioxidanții de peste cinci ori [1] .
Ayurveda promovează un stil de viață sănătos, în care alimentele joacă un rol primordial - hrana să fie medicamentul tău . Se bazează pe principiile medicinei ayurvedice și se concentrează pe echilibrarea diferitelor tipuri de energie din corpul dumneavoastră [Două] .
La fel, în Ayurveda, anumite combinații de alimente incompatibile sunt cunoscute sub numele de virudh aahar, care se traduce aproximativ prin mâncare greșită (cel puțin esența acesteia). Alimentele incompatibile sunt în jurul tău și, atunci când sunt consumate, îți pot afecta corpul negativ.
Aflați aici despre combinațiile greșite de alimente.
Combinații alimentare greșite, conform Ayurveda
(1) Miere și Ghee : Potrivit lui Ayurveda, amestecarea mierii cu ghee este un mare NU. Mierea are proprietatea căldurii, iar ghee-ul are proprietatea frigului și nu trebuie combinate niciodată proprietăți opuse în cantități egale, mai ales dacă mierea este încălzită și amestecată cu ghee, deoarece produce HMF (un compus organic care se formează din zahăr într-un mediu acid în timpul tratamentului termic) care poate provoca efecte adverse [3] [4] .
(2) Miere și ridiche : Conform textelor ayurvedice, combinarea ridichiului cu miere poate duce la formarea de compuși toxici, care pot provoca probleme adverse de digestie.
(3) Miere și apă clocotită: Adăugarea mierii în apa fierbinte determină o creștere mare a hidroximetil furfuraldehidei (HMF) care poate crește toxicitatea în corpul uman [5] .
(4) Lapte și pepeni : Orice pepene nu trebuie combinat cu lapte, deoarece ambele se răcesc, dar laptele este laxativ și diuretic de pepene galben. Laptele necesită mai mult timp pentru digestie, iar acidul din stomac necesar pentru a digera pepenele galben face ca laptele să se coaguleze, așa că Ayurveda recomandă să nu luați lapte cu alimente acide [6] .
(5) Lapte și banane : Șocant nu? Potrivit lui Ayurveda, consumul de banane și lapte împreună poate diminua Agni (focul), care este responsabil pentru digestia și metabolismul alimentelor [7] .
(6) Lapte și ou : Deși este bine să aveți ouă și lapte gătite împreună, ouăle crude sau nefierte sunt, fără îndoială, un nu, un lucru pe care mulți oameni care construiesc mușchi îl consideră hrana energetică. Consumul de ouă crude sau ouă nefierte poate duce uneori la infecție bacteriană, otrăvire alimentară și deficit de biotină [8] .
(7) Lichide și solide : Conform legii ayurvedice, nu trebuie luat lichid cu solidele. Lichidele trec imediat în intestine, luând împreună cu el toate enzimele digestive și împiedicând astfel digestia. Lichidele trebuie luate cu 20 de minute înainte de masă și nu după sau în timpul mesei. O puteți lua la o oră după masă.
(8) Carne și cartofi : Dacă proteinele animale sunt consumate împreună cu un carbohidrat ca un cartof, atunci diferitele sucuri digestive se pot neutraliza reciproc eficacitatea. Se știe că proteinele putrefează, iar carbohidrații pot fermenta. Acest lucru poate duce la formarea de gaze și flatulență în sistem. Aceasta este una dintre combinațiile de alimente incompatibile de evitat.
(9) Ceai verde și lapte : Ceai verde conține flavonoide numite catehine care au mai multe efecte benefice asupra inimii. Când se adaugă lapte la acest ceai, atunci proteinele din lapte, numite cazeine, pot interacționa cu ceaiul verde pentru a reduce concentrația de catechine.
(10) Fruct după mese : Fructele nu se combină bine cu alte alimente. Fructele conțin zaharuri simple care nu necesită digestie și pot rămâne în stomac pentru o lungă perioadă de timp. Alimentele bogate în grăsimi, proteine și amidon nu vor rămâne mai mult timp, deoarece trebuie digerate. Așadar, consumul de fructe după masă va face ca zahărul din fructe să rămână în stomac pentru o perioadă lungă de timp și să poată fermenta.
Unele dintre celelalte combinații greșite de alimente sunt după cum urmează:
- Boabe (grâu, orez, porumb, orz, ovăz etc.) cu fructe sau tapioca
- Fasole cu fructe, brânză, lapte și iaurt
- Băuturi calde cu mango, brânză, pește, carne, iaurt
- Ouă cu pepeni, carne și iaurt
- Lamaie cu lapte, rosie, iaurt [9]
- Ridici cu stafide, banane, lapte
- Iaurt cu brânză, pește, ou, lapte, legume de umbră de noapte (roșii, cartofi, ardei gras, vinete)
- Tapioca cu fructe (banane și mango), fasole, stafide, jaggery
- Busuioc sfânt cu lapte
- Spanac cu semințe de susan
- Legume de noapte cu pepene galben, castravete , lactate [10]
Ayurveda explică combinații greșite de alimente
Principiul de bază din spatele combinațiilor greșite de alimente este că, conform Ayurveda, fiecare aliment are propriul gust ( gust ), o energie de încălzire sau răcire ( virya ), și un efect post-digestiv ( plasturi ). Când două sau mai multe alimente cu un gust, energie și efect post-digestiv diferite sunt combinate, acesta suprasolicită organismul, inhibând sistemul enzimatic și rezultând în producerea de toxine [unsprezece] .
La fel, dacă aceleași alimente, dacă sunt consumate separat, pot fi digerate mai repede și chiar ajută la arderea unor grăsimi în acest proces (datorită unei digestii sănătoase). Dacă două alimente prezintă o mulțime de asemănări (cum ar fi aroma dulce, textura, rece / așteptare), acestea sunt incompatibile dacă două alimente au mai multe calități opuse, sunt considerate incompatibile.
Conform lui Ayurveda, abordarea pentru determinarea dietei corecte se bazează pe elementele care cuprind constituția unui individ: vata, pitta și kapha, care este diferită de viziunea contemporană a unei diete echilibrate consumate din diferite grupuri de alimente. În Ayurveda, înțelegerea individului este cheia pentru a găsi o dietă cu adevărat echilibrată [12] [13] .
Riscurile combinațiilor alimentare greșite
Unele combinații greșite de alimente pot provoca retenția de apă în organism, cunoscută sub numele de Kleda și poate duce la câteva probleme minore de sănătate. [14] . Deși modul în care fiecare aliment afectează corpul variază (de la tipuri de alimente la diferite persoane), unele dintre problemele comune sunt următoarele:
- Indigestie
- Fermentaţie
- Putrefacție
- Formarea gazelor
- Diaree
- Toxemia (otrăvirea sângelui de către toxine de la o infecție bacteriană locală) și moartea în cazuri rare [cincisprezece]
Într-o notă finală ...
Acum, că sunteți conștienți de combinațiile greșite de alimente, sperăm că vă va ajuta să vă îmbunătățiți obiceiurile alimentare.
Ayurveda este unul dintre cele mai vechi sisteme de sănătate, iar nutriția joacă un rol central în viața ayurvedică. Ayurveda pune un accent deosebit pe „Ahara” (dietă) și „Anna” (mâncare) pentru o viață bună, sănătate și wellness.
