Dintre toate lucrurile pe care le iubim la toamnă, cidrul de mere fierbinte se află în fruntea listei noastre. (Frunzele crocante și cardiganele confortabile sunt pe locul doi.) Și anul acesta, renunțăm la lucrurile cumpărate din magazin pentru a le face pe ale noastre. Citiți mai departe pentru a afla cum să faceți cidru de mere de casă în patru moduri diferite.
LEGATE: Cum să păstrați merele pentru a le păstra proaspete mai mult timp
De ce aveți nevoie pentru a face cidru de mere de casă
Cidrul proaspăt presat pe care îl sorbiți la ferme și livezi de meri este de obicei făcut cu o presă de fructe, dar nu aveți nevoie de una pentru a face singur un lot. După ce ați terminat, veți avea cidru proaspăt timp de până la 10 zile. Iată de ce aveți nevoie pentru a începe.
Ingrediente
- Oală mare, oală lentă sau oală instant
- Pânză de brânză (opțional)
- Masina de cartofi sau lingura mare de lemn
- Sita sau sita
- 8 căni de suc de mere (nu este nevoie să adăugați zahăr sau îndulcitor suplimentar)
- 1 portocală, tăiată în sferturi sau tocată grosier
- 2 batoane de scortisoara
- 1 nucsoara intreaga
- ½ linguriță de ienibahar întreg
- ¼ linguriță cuișoare întregi
Provizii
Sofia păr crețCum să faci cidru de mere pe plită
Timp de preparare: 10 minute; Timp de preparare: 2½ la 3 ore
Pasul 1: Adăugați fructele și condimentele într-o oală de stoc.
Sofia păr crețPasul 2: Acoperiți cu apă. Lăsați câțiva centimetri spațiu în partea de sus a oalei. Dați focul la mare până când amestecul ajunge să fiarbă. Reduceți focul și fierbeți până când merele sunt complet moi și se pot mașina, aproximativ 2 ore.
Sofia păr crețPasul 3: Pasează fructele în oală pentru a-și elibera dulceața suculentă, folosind o lingură de lemn sau un zdrobitor de cartofi. Acoperiți și fierbeți încă 30 de minute.
Sofia păr crețPasul 4: Folosiți o strecurătoare sau o cârpă pentru a strecura fructele și condimentele. Apăsați-le în strecurătoare pentru a vă asigura că nu pierdeți niciun suc. Aruncați fructele sau economisiți pentru un alt proiect, cum ar fi sos de mere, unt de mere sau produse de patiserie.
Sofia păr crețPasul 5: Se amestecă îndulcitorul ales. Opriți căldura.
Sofia păr crețPasul 6: Se serveste cald intr-o cana si se orneaza cu un baton de scortisoara, o felie de portocala sau o felie de mar.
Cum se prepară cidru de mere în aragazul lent
Timp de pregătire: 10 minute; Timp de gătire: 3½-4½ ore
Pasul 1: Adăugați fructele și condimentele în Crock-Pot.
Pasul 2: Acoperiți cu apă. Lăsați câțiva centimetri de spațiu în partea de sus a oalei.
Pasul 3: Dați focul la mare și gătiți merele până când sunt complet moi și mașinabile, aproximativ 3 până la 4 ore.
Pasul 4: Pasează fructele în oală pentru a-și elibera dulceața suculentă. Acoperiți și fierbeți timp de 10 până la 15 minute.
Pasul 5: Folosiți o strecurătoare pentru a îndepărta fructele și condimentele. Apăsați-le în strecurătoare pentru a vă asigura că nu pierdeți niciun suc. Aruncați sau păstrați fructele.
Pasul 6: Se amestecă îndulcitorul ales.
Pasul 7: Serviți cald într-o cană. Decorați cu un baton de scorțișoară, o felie de portocală sau o felie de măr sau lăsați câteva plutitoare în Crock-Pot.
Cum să faci cidru de mere în oala instantanee
Timp de preparare: 10 minute Timp de gătire: 45 de minute
Pasul 1: Adăugați fructele și condimentele în vasul instant.
Pasul 2: Umpleți până la linia de umplere maximă cu apă.
Pasul 3: Acoperiți oala instant și gătiți timp de aproximativ 30 de minute pe Manual.
Pasul 4: Eliberați rapid presiunea din oală. Puneți fructele în vasul instant pentru a elibera dulceața suculentă. Acoperiți și fierbeți încă 5 minute.
Pasul 5: Folosiți o strecurătoare pentru a îndepărta fructele și condimentele. Apăsați-le în strecurătoare pentru a vă asigura că nu pierdeți niciun suc. Aruncați sau păstrați fructele.
Pasul 6: Se amestecă îndulcitorul ales.
Pasul 7: Serviți cald într-o cană. Decorați cu un baton de scorțișoară, o felie de portocală sau o felie de măr sau lăsați câteva să plutească în vasul Instant.
Cum să faci cidru de mere cu suc de mere
Numim acest cidru de mere al trișorului. Dacă sunteți * într-adevăr* presat de timp și aveți nevoie să vă faceți cald și confortabil cât mai curând posibil, această rețetă vă ține spatele.
Timp de preparare: 10 minute Timp de gătire: 5-10 minute
Ingrediente
Pasul 1: Combinați totul într-o oală la foc mediu. Lăsați-l să fiarbă timp de 5 până la 10 minute până când este fierbinte sau fierbe, amestecând din când în când.
Pasul 2: Strecurați cidrul și îndepărtați condimentele. Serviți cald într-o cană. Se ornează cu un baton de scorțișoară, o felie de portocală sau o felie de măr.
LEGATE: Cum să împiedici merele să se rumenească? Iată 6 trucuri pe care le iubim
