Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- BSNL elimină taxele de instalare din conexiunile pe bandă largă pe termen lung
- Kumbh mela repatriați pot exacerba pandemia COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com salută sezonul cu noua campanie „Cricket Machao”
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble de la Curte trece din cauza COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de livrare comercială de mare viteză lansat în India
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Masala baati este o gustare autentică din Rajasthani, care este preparată în mod obișnuit în fiecare gospodărie din acea regiune. Este o parte a thalii tradiționale de zi cu zi din Rajasthani și poate fi, de asemenea, pregătită în timpul sărbătorilor.
Baati umplut este crocant și fulgi la exterior și are o umplutură de cartofi aromată în interior. chutney amchur și chutney de coriandru sunt un mare compliment pentru baatis. Bharwan baati este o gustare bună seara și atunci când este însoțită de o ceașcă de chai, aceasta o face o răcoritoare perfectă, mai ales în timpul musonilor.
Rajasthani masala baati este preparat fie prin coacerea baatisului în cuptor, fie cu tandoor pe gaz sau cu cărbune. Fiecare dintre ele conferă baatis un gust unic. Este simplu, deși consumă mult timp, dar face o gustare sau un aperitiv perfect la petreceri.
Deci, citiți procedura pas cu pas împreună cu imaginile și, de asemenea, urmăriți videoclipul despre cum să faceți masala baati.
VIDEO REȚETA MASALA BAATI
REȚETĂ MASALA BAATI | CUM SE FACE BAATI UMPLUT ACASĂ | RAJASTHANI MASALA BAATI RECETE | REȚETA BHARWAN BAATI Rețetă Masala Baati | Cum să faci Baati umplute acasă | Rețetă Rajasthani Masala Baati | Bharwan Baati Rețetă Timp de pregătire 20 de minute Timp de gătit 45M Timp total 1 Ore 5 MinRețetă de: Meena Bhandari
Tipul de rețetă: Gustări
Serveste: 7-8 bucăți
Ingrediente-
Atta (făină integrală de grâu) - 1½ căni
Sarat la gust
Ajwain (semințe de carambol) - 1½ linguriță
Malai (smântână proaspătă) - ½ cană
Apă - ½ cană
Cartofi (fierți și piure) - 3 dimensiuni medii
Mazăre (fierte) - 2 linguri
Pudră de ardei iute din Kashmiri - 1 linguriță
Pudră de amchur (mango uscat) - 1 linguriță
Jeera (semințe de chimen) - 1 linguriță
Frunze de coriandru (tocate) - 1 lingură
Cum să vă pregătiți-
1. Se toarnă atta într-un castron de dimensiuni medii și se adaugă sare, semințe de carambel și smântână.
2. Se amestecă bine.
3. Adăugați ½ o cană de apă și frământați-o într-un aluat ferm.
4. Luați piureul de cartof într-un castron și adăugați mazărea fiartă.
5. Adăugați în castron sare, pudră de ardei iute de kashmiri și amchur.
6. Mai mult, adăugați frunze de jeera și coriandru și amestecați bine.
7. Luați o porție mică de aluat, rotiți-o între palme și modelați-o într-o ceașcă.
8. Luați o lingură de masala și așezați-o în centrul cupei de aluat.
9. Închideți cu grijă capetele deschise ale aluatului și sigilați-l bine rulându-l între palme din nou.
10. Preîncălziți cuptorul la 165 ° C timp de aproximativ 2 minute și introduceți baatis în cuptor pentru 10-15 minute.
11. Scoateți baatis din cuptor, răsturnați-le și puneți-le înapoi în cuptor pentru a găti timp de 10-15 minute.
- 1. Puteți adăuga ghee în loc de cremă pentru a face aluatul pentru baatis.
- 2. Baatis poate fi gătit într-un tandoor de cărbune sau într-un tandoor cu gaz, ceea ce îi conferă o aromă diferită.
- 3. Masala baati merge bine cu amutură și chutney de coriandru.
- Dimensiune portie - 1 portie
- Calorii - 251 cal
- Grăsime - 5 g
- Proteine - 9 g
- Carbohidrați - 40 g
- Zahar - 5 g
- Fibră - 6 g
PAS CU PAS - CUM SE FACE MASALA BAATI
1. Se toarnă atta într-un castron de dimensiuni medii și se adaugă sare, semințe de carambel și smântână.
2. Se amestecă bine.
3. Adăugați ½ o cană de apă și frământați-o într-un aluat ferm.
4. Luați piureul de cartof într-un castron și adăugați mazărea fiartă.
5. Adăugați în castron sare, pudră de ardei iute de kashmiri și amchur.
6. Mai mult, adăugați frunze de jeera și coriandru și amestecați bine.
7. Luați o porție mică de aluat, rotiți-o între palme și modelați-o într-o ceașcă.
8. Luați o lingură de masala și așezați-o în centrul cupei de aluat.
9. Închideți cu grijă capetele deschise ale aluatului și sigilați-l bine rulându-l între palme din nou.
10. Preîncălziți cuptorul la 165 ° C timp de aproximativ 2 minute și introduceți baatis în cuptor pentru 10-15 minute.
11. Scoateți baatis din cuptor, răsturnați-le și puneți-le înapoi în cuptor pentru a găti timp de 10-15 minute.
