Iarna este aici: alimente indiene pentru a vă menține cald și sănătos în acest sezon rece

Cele Mai Bune Nume Pentru Copii

Podea:

Data Nașterii:

Trimite

Trimite -Mi Prin E -Mail Afișare Pe Site

Doar în

• Acum 5 ore Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival
• 
• Acum 6 ore Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
• Acum 8 ore Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
• Acum 11 ore Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021

Nu ratați

• Sport IPL 2021: Am lucrat la bătălia mea după ce am fost trecut cu vederea la licitația din 2018, spune Harshal Patel
• Știri Sharad Pawar va fi externat din spital în 2 zile
• Finanţa Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
• Tehnologie Datoriile AGR și ultima licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
• Filme Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit își amintește sărbătorirea festivalului de bun augur alături de familia ei
• Automobile Rezervările Mahindra Thar traversează 50.000 de etape în doar șase luni
• Educaţie Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
• Voiaj 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie

Iarna indiană este aici și frigul la fel. Din decembrie până în februarie, majoritatea părților din țară sunt acoperite de vremea înghețată, Delhi, Tawang, Leh și Gulmarg fiind cele mai reci din țară. Cele mai reci luni sunt din decembrie și ianuarie, când temperaturile sunt în jur de 10-15 ° C.

Experții în sănătate spun că, în timp ce îngrămădesc hainele de iarnă și repară încălzitorul acasă, majoritatea oamenilor uită adesea modalitatea cea mai importantă și mai ușoară de a trece prin alimentele care consumă iarna, care vă pot ajuta să vă mențineți cald și sănătos în lunile reci.

Sezonul de iarnă și obiceiurile alimentare

Anotimpurile s-au schimbat, dar de ce nu obiceiurile tale alimentare? Iarna este un moment în care vă răsfățați cu mai multe obiceiuri alimentare pentru a vă menține cald și confortabil. De asemenea, este adevărat că organismul nostru are nevoie de mai multă energie în timpul iernilor pentru a se încălzi. Prin urmare, caloriile se ard mai repede și chiar rata metabolismului este ridicată în lunile de iarnă (bonus: acest lucru ajută la accelerarea pierderii de grăsime din burtă).

În ierni, trebuie să mănânci alimente care îți cresc imunitatea, deoarece șansele de a prinde infecții și boli legate de frig sunt mari [1] . Dar, dacă ai grijă de ceea ce mănânci, te poți împiedica să devii vulnerabil la infecții în aer, cum ar fi răceala și gripa, prin adăugarea de alimente în dieta ta de iarnă care te pot ajuta să îți îmbunătățești imunitatea și să te menții sănătos [3] .

Citiți articolul pentru a găsi câteva alimente de iarnă sănătoase și gustoase (și alte), care vă pot ajuta să vă mențineți cald și fără boli.

1. Dragă

Unul dintre cele mai bune alimente pentru iarna indiană, mierea este bogată în numeroși nutrienți și zaharuri naturale, care vă oferă un impuls energetic rapid. Miere poate stimula sistemul nostru imunitar și îl poate face mai puternic și poate evita apariția infecțiilor, care pot fi asociate cu proprietățile sale antibacteriene [4] . Mierea ajută, de asemenea, la o durere în gât, o problemă obișnuită cu care se confruntă majoritatea oamenilor în timpul iernii.

2. Ghee

Desi ghee este consumat pe scară largă în India și în întreaga lume pentru beneficiile sale uimitoare pentru sănătate. Ghee este bogat în vitamine liposolubile, acizi grași esențiali și vitamina A. Ghee vă poate ajuta să vă echilibrați căldura și temperatura corpului datorită prezenței acizilor grași esențiali în acesta. [5] .

3. Jaggery

Jaggery este un alt aliment reconfortant, bogat în calorii și este consumat în mod obișnuit în părți din India în timpul iernilor pentru a stimula căldura corpului [6] . Jaggery poate fi adăugat la preparatele dulci și la băuturile cu cofeină, pentru a menține corpul cald.

4. Scortisoara

Adăugarea de scorțișoară la felurile de mâncare în timpul iernii vă poate ajuta să vă stimulați metabolismul și, astfel, să generați căldură în vremea rece [7] . Pudra de scorțișoară amestecată cu apă de trandafiri este eficientă în tratarea pielii uscate de iarnă și consumul de apă cu scorțișoară poate ajuta la gestionarea tusei și a frigului.

5. Șofran

Aroma și aroma șofranului sunt stresante și consumul acestui aur roșu (cel mai scump condiment din lume) vă ajută să vă încălziți corpul. Fierbeți 4-5 tulpini de șofran într-o ceașcă de lapte și beți-l cald pentru a scăpa de albastrul de iarnă.

6. Muștar

Muştar este un alt condiment înțepător despre care se știe că vă menține corpul cald în timpul iernilor. Atât muștarul alb, cât și cel maro posedă un compus înțepător major numit izotiocianat de alil, care vă poate aduce temperatura corpului într-un mod sănătos. [8] .

7. Semințe de susan

Semințele de susan sunt folosite în preparatele dulci indiene, cum ar fi chikki, care sunt savurate în mod popular în lunile reci de iarnă. Se știe că aceste semințe îți încălzesc corpul și te fac să te simți cald în timpul iernilor [9] .

8. Mei (Bajra)

Cunoscută și sub numele de mei de perle, bajra este populară în Rajasthan. Bajra este o mâncare indiană sănătoasă, umilă, care a fost consumată în India încă din vremurile preistorice și este un plus excelent pentru dieta ta în timpul sezonului de iarnă [10] . Puteți face rotis, khichdi, legume și piure de mei.

9. Ghimbir

Ghimbirul a fost utilizat pe scară largă ca mirodenie sau medicament popular în întreaga lume. Ghimbirul conține polifenoli înțepători cunoscuți sub numele de gingeroli, cum ar fi 6-shogaol, 6-gingerol și zingeronă, care au efecte termogene și se știe că încălzesc corpul [unsprezece] .

Câteva alimente care vă pot ajuta să vă încălziți în timpul sezonului de iarnă:

10. Ardei iute

Ardeii iute conțin un compus chimic numit capsaicină care poate induce direct termogeneza, un proces prin care celulele corpului convertesc energia în căldură. Capsaicina declanșează un receptor găsit în neuronii senzoriali, creând o senzație de căldură și crescând temperatura corpului [12] .

Avertizare : Consumul excesiv de ardei iute poate provoca suferință intestinală la unii oameni. Simptomele pot include dureri abdominale, senzație de arsură la nivelul intestinului, crampe și diaree dureroasă.

11. Piper negru

Piperul negru conține piperină, un compus care conferă piperului negru gustul său înțepător, care vă poate ajuta să vă mențineți corpul cald în timpul iernilor. Puteți obține beneficiile piperului negru adăugându-l în supe fierbinți și tocănițe.

12. Ceapă

Ceapa a fost folosită în medicina tradițională chineză pentru a menține corpul cald și pentru a controla vremea rece. Adăugarea de ceapă (crudă) la mâncare (salate) vă poate ajuta să vă ridicați temperatura corpului și să vă mențineți cald în timpul iernilor reci.

13. Usturoiul

O plantă folosită în mod obișnuit în bucătăria indiană și în bucătăria mondială, usturoiul are cantități mari de calciu, potasiu, precum și anumiți compuși sulfurici care sunt buni în prevenirea infecțiilor cu debut și vă cresc sănătos căldura corpului [13] .

14. Legume rădăcinoase

Legumele cu rădăcină, cum ar fi napii, morcovii, ridichea și păstârnacul, se mănâncă mai ales în timpul iernilor. Deoarece conțin un compus numit izotiocianat de alil care vă ajută să vă mențineți corpul cald. Cartofii dulci sunt, de asemenea, un supliment sănătos la dieta ta în timpul iernilor [14] .

15. Cereale întregi

Cerealele integrale sunt o sursă excelentă de carbohidrați complecși, care necesită timp pentru a fi digerați în organism. În timpul acestui proces, corpul folosește energie suplimentară pentru a digera mâncarea și, la rândul său, vă face corpul mai cald [cincisprezece] . Adăugați în dietă cereale integrale, cum ar fi orezul brun, fulgi de ovăz, grâu crăpat etc.

16. Carne de vită

Carnea de vită este o sursă excelentă de grăsimi monoinsaturate, acid linoleic conjugat (CLA) și alți nutrienți precum proteine, fier, zinc, vitamina B6, vitamina B12, vitamina D, fosfor, magneziu și potasiu. Când mănânci carne de vită, corpul cheltuiește energie suplimentară în descompunerea alimentelor și acest lucru generează la rândul său căldură corporală [16] .

Unele alte alimente pe care le puteți încerca în timpul sezonului de iarnă sunt următoarele:

• Ceai verde
• Semințe de fenicul
• Turmeric (lapte auriu, se adaugă la curry)
• Nuci cum ar fi caju și migdale
• varza de Bruxelles
• Ou
• Supe
• Fructe de mare precum somonul și tonul
• Ardei gras roșii

Iată o listă de feluri de mâncare pe care le puteți încerca în acest sezon de iarnă, care este la fel de sănătos și gustos:

• Gajar ka halwa (desert de morcovi)
• Sarson ka saag (frunze de muștar curry)
• Sakarkand rabdi (desert de cartofi dulci)
• Gond ke ladoo (gumă de salcâm, făină de grâu, migdale și caju)
• Prăjitură de sfeclă de cocos / morcov (mâncare de sfeclă toranică din sudul Indiei și porumb de morcov)
• Lapsi (făcut cu ghee, fructe uscate, grâu spart și stafide)
• Chikki (bar de nutriție indian făcut cu nuci și jaggery)
• Raab (o băutură făcută cu făină de mei)
• Thukpa

Într-o notă finală ...

Alimentele fierte sunt una dintre cele mai bune opțiuni pentru iarnă. Aveți o mulțime de supă, tocănițe și bulionuri din alimente de iarnă. Cel mai bine este să evitați mesele gătite în prealabil sau ambalate și să alegeți legume și fructe de sezon proaspăt gătite pentru dieta dvs. de iarnă.

Horoscopul Tău Pentru Mâine

A Ști

Trimite -Mi Prin E -Mail Afișare Pe Site