12 cereale bogate în proteine ​​de adăugat la dieta ta

Cele Mai Bune Nume Pentru Copii

Podea:

Data Nașterii:

Trimite

Trimite -Mi Prin E -Mail Afișare Pe Site

O poți obține dintr-un shake sau o friptură, dar ce este exact proteina și de ce este atât de importantă? Ei bine, proteinele sunt unul dintre cei trei macronutrienți pe care îi consumăm din sursele noastre de hrană, ceea ce înseamnă că aparține unui club de elită de lucruri pe care corpul tău nu le poate produce, dar trebuie să le consumi pentru a supraviețui. Acestea fiind spuse, proteinele sunt diferite de verii săi macronutrienți, grăsimi și carbohidrați, prin aceea că organismul nu are capacitatea de a le stoca. Ca atare, este deosebit de important să obțineți aportul zilnic. Doza dietetică recomandată (RDA) pentru proteine ​​este de 0,8 grame pe kilogram (0,36 grame pe kilogram) de greutate corporală pe zi.

Dar ce face exact proteinele pentru corpul tău? Consumul unui număr bun de proteine ​​din dieta cuiva poate ajuta la menținerea masei musculare, a integrității și a imunității, spune dr. Amy Lee, șeful departamentului de nutriție pentru Nucific . Ea ne spune, de asemenea, că obținerea suficientă de proteine ​​este deosebit de importantă pe măsură ce îmbătrânim, deoarece corpul pierde masa slabă pe măsură ce îmbătrânim. Nu este nevoie să-l rezervați la măcelărie, deoarece acest macronutrient poate fi găsit în plante, leguminoase, produse lactate și, ați ghicit, cereale. În plus, cerealele bogate în proteine ​​conțin mai puține grăsimi saturate decât proteinele din surse animale și sunt bogate în nutrienți importanți, cum ar fi vitaminele B și fibrele alimentare. Având în vedere asta, iată ce cereale bogate în proteine ​​pe care trebuie să le încorporezi în dieta ta, stat.

_{*Toate datele nutriționale provenite din USDA .}

LEGATE DE: 25 de gustări sănătoase cu proteine, care au de fapt bun gust

Făină de speltă

15 g proteine ​​per cana, faina cruda

Una dintre cele mai bune alegeri ale Dr. Lee, făina de speltă este un cereale străvechi măcinat de piatră și un văr primitiv de grâu care poate fi folosit la fel ca făina obișnuită. (Gândiți-vă: prăjituri, prăjituri și pâine rapidă.) Cel mai bine, dr. Lee ne spune că acest schimb ușor este o sursă bună de fibre și conține mult mai multe proteine ​​per porție în comparație cu făina de grâu. (Psst: făina de grâu are 13 g de proteine ​​pe cană.) În plus, spelta este o cereală integrală - conține endospermul, germenii și tărâțele - ceea ce înseamnă că, în ceea ce privește conținutul general de nutrienți, depășește de fiecare dată alte făinuri mai procesate.

2. Hrișcă

5,7 g proteine ​​pe cană, gătite

Nu faci multă coacere? Încuraja. Nu, într-adevăr: hrișca este un alt cereale bogat în proteine, cu care este ușor de lucrat și de-a dreptul delicios. Dr. Lee recomandă vegetarienilor hrișca pentru că, pe lângă conținutul ridicat de proteine, conține și toți cei opt aminoacizi esențiali de care organismul dumneavoastră are nevoie pentru a se dezvolta. Pentru o garnitură sau un bol vegetarian, gătiți câteva kasha — un crup de hrișcă întreg, cu o mușcătură dențioasă și un gust de nucă care amintește de farro — sau pur și simplu obțineți doza cu un castron consistent de tăiței soba , o bază din bucătăria japoneză care are un gust delicios cald sau rece.

3. Quinoa

8g proteine ​​pe cană, gătite

Quinoa a făcut furori de puțin timp și din motive întemeiate. Aceste cereale fără gluten sunt bogate atât în ​​proteine, cât și în fibre solubile – iar dr. Lee ne spune că acestea din urmă sunt o bază alimentară bună pentru probiotice , care stimulează sănătatea generală a intestinului. Bonus: Quinoa conține, de asemenea, toți cei opt aminoacizi esențiali, așa că salatele de quinoa sunt o alegere deosebit de inteligentă pentru vegetarieni și vegani.

4. Kamut

9,82 g proteine ​​pe cană, gătite

Acest grâu străvechi se mândrește cu toate beneficiile nutriționale ale celorlalte cereale integrale de pe lista noastră - aminoacizi, vitamine, minerale - și un conținut de proteine ​​serios impresionant. În plus, textura fermă și aroma de nucă fac kamut-ul deosebit de plăcut de mâncat, așa că nu-ți va fi greu să îl înghiți pe acesta, fie ca cereale fierbinți, fie ca înlocuitor al orezului alb.

5. Paste din grâu integral

7,6 g proteine ​​pe cană, gătite

Făina integrală are mai multe proteine ​​decât făina rafinată, așa că nu ar trebui să fie surprinzător faptul că pastele integrale de grâu se laudă și cu un profil nutrițional superior în comparație cu omologul său mai procesat. Concluzie: pastele au fost defăimate pe nedrept - și dacă faci spaghete din grâu integral cu chifteluțe data viitoare când ai poftă de mâncare confortabilă plină de carbohidrați, corpul tău îți va mulțumi.

6. Cuscus

6g proteine ​​pe cană, gătite

Cușcușul, un element de bază al bucătăriei nord-africane, care constă din bile mici de gris mărunțit, are o textură delicată și aerisită care îl diferențiază de unele dintre boabele mai dense de pe lista noastră. Totuși, nu vă lăsați păcăliți: aceste cereale bogate în proteine ​​vă pot sătura rapid, mai ales atunci când sunt servite alături de ton gros, roșii dulci și pepperoncini picante.

7. Fulgi de ovăz

6g proteine ​​pe cană, gătite

Vești bune: dacă vă relaxați în mod regulat într-un castron fierbinte de fulgi de ovăz la micul dejun, vă bucurați deja de beneficiile unui cereal bogat în proteine. Mult mai bună decât majoritatea cerealelor pentru micul dejun (înalt procesate), această opțiune de cereale integrale este o modalitate excelentă de a vă umple dimineața, în timp ce obțineți primul aport de proteine ​​solide al zilei. Notă: Pentru beneficii maxime pentru sănătate, încercați ovăz tăiat din oțel —acest tip de fulgi de ovăz (cu gătire lentă) este cel mai puțin procesat și, ca atare, are cel mai mare conținut de fibre și cel mai scăzut indice glicemic.

8. Făină de porumb

8g proteine ​​pe cană, gătite

Fie că îi numiți mămăligă sau nisip, puteți și ar trebui să vă răsfățați cu o porție de șlam de mălai ori de câte ori aveți chef de mâncare confortabilă, delicioasă, dar nu păcătoasă. Pe lângă faptul că este o sursă excelentă de proteine, făina de porumb este, de asemenea, plină de fibre. În plus, se asortează minunat cu cantități abundente de parmezan - știi, pentru a crește atât deliciul, cât și factorul proteic dintr-o singură lovitură.

9. Orez sălbatic

7g proteine ​​pe cană, gătite

Ciudat, dar adevărat: orezul sălbatic nu este de fapt orez. În ciuda aspectului său similar, acest cereal este recoltat din patru specii distincte de ierburi care nu au nicio legătură cu orezul obișnuit. Acestea fiind spuse, orezul sălbatic este o proteină completă - adică o proteină care conține toți aminoacizii esențiali - și este încărcat cu minerale precum zincul și fosforul și cu antioxidanți. Bonus: puteți face o supă de pui rau sau un castron colorat Buddha cu acesta.

10. Farro

8g proteine ​​pe cană, gătite

Mestecat, cu nuci și 100 la sută satisfăcătoare - o porție din acest cereal dens oferă o cantitate impresionantă de minerale importante (gândiți-vă: fier și magneziu) și, de asemenea, o mulțime de fibre. Deși farro nu este o proteină completă, devine una destul de repede atunci când amestecați câteva legume pentru a face o salată delicioasă farro.

11. Amarant

9,3 g proteine ​​pe cană, gătite

Amarantul este o pseudo-cereale, ceea ce înseamnă că este considerat a fi un cereal integral datorită profilului său nutrițional, în ciuda faptului că din punct de vedere tehnic nu este deloc un cereale. Totuși, nu vă agățați de această distincție botanică: tot ce trebuie să știți este că aceasta este o proteină completă, încărcată cu toți cei nouă aminoacizi esențiali, care conține și minerale vitale precum fier și fosfor. Ah, și amarantul oferă, de asemenea, o mulțime de mangan, un mineral care joacă un rol critic în metabolizarea proteinelor.

12. Boabele de grâu

7g proteine ​​pe cană, gătite

Boabele de grâu necesită puțină răbdare pentru a pregăti, dar dacă pregătiți un lot mare, vă puteți bucura de acest cereal versatil în salate, boluri pentru micul dejun sau chiar ca o parte de sine stătătoare la risotto. Premiul? O doză uriașă de proteine, fier și fibre (pentru a numi câteva) care pot fi savurate atât în ​​mâncăruri sărate cât și dulci.

LEGATE DE: 15 CELE MAI SĂNATOSE BATE PROTEINE PE CARE PUTEȚI CUMPĂRĂ PE AMAZON

Horoscopul Tău Pentru Mâine

A Ști

Trimite -Mi Prin E -Mail Afișare Pe Site