Iarnă vine și tot ce vrei să faci este să te ascunzi sub o pătură până când soarele apune mai târziu de ora 18:00. din nou. Tu ar putea hibernează și supraviețuiește cu mâncarea la pachet în următoarele câteva luni, sau poți stăpâni aceste 80 de rețete de vreme rece care îți vor dezgheța inima și stomacul. Gândește cu multă încredere ciorbe , caserole , coace și nu numai.
LEGATE DE: 21 de rețete de supă vegană super satisfăcătoare
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell
1. Mac and Cheese with Crispy Parmezan-Phyllo Crust
Acest clasic de mâncare confortabilă la cuptor este atât de decadent, încât poartă literalmente o coroană... de patiserie fulgioasă.
Obțineți rețeta
Emily Dorio/The Saltwater Table
2. Conopida carbonizata cu ulei de usturoi crocant
Carbonul crocant de pe această conopidă reproduce aroma fripturii, dar este complet vegetarian și atât de satisfăcător.
Obțineți rețeta
Tieghan Gerard/Half Baked Harvest Super Simplu3. Coji umplute cu spanac și trei brânzeturi
Când vă gândiți la verdețurile ascunse, această tigaie cu paste umplute este de fapt destul de sănătoasă. (BINE BINE, sănătos-ish .)
Obțineți rețeta
Eric Wolfinger/The Mexican Keto Cookbook4. Cotlete de porc din fontă cu condiment de cacao
Această rețetă demnă de restaurant este aprobată de keto, așa că vă puteți încălzi în timp ce rămâneți cu un nivel scăzut de carbohidrați.
Obțineți rețeta
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan
5. Supă de pui picant cu lămâie și ghimbir
Învinge răcelile de iarnă înainte de a le prinde cu această supă simplă care are proprietăți antiinflamatorii.
Obțineți rețeta
Colin Price/Two Peas & Their Pod Cookbook6. Pui în foaie de muştar cu miere cu varză de Bruxelles
Abia este necesară nicio muncă de pregătire pentru aceste pulpe de pui suculente și crocante, care se coace cu o garnitură de legume. Este masa ideală pentru o noapte confortabilă.
Obțineți rețeta
Paul Brissman/Antoni în bucătărie7. Paste Bolognese în stil marocan de Antoni Porowski
Pune la coadă cel mai recent sezon al Ochi ciudat și începeți să fierbeți sosul de carne pe bază de miel al lui Antoni.
Obțineți rețeta
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell
8. Risotto de dovlecei cu praz crocant
Risotto este unul dintre cele mai bune alimente reconfortante, iar când este acoperit cu praz crocant de casă, ești pregătit pentru un adevărat răsfăț.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Chili alb de curcan cu avocado
Nu există nimic ca o noapte leneșă în a mânca un castron uriaș de chili. (Și această rețetă este suficient de ușoară încât să poți avea câteva secunde fără să te simți blocat.)
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Tocană de creveți și paste
Parțial tocană, parțial paste picante, fiecare mușcătură din acest fel de mâncare te va face să uiți de temperaturile de îngheț.
Obțineți rețeta
Sunt un blog cu mâncare11. Brânză la grătar crocantă cu chili picant
Simpla adăugare a uleiului de ardei iute din magazinul alimentar amplifică un sandviș vechi.
LEGATE DE: Cele mai delicioase 25 de rețete de brie
Recoltă pe jumătate copt12. Pui înăbușit cu lapte de cocos 30 de minute cu cartofi dulci și orez
Puiul condimentat este scăldat în lapte cremos de nucă de cocos pentru a crea această cină supremă. (Adăugați o parte de orez, naan sau quinoa pentru o masă copioasă.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Supă Tortellini cu cârnați italieni
Deschideți un pachet de tortellini cu brânză, o cutie de supă de pui și alte câteva ingrediente de supermarket pentru a pregăti un festin confortabil de iarnă.
Obțineți rețeta
Recoltă pe jumătate copt14. Usturoi Unt Cremă Somon Spanac
Uită tot ce credeai că știi despre somon. Această rețetă cremoasă este un riff indulgent pe pui Florentine.
Un praf de Yum15. Plăcintă cu pui cu biscuiți
Placinta cu pui cu oală poate fi hrana de confort suprem, dar acoperită cu biscuiți, acest fel de mâncare este la un alt nivel.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Cod la tigaie cu portocale si smog
Încălzirea alimentelor nu trebuie să fie nesănătoasă. Această rețetă de cod profită de produsele de iarnă pentru a crea o cină ușoară, dar super satisfăcătoare.
Obțineți rețeta
Dragoste și lămâi17. Parmezan vinete
Acest parm de vinete coapte este mai ușor (și mai sănătos) decât versiunea tradițională prăjită, plus că obțineți toată căldura reziduală din cuptor pentru a încălzi casa în timp ce mâncarea se gătește.
Al naibii de delicios18. Supă cu tăiței cu curry roșu thailandez
Dublați această rețetă de încălzire a burticii și păstrați jumătate în congelator pentru o zi lungă.
LEGATE DE: 12 rețete cu chili Keto pentru a trece prin adâncurile iernii
Maria Siriano/The Probiotic Kitchen19. Supă de tăiței miso restauratoare
Fidea Soba și ciupercile shiitake oferă acestui clasic un upgrade consistent.
Obțineți rețeta
TIEGHAN GERARD/REcolta pe jumătate coaptă SUPER SIMPLU20. Chiftele coapte cu nucă de cocos și curry
Coacerea chiftelelor este cale efort mai mic decât prăjirea lor în tigaie.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Gnocchi din tigaie cu carnati si broccoli Rabe
Rețetele de treizeci de minute sunt excelente pentru nopțile aglomerate ale săptămânii.
Obțineți rețeta
Foto: Michael Marquand / Styling: Caroline Lange22. 5-Ingrediente Gouda afumat-cimbru Mac și brânză
Definiția alimentelor confortabile.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Friptură la tigaie cu sparanghel și cartofi
Spune-o cu noi: nu mi-e frică să gătesc friptură acasa.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Cheater’s White Wine Coq au Vin
Este suficient de elegant pentru a fi servit oaspeților, deși ei nu vor ști niciodată că ți-a luat mai puțin de o oră pentru a o prepara.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Scallopini de porc cu Lămâie, Capere și Radicchio
Aproape toate ingredientele necesare pentru a găti această frumusețe de 20 de minute sunt produse de bază pentru cămară.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Cea mai bună ciorbă de roșii
O înghițitură și vei renunța definitiv la conserve.
Obțineți rețeta
Skinnytaste One și gata27. Pui Dijon-Arțar cu varză de Bruxelles și dovleac
Și credincioasa tavă cu cearșaf o face din nou.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Chiftele suedeze
Lipiți-le cu scobitori pentru un aperitiv savuros sau serviți-le peste piure de cartofi pentru o masă completă.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. 30 de minute Cheater’s Beef Stroganoff
Pappardelle cu unt. Ciuperci fragede. Muschiu de vita topit in gura. Considerați că sufletele noastre sunt oficial încălzite.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Caserolă cu brânză la grătar și supă de roșii
O mușcătură și bum — ești din nou un copil.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Plăcinta ciobanului
Deci nu trebuie să așteptați sărbătoarea Sf. Patrick pentru a vă răsfăța.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Caserolă de Enchilada de pui la fierbere lentă
Așezați-l, uitați-l, apoi scoateți chipsurile tortilla.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Supă de ceapă franțuzească cu fiert lent
Nu există o zi proastă, un bulion de ceapă caramelizată și Gruyère topit să nu se poată repara.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. The Ultimate Pasta Pie
Aka noua cină preferată a copiilor tăi.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Muschi de porc cu crusta de fistic cu salata de mere si escarola
Ești la doar 40 de minute de magia untoasă, care se topește în gură.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Pui prăjit într-o tigaie cu morcovi
Șase ingrediente, 30 de minute, curățare minimă.
Obțineți rețeta
Aubrie Alege/Mănâncă ceea ce îți place37. Miere-Muștar Sheet Pan Somon
Prăjite alături de varză de Bruxelles, dovleac și roșii cherry la perfecțiune.
Obțineți rețeta
Foto: Jon Cospito/Styling: Erin McDowell38. Pizza în foaie de copt cu măsline și roșii uscate la soare
Când vine vorba de brânză, cu cât mai multe, cu atât mai bine. De aceea, această plăcintă este încărcată cu parmezan, mozzarella și provolone.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Friptură într-o tigaie cu sfeclă și varză crocantă
Broilerul tău face toate sarcinile grele.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Supă de gnocchi de pui
O ghemuire confortabilă într-un castron, care vine imediat.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Legume și cârnați cu unt de lămâie
Sapă într-un curcubeu de produse de la ridichi la vinete la ardei gras.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Brânză și piper
Prezentând cea mai ușoară cină cu paste pe care o veți face vreodată. Serios, probabil că ai deja toate ingredientele.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Creveți cu nisip de conopidă și rucola
Legumele noastre crucifere preferate nu încetează să ne surprindă.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Plăcinta supremă la oală cu pui
Aluatul foietaj cumpărat din magazin salvează ziua.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell45. Galuste de porc
Ceva ne spune că copiii tăi vor fi dornici să ajute la asamblare.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell46. Pui fript cu afine balsamic
Dacă familia ta nu face curcan, știm *exact* ce să servim în locul ei de Ziua Recunoștinței.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Friptură de ardei la tigaie de 15 minute
O porție are doar 230 de calorii, așa că de ce să nu faceți loc în farfurie pentru o garnitură de orez alb care să o asorteze?
Obțineți rețeta
Paul Brissman/Antoni în bucătărie48. Puiul fript cu arțar de la Antoni Porowski
Cu adevărat nu poți da greș cu ardei iute chipotle uscat, sirop de arțar și o mulțime de unt.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Cheater’s Slow-Cooker Beef Bourguignon
Lucrurile bune (a se citi: carne de vită, bacon, legume) vin la cei care așteaptă.
Obțineți rețeta
Kelsey Preciado / Unbelievabowl Paleo50. Salată caldă de porc cu ghimbir-ceapă verde și varză
Păstrați-l paleo folosind aminoacizi de nucă de cocos sau înlocuiți sos de soia sau tamari.
Obțineți rețeta
Aubrie Pick/Kitchen Remix51. Chip de cartofi cu crustă de pui cu pesto de rucola
Aceasta nu este parmigiana de pui a nonnei tale.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell52. Supă de plăcintă cu oală de pui cu fiert lent
Partea noastră preferată este blatul pentru biscuiți cheddar alb, cu mâinile în jos.
Obțineți rețeta
Erin McDowell53. Cotlet de porc cu crustă de ierburi
Se asortează frumos cu salata de rucola (și cartofi prăjiți).
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell54. Supă de roșii în boluri de pâine cu brânză la grătar
Nu numai că este acoperit cu un mini sandviș, dar interiorul vasului este și căptușit cu brânză topită.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell55. Chiftele asiatice lipicioase cu tăiței Udon
Sosul este dulce si savuros, datorita ghimbirului, hoisinului, mierii si sosului de soia.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell56. Taitei Soba cu Sos de Arahide
Încărcați-le cu orice legume ofilite se ascund în sertarul tău pentru tocătoare.
Obțineți rețeta
Foto: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno57. Tocană de năut Harissa cu vinete și mei
Dacă ai ieşit cu toţii oameni , schimbă în schimb cu quinoa sau farro.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell58. Carbonara de dovleac
Gurta este atât de decadentă încât nu ai nevoie orice unt sau smântână.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell59. Enchilada picante de curcan cu seminte de dovleac
Avem planuri mari pentru tot curcanul acela rămas de Ziua Recunoștinței.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell60. Posole mexican
Are gust de hibrid supă-chili — cu un strop generos de lime.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell61. Conopida generalului Tso
Această întorsătură vegetariană a unui clasic de mâncare la pachet poate păcăli chiar și pe cei mai devotați mâncători de carne.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell62. Mămăligă și Chiftele
Nu veți rata nici măcar spaghetele.
Obțineți rețeta
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell63. Fajitas de pui la tigaie
Tu aduci guacamole, vom agita margarete .
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell64. Ramen de pui la rotisor
Aveți încredere în noi: această versiune explodează chestiile care pot fi folosite la microunde cale afară din apă.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell65. Gratin de legume de iarnă în spirală
Gândește-te la asta ca la un cartofi gratinat mai sănătos, doar cu păstârnac, dovleac și cartofi dulci.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell66. Risotto cu pui și ciuperci la cuptor
Risotto-ul se gătește la cuptor, ceea ce înseamnă că nu va trebui să-l amestecați ore întregi pe aragaz.
Obțineți rețeta
Erin Kunkel/Viața vibrantă67. Pui Sticky Orange cu Ceapa Caramelizata si Fenicul
Marinada cu susan și citrice servește ca sos.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell68. 15 minute Cheater’s Pad Thai
TBH, ai petrece mai mult timp așteptând să fie livrat decât dacă l-ai găti singur.
Obțineți rețeta
O nouă modalitate de a mânca69. Pui Chipotle Prăjit Întregul
Nu-ți vine să crezi cât de scurtă este lista de ingrediente.
Obțineți rețeta
FOTO: CHRISTINE HAN/STYLING: ERIN MCDOWELL70. Gnocchi de hrisca cu varza, cartofi si fontina
Paste de casă potrivite pentru o cină în 40 de minute? Colorează-ți oaspeții uimiți.
Obțineți rețeta
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen71. Pui cu rodie-sumac cu morcovi prăjiți
Saramura tradițională de pui din zară este însoțită de melasă de rodie, cheie în gătitul din Orientul Mijlociu.
Obțineți rețeta
FOTO: CHRISTINE HAN/STYLING: ERIN MCDOWELL72. Ciodă de cârnați, porumb și populație
Această minune picantă dintr-o oală vă va încălzi cu siguranță oasele până la miez, dar nu ezitați să adăugați jalapeño sau ardei roșu zdrobit pentru a-l face mai iute.
Obțineți rețeta
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell73. Picante Bucatini Amatriciana
Dacă nu găsești guanciale în apropierea ta, folosește în schimb pancetta sau bacon.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell74. Teriyaki de pui la fierbere lentă
Nu numai că Crock-Pot face toată treaba, dar este și una dintre cele mai prietenoase mese pentru copii de până acum.
Obțineți rețeta
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell75. Mămăligă cu ciuperci prăjite și bacon
Numiți o parte dacă insistați, dar acest fel de mâncare confortabilă are scrisă peste tot masa principală. Nici un ou prajit deasupra nu putea strica.
Obțineți rețeta
Ngoc Minh Ngo/Moștenire76. Quick Congee
Acest terci de orez asiatic va avea un gust divin, acoperit cu ierburi, ghimbir, kimchi, ceai verde sau ouă poșate.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell77. Pui întreg la cuptor cu cartofi
Prăjiți un pui la cuptor și va trebui să îl îngrijiți toată ziua. Folosește Crock-Pot în schimb și ești liber.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell78. Macaroane cu conopidă prăjită și brânză
Nu te poți decide între paste lipicioase și legume prăjite? Permiteți-ne să prezentăm ce este mai bun din ambele lumi.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell79. Cheater’s White Pizza cu sos bechamel
Nici măcar nu va trebui să vă agitați cu aluatul de pizza cumpărat din magazin, datorită pâinii naan la îndemână.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell80. Supă cremoasă de pui și orez sălbatic la gătirea lentă
Luați o pătură (și niște vin), așezați-vă lângă șemineu și bucurați-vă.
Obțineți rețeta
RELATE: 50 de idei de cină de toamnă pentru a savura tot sezonul