Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de livrare comercială de mare viteză lansat în India
- Formatorii americani conduc cursuri de engleză pentru educatori indieni
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan și alte vedete din sud transmit urări fanilor lor
- IPL 2021: Am lucrat la bătălia mea după ce am fost trecut cu vederea la licitația din 2018, spune Harshal Patel
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și cea mai recentă licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Badusha este un dulce indian tradițional care se prepară în timpul festivalurilor și altor sărbători. Variația nord-indiană a acestui dulce se numește Balushahi. Anul acesta, în 2020, Diwali va fi sărbătorit pe 14 noiembrie și, prin urmare, puteți pregăti acest fel de mâncare dulce pentru cei dragi.
Badusha se prepară făcând un aluat cu maida, caș, ghee și un vârf de bicarbonat de sodiu. Acest aluat este apoi turnat în forme rotunde și prăjit în ulei. Acestea sunt apoi cufundate în siropul de zahăr.
De asemenea, uitați-vă la alte rețete dulci cum ar fi domnule domnule , obbattu , 7 cesti burfi , jalebi .
Badusha sau balushahi este crocant la exterior și moale la interior. Aluatul se topește în gură. Aluatul prăjit, împreună cu siropul de zahăr acoperit în exterior, îl face pe acest dinte dulce.
Badusha este ușor de pregătit. Partea critică este de a obține amestecarea corectă a ingredientelor. Pentru a obține un badusha frumos și pufos, amestecarea aluatului trebuie făcută cu precizie. Odată ce acest lucru este urmat, rețeta este o nebunie.
Deci, dacă doriți să încercați rețeta Badusha acasă, iată un videoclip elaborat. De asemenea, citiți și urmați procedura pas cu pas cu imagini.
REȚETĂ VIDEO BADUSHA
REȚETĂ BADUSHA | CUM SE FACE BALUSHAHI | REȚETĂ BALUSHAHI | REȚETĂ DE CASĂ BADUSHA Rețetă Badusha | Cum să faci Balushahi | Rețetă Balushahi | Rețetă de casă Badusha Timp de pregătire 10 minute Timp de gătit 45M Timp total 55 minuteRețetă de: Kavyashree S
Tipul de rețetă: Dulciuri
Serveste: 8 bucati
Ingrediente-
Ghee - 2 linguri
Curd - 3 linguri
Bicarbonat de sodiu - spth linguriță
Sare - spth linguriță
Maida - 1 cană
Zahar - 1 ceașcă
Apă - cupth cup
Pulbere de cardamom - spth linguriță
Cum să vă pregătiți-
1. Adăugați ghee într-un castron.
2. Adăugați caș.
3. Adăugați bicarbonat de sodiu și sare.
4. Se amestecă bine.
5. Adăugați o ceașcă de maida și amestecați bine.
6. Frământați-l într-un aluat mediu-moale. Aluatul nu trebuie să se lipească de mână.
7. Luați porții mici de aluat și rotiți-le în bile plate între palme.
8. Folosiți o scobitoare și faceți o mică depresiune în centru.
9. Încălziți uleiul într-o tigaie pentru prăjit.
10. Adăugați bucățile în ulei, una după alta, asigurându-vă că nu se lipesc una de cealaltă.
11. Prăjiți-le pe flacără mică.
12. Întoarceți-le pentru a găti pe cealaltă parte.
13. Se prăjește până devin maronii aurii pe ambele părți.
14. Scoateți-le pe o farfurie și lăsați-o să se răcească.
15. Între timp, într-o altă tigaie încălzită, adăugați zahăr.
16. Imediat, adăugați apă.
17. Lăsați zahărul să se dizolve și siropul să fiarbă aproximativ 2 minute.
18. Adăugați pulbere de cardamom și amestecați bine opriți aragazul.
19. Adăugați aluatul prăjit în siropul de zahăr.
20. Lăsați-l să se înmoaie timp de 10-15 minute.
21. Scoateți bucățile din sirop pe o farfurie și lăsați-l să se răcească.
22. Odată ce siropul de zahăr se solidifică, badusha este gata de servit.
- 1. Amestecarea ingredientelor la început este un pas important. Ingredientele trebuie amestecate bine într-o consistență netedă. Asigurați-vă că îl amestecați în aceeași direcție.
- 2. Dacă aluatul este prea moale, trebuie să adăugați mai mult maida. În mod similar, dacă aluatul este prea dur, trebuie să adăugați puțină apă pentru ao transforma într-un aluat mediu-moale.
- 3. O flacără scăzută este utilizată pentru a vă asigura că badusha-urile sunt gătite corect. Dacă se prăjește la flacără medie sau mare, aluatul se va rumeni mai repede și nu va fi gătit în interior.
- Dimensiune de servire - 1 bucată
- Calorii - 178 cal
- Grăsime - 5 g
- Proteine - 2 g
- Carbohidrați - 38 g
- Zahar - 25 g
PAS CU PAS - CUM SE FACE BADUSHA
1. Adăugați ghee într-un castron.
2. Adăugați caș.
3. Adăugați bicarbonat de sodiu și sare.
4. Se amestecă bine.
5. Adăugați o ceașcă de maida și amestecați bine.
6. Frământați-l într-un aluat mediu-moale. Aluatul nu trebuie să se lipească de mână.
7. Luați porții mici de aluat și rotiți-le în bile plate între palme.
8. Folosiți o scobitoare și faceți o mică depresiune în centru.
9. Încălziți uleiul într-o tigaie pentru prăjit.
10. Adăugați bucățile în ulei, una după alta, asigurându-vă că nu se lipesc una de cealaltă.
11. Prăjiți-le pe flacără mică.
12. Întoarceți-le pentru a găti pe cealaltă parte.
13. Se prăjește până devin maronii aurii pe ambele părți.
14. Scoateți-le pe o farfurie și lăsați-o să se răcească.
15. Între timp, într-o altă tigaie încălzită, adăugați zahăr.
16. Imediat, adăugați apă.
17. Lăsați zahărul să se dizolve și siropul să fiarbă aproximativ 2 minute.
18. Adăugați pulbere de cardamom și amestecați bine opriți aragazul.
19. Adăugați aluatul prăjit în siropul de zahăr.
20. Lăsați-l să se înmoaie timp de 10-15 minute.
21. Scoateți bucățile din sirop pe o farfurie și lăsați-l să se răcească.
22. Odată ce siropul de zahăr se solidifică, badusha este gata de servit.
