Dacă ești în căutarea unei mese delicioase, care să-l impresioneze pe tata, asta Ziua Tatălui , nu puteți greși declanșând grătar . În plus, puteți face practic întreaga întindere pe cărbuni, de la aplicații și principale până la garnituri și chiar desert. (Ați avut vreodată prăjitură cu căpșuni la grătar?) Anul acesta, încercați să pregătiți câteva dintre aceste 57 de idei de cină de Ziua Tatălui – la grătar sau altfel – pe care sigur le va plăcea.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Cotlet de pui la grătar cu salsa de mango
Aromele de scorțișoară și picante de cayenne din condimentul jerk se îmbină magic cu mango suculent și zestor.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Friptură la grătar cu sos de lămâie-ierburi
Și gândiți-vă doar la acel timp de marinare ca pe un încorporat ora de cocktail . (La urma urmei, este vară.)
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Crostini cu brânză la grătar
Se întâmplă că carbohidratul nostru preferat și grătarul se înțeleg bine.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Burgeri cu somon
O nouă întorsătură a unui vechi clasic.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Sticky Honey-Sriracha la grătar cu râșcă
Aceste tobe de miere-sriracha lipicioase la grătar vor fi un succes garantat.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Sandvișul suprem cu pui la grătar
Odată ce ați pus ceapă frizzled pe un sandviș, nu vă veți mulțumi niciodată cu salată verde și roșii.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Mini rulouri cu homar
Combinând cele trei lucruri preferate din viață: homar, unt și ierburi proaspete.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Pui cu miere de lămâie și legume în folie
Atât de fraged și suculent și, cel mai bine, fără feluri de mâncare.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Porumb la grătar cu Aioli picant
Mănâncă trei. Ai permisiunea noastră.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Cheaters Pui întreg la grătar și legume
Suntem mereu în căutarea unor modalități ușoare de a găti o pasăre întreagă.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Pizza la gratar cu anghinare, ricotta si lamaie
Folosiți pâine cumpărată din magazin pentru cea mai crocantă pizza cu crustă subțire pe care o veți gusta vreodată - nu este necesară frământarea.
Obțineți rețeta
Foto: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan12. Kebab de pui cu iaurt de lămâie cu usturoi
Deși rețeta necesită doar câteva ingrediente, bucătarul Eden Grinshpan crește aroma prin marinarea puiului în baharat, un amestec de condimente din Orientul Mijlociu.
Obțineți rețeta
Un praf de Yum13. Salată de vară Chipotle Chicken Cobb
Căpșunile de sezon și porumbul proaspăt sunt greu de învins.
Al naibii de delicios14. Dovlecel cu usturoi cu lămâie la grătar
Îi spun dovlecei de vară dintr-un motiv. Pune-l pe grătar, stat.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Pulpe de pui la gratar
Cum să-ți faci puiul să iasă în evidență din mulțime? Aduceți condimentele.
Obțineți rețeta
Criticul de rețete16. Sparanghel parmezan la grătar
Vehiculul perfect pentru brânză.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Frigarui de friptura cu sos Chimichurri
Pentru că cina este întotdeauna mai bună pe un băț.
Obțineți rețeta
Foodie Crush18. Fripturi de conopida Teriyaki cu Gremolata
Dacă ar exista un concurs de frumusețe cu garnituri, acesta ar lua coroana.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Pizza cu piersici, pui și ricotta la grătar
Da, pizza la o bucătărie. Nu-l bate până nu ai încercat.
Obțineți rețeta
LEGATE DE: 35 de rețete cu piersici proaspete de încercat vara aceasta
Ce'e Gaby Cooking20. Wrap-uri cu salată verde chipotle
Contrastul dintre salata verde rece și puiul carbonizat face ca merită să aprinzi grătarul. Folosește iceberg pentru cea mai crocantă crosta.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Sundae cu ananas la grătar cu sos de cireșe
Aceasta la gratar ananas sundae nu este doar decadent, ci și de-a dreptul superb.
Obțineți Rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Tort cu mâncare înger la grătar cu sos de afine
Este în regulă să începeți cu o prăjitură cu mâncare de îngeri cumpărată din magazin (într-adevăr).
Obțineți Rețeta
Donna Griffith/The Primal Gourmet Kitchen23. Piri Piri Pui
Acest pui fript picant devine crocant la cuptor, dar ai putea încerca și să-l faci pe grătar.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Tacos crocant de pește la cuptor cu salată de varză
Aceste tacos au gust ca cele din restaurantul preferat al tatălui (dar sunt șocant de simplu de făcut).
Obțineți rețeta
Jerelle Guy/Rodney Scott'Lumea grătarului25. Peștele cu unt de miere al lui Rodney Scott
Untul dulce de miere compensează frecarea picant și carbonizată la grătar. Utilizați orice tip de pește alb ușor, cum ar fi păstrăvul, somnul sau branzinoul.
Obțineți rețeta
Robert S. Cooper/A Real Southern Cook26. Fileuri de pește la tigaie aluate cu zară
Impresionează-ți popii cu peștele tău - prăjire aptitudini. Nu trebuie să știe că a fost mai ușor decât pare.
Obțineți rețeta
Matt Armendariz/Mănâncă ce vrei27. Wrap-uri cu salată verde cu pui la grătar
Aceste împachetări răcoritoare ar funcționa și cu carne de porc măcinată sau chiar tofu .
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Cheater’s Pizza în stil sicilian cu Jalapeños și miere
Este combinația picant-dulce de ardei jalapeño și miere pentru noi.
Obțineți rețeta
Foto: Tyler Mauk/Styling: Anne Mauk29. Salata de porumb si rosii cu feta si lime
Ce parte mai bună de servit cu toată carnea la grătar decât un amestec de vară de porumb, roșii și suc de lime?
Obțineți rețeta
Eric Wolfinger/The Mexican Keto Cookbook30. Cotlete de porc din fontă cu condiment de cacao
Frecarea cu cacao îi dă asta nu stiu ce factor. (Psst: Este, de asemenea, prietenos cu keto.)
Obțineți rețeta
Michael Graydon și Nikole Herriott/Nothing Fancy31. Pește-spadă al lui Alison Roman cu măsline zdrobite și oregano
Acest lucru îi va mulțumi chiar și pe cei mai pretențioși mâncători de pește de la masă (și, desigur, și tatălui tău).
Obțineți rețeta
Colin Price/Two Peas & Their Pod Cookbook32. Pui în foaie de muștar cu miere și varză de Bruxelles
Curățare rapidă, ușoară și minimă - aceasta este cina noastră trifectă.
Obțineți rețeta
Simon Pask/The Happy Balance33. Broccolini pe grătar pe grătar
Aruncă aceste drăgălașe pe grătar pe măsură ce friptura se termină; vor fi gata în cel mai scurt timp.
Obțineți rețeta
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell34. Tarte picante cu prosciutto cu ananas
Nu este o petrecere fără câteva aperitive, iar acestea vă vor mulțumi cu siguranță. Sunt picante, tropicale și — shh — făcute cu produse cumpărate din magazin aluat foietaj .
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Friptură la tigaie cu sparanghel și cartofi
Dacă nu ești unul pentru grătar, poți totuși să faci o friptură suculentă și impresionantă. E timpul să spargi fonta.
Obțineți rețeta
Erin Kunkel/Viața vibrantă36. Scoițe în tigaie cu succotash de porumb citrice
Scoicile sunt cea mai bună cină de spectacol. Arată și au un gust total delicios, dar durează mai puțin de zece minute pentru a se găti.
Obțineți rețeta
Eleisa Johnson/The Peach Truck Cookbook37. Frigărui de creveți Sriracha cu salată de gură-piersici
Dacă burgerii și hot-dog-urile nu se simt suficient de speciali, știm ceva care o face. (Sugestie: aceasta este rețeta.)
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Slow-Cooker Coreeane Short Rib Tacos
Lasă aragazul să facă toată munca grea în timp ce stai pe verandă cu tata.
Obțineți rețeta
Kristin Perers/Round Ours39. Porumb afumat la grătar
Topping-ul cu boia afumată, plus cărbunii de la grătar, asigură că acești știuleți au *cea mai* aromă.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Bacon Guacamole
Trebuie să explicăm asta? Pregătește chipsurile tortilla.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. BLT Salată de paste
Această garnitură combină toate ingredientele crocante, savuroase și cremoase ale sandvișului clasic, mai puțin pâinea.
Obțineți rețeta
Sare și vânt42. BLT de pui prăjit cu miere de jalapeño
Sigur, este prăjit și nu la grătar. Dar chiar crezi că se va deranja pe cineva?
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Cotlete de miel glazurate cu rodie-arțar
Ei bine, uite cine e de lux!
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Glisoare cu pui de bivoliță de 15 minute
Deoarece durează doar 15 minute pentru a se prepara, le puteți servi drept preludiu pentru un fel principal mai mare.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell45. Carbonara de porumb picant
Suna sezonul porumbului cu stil, adică cu o farfurie plină de paste.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell46. Frigarui de creveti cu porumb, carnati si cartofi
Pune totul pe un grătar fierbinte, pune niște ziar pe masa de picnic și bucură-te.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Frigarui de prajitura cu capsuni cu frisca
Deoarece grătarele sunt deja fierbinți, mergeți mai departe și faceți desertul chiar lângă cină.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell48. Cheater’s Skillet Paella
Am redus acest preparat clasic spaniol pentru a-l face ușor de gestionat pentru orice nivel de calificare - și este bun .
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Tacos picanți de creveți cu salsa de mango
Salsa dulce de mango este folia perfectă pentru acești creveți aprinși. Este cel mai bun lucru pentru o vacanță tropicală.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell50. Burgers cu curcan grecesc cu sos Tzatziki
Acești burgeri de curcan sunt orice altceva decât uscați, datorită adăugărilor de pesmet și a unui sos tzatziki demn de saliva.
Obțineți rețeta
Modernul propriu-zis51. Instant-Pot Ribs
Ce fel de mâncare pot fi făcute într-un oala sub presiune ? Limita nu există. Aici, coastele devin fragede practic în cel mai scurt timp înainte de a fi prăjite la perfecțiune lipicioasă.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell52. Flank Steak Tacos cu salsa de castraveți
Ai putea doar să faci friptură de flanc... dar nimeni nu s-a plâns vreodată de o friptură Taco .
Obțineți rețeta
LEGATE DE: 52 de idei de rețete de taco pentru a te ajuta în fiecare marți a anului
Se joacă bine cu untul53. Friptură toscană la grătar
Coaja de lămâie, rozmarinul și oregano dau acestei fripturi o vibrație italiană delicioasă.
Lingurita Furculita Bacon54. Coaste de rezervă glazurate cu mango-habanero
Dacă glazura este prea picant pentru toată lumea, în afară de tata, folosește mai puțin ardei și asigură-te că ai îndepărtat semințele.
Ce'e Gaby Cooking55. Fasole verde la grătar
Și aici ne-am gândit că nu ne place fasolea verde. Se pare că le găteam pe toate greșit.
Se joacă bine cu untul56. Brats fiarți de bere la grătar
Nu ne putem gândi la un mod mai bun de a spune că te iubesc, tată decât cu bere.
Lingurita Furculita Bacon57. 50/50 Burger
Alternativ, spuneți-o cu un burger făcut din jumătate de mușchiu și jumătate de slănină.
LEGATE DE: 20 de idei de meniu pentru grătar și rețete care îți vor transforma petrecerea din curte