Te iubim, iarnă legume. Dar trecem la pășuni mai verzi, în special la cele pline de proaspete sparanghel . Chiar dacă este disponibil la magazin alimentar pe tot parcursul anului, este cel mai delicios în timpul primăvară (sezonul de vârf este din aprilie până în mai). Nu numai că este sparanghel dincolo de versatil, este, de asemenea, o sursă ucigașă de fibre, acid folic și vitaminele A, C, E și K. Profită la maximum de transportul pe piața fermierilor cu 31 de idei de rețete de sparanghel care sunt simple, neașteptate și delicioase.
LEGĂTATE: 22 de rețete de mazăre de primăvară de făcut în timp ce sunt la prospețimea maximă
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Ouă într-o tigaie cu sparanghel și roșii
Pentru că nimeni nu s-a plâns vreodată că are mai puține vase murdare de spălat.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Salata Caesar de sparanghel
Nu azi, salată verde. Schimbă verdețurile cu frunze verzi cu tulpini fragede de sparanghel albite stropite cu dressing Caesar de casă.
Obțineți rețeta
Amy Neunsinger/Magnolia Table3. Sparanghel și Fontina Quiche de la Joanna Gaines
Duminica de lux gustare ? Cina în aer liber pe terasă? Obțineți un principal care poate face ambele.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Friptură la tigaie cu sparanghel și cartofi
Friptura poate părea intimidantă, dar această masă într-o singură tigaie este sinceră fără greșeală. Sosul de ierburi proaspete este doar cireșe de deasupra.
Obțineți rețeta
FOTO: JON COSPITO/STYLING: Heath Goldman5. Salata Burrata de 20 de minute cu fructe de sambure si sparanghel
Verdele cu frunze au tendința de a deveni umezit și ofilit după ce au stat un timp în îmbrăcăminte, darămite pe vremea caldă de primăvară. În schimb, aduceți această bijuterie la următorul picnic - mazărea și sparanghelul albite vor rămâne crocante.
Obțineți rețeta
DAVID LOFTUS/The Tinned Fish Cookbook6. Salată de scrumbie cu sparanghel cu vinaigretă de susan
Peștele conservat este convenabil, stabil la raft, durabil, hrănitor și delicios. Amintește-ne din nou de ce nu te-ai aventurat mai departe ton ?
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Tarte cu sparanghel, mazare si ricotta
Oh, cumpărat din magazin aluat foietaj . Nu încetați să ne uimești. Nu fi surprins dacă oaspeții tăi cred că le-ai luat de la o brutărie locală.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell8. Pui cu miere de lămâie și legume în folie
Aprindeți grătarul pentru o cină cu vreme caldă, care nu dezamăgește niciodată. (Chiuveta vă va mulțumi pentru lipsa vaselor murdare.)
Obțineți rețeta
Amy Neunsinger/Magnolia Table, volumul 29. Risotto cu legume de primăvară de la Joanna Gaines
Rețeta necesită deja ciuperci, praz, spanac, mazăre și arpagic - câteva tulpini de sparanghel tocate cu siguranță nu vor strica.
Obțineți rețeta
Erin McDowell10. Pâine cu sparanghel
Aluat de pizza cumpărat din magazin + sparanghel copt + suc proaspăt de lămâie = un aperitiv simplu care pare mult mai greu de făcut decât este.
Obțineți rețeta
Mama 10011. Coșul de crudități All-Green
Când vine vorba de legume crude, cu atât mai multe, cu atât mai bine. Vorbim de fasole, broccoli, castraveți, țelină, ardei gras verde, andive, fenicul și o mulțime de dressing ranch.
Obțineți rețeta
Skinnytaste One și gata12. Coace de pui cu miere și muștar
Imaginează-ți ceapa roșie, sparanghelul, conopida și ardeiul gras roșu caramelizate într-o marinadă de muștar, alături de pulpe crocante de pui.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Salată Panzanella de primăvară
Panzanella este de obicei făcută cu pâine veche care se întărește după câteva zile, dar puteți începe cu pâine proaspătă. Prăjiți-l în cuptor până se usucă.
Obțineți rețeta
Fă ceea ce simți bine14. Bol verde cu pui, citrice și ierburi
Dacă sunteți în căutarea unei oportunități de a oferi acel magazin cumpărat pui la rotisor în frigiderul tău o a doua viață, iată șansa ta.
Obțineți rețeta
Gourmetul Bojon 15. Pizza pesto de sparanghel cu măsline curate în ulei și ricotta cu lămâie
Pesto-ul este tradițional, deoarece necesită busuioc, nuci de pin, usturoi și parmezan. Dar pariem că ai putea adăuga și niște sparanghel la amestec, în loc să-l pui doar deasupra pizza.
Al naibii de delicios 16. Sparanghel prăjit cu parmezan și ouă fierte moi
Sigur, îl poți numi un aperitiv. Dar proteinele din ouă și brânză ne țipă cina leneșă.
Al naibii de delicios 17. Se prăjește creveți și sparanghel
Petreceți 35 de minute în bucătărie acum și veți lua prânzul în următoarele patru zile.
Al naibii de delicios 18. Gratin de sparanghel cu brânză
Dacă aveți zece minute, acest fel de mâncare este la îndemână. Gândiți-vă la sparanghelul usturoi și untos sub o pătură de mozzarella și brânzeturi Brie.
Două mazăre și păstaia lor 19. Somon la cuptor cu sparanghel
Cheia aici este folosirea de tone de ierburi proaspete în untul de lămâie, cum ar fi pătrunjelul, rozmarinul și cimbru.
Dă-mi niște cuptor 20. 5-Ingrediente Bacon Paste cu sparanghel
Avem planuri pentru acea sticlă pe jumătate goală de vin alb sec din frigiderul tău...
Bine placat de Erin 21. Supa crema de sparanghel
Orice supă acoperită cu atâta slănină este una pe care suntem dornici să o devorăm. Este extra cremoasă și netedă, datorită adaosului de iaurt grecesc.
Criticul de rețete 22. Salată de sparanghel cu vinaigretă de lămâie
Aduceți-vă cea mai mare geantă de tote la piața fermierilor - veți avea nevoie de spațiu pentru toate ridichile, spanacul, sparanghelul, mazărea, ceapa roșie și roșiile cherry.
Modernul propriu-zis 23. Frittata de sparanghel de primăvară cu Crème Fraîche
Iată, steaua lui Brunch de Paște .
Recoltă pe jumătate copt 24. Risotto Brie No-Stir cu sparanghel cu lamaie-unt
Acest amestec cremos de vin alb, suc de lămâie, cimbru proaspăt, brie și parmezan ne face să salivam, dar TBH, ne-ai avut fără amestecuri.
Recoltă pe jumătate copt 25. Paste picante pesto, sparanghel și ricotta cu prosciutto crocant
Această masă confortabilă, dar proaspătă, de 30 de minute, este exact ceea ce ne gândim după o zi lungă. Treci Parm, te rog.
Cât de dulce mănâncă 26. Batoane crocante de sparanghel cu parmezan
Dacă vă este greu să-i faceți pe copii să-și mănânce legumele, acest număr brânz ar trebui să schimbe asta.
Bucătărie ambițioasă 27. Sparanghel prăjit cu susan usturoi
Nu devine mai ușor decât o parte de 20 de minute care necesită doar patru ingrediente.
Un praf de Yum 28. Lasagna Quesadilla cu sparanghel
Sandwich-ul de mazăre, usturoi, sparanghel și două tipuri de brânză între tortilla prăjită este nimic mai puțin genial.
Carlsbad Cravings 29. Lămâie prăjită Unt Usturoi Creveți și Sparanghel
Prezentând cina din noaptea de săptămână a visurilor tale. Îți vine să crezi că îți va dura doar 20 de minute de la început până la sfârșit?
Bucătărie plutitoare 30. Cartofi dulci umpluti cu naut, sparanghel si rucola
Cine știa că legumele umplute cu legume pot avea un gust atât de bun? Îl vom atribui cu cretă la prăjitul crocant naut .
Baker minimalist 31. Paste cremoase cu ciuperci și sparanghel
Rețeta este vegană și fără gluten așa cum este, dar nu ezitați să folosiți brânză, lapte și paste obișnuite dacă doriți. Oricum, e dincolo de decadent.
LEGATE: 23 de rețete de ridichi de făcut în această primăvară
