Postul nostru- zi memoriala creierul este concentrat pe un singur lucru: să gătești cât mai puțin posibil, în timp ce te bucuri de beneficiile minunatului produse de sezon asta începe să reapară (bună ziua , roșii de moștenire ). Cu aceste idei de cină de 30 iunie, cu toții putem petrece puțin mai puțin timp gătind și puțin mai mult timp pentru lucrurile importante (cum ar fi să ne bucurăm de soarele de vară și să bem vin în aer liber).
LEGATE DE: 40 de cine rapide de vară pe care le poți face în 30 de minute sau mai puțin
Kristin Teig/Eat Better, Feel Better
1 iunie: Spaghete cu Rozmarin și Lămâie
Această bijuterie ne vine de la singura Giada De Laurentiis. Nu numai că se adună într-o clipă, dar este și adaptabil la ceea ce este în bucătăria ta (chiar și acel aspect trist brocoli și sparanghel despre care ai uitat în sertarul tău pentru tocătoare).
Obțineți rețeta
Peter Som
2 iunie: Sheet-Pan Honey Tahini Somon cu Naut si Couscous
Pregătire minimă, timp de gătit modest și aproape fără curățare? Da, te rog. Puteți folosi glazura de tahini cu miere pe orice fel de pește, dacă somonul nu este lucrul vostru.
Obțineți rețeta
Foto/Styling: Katherine Gillen3 iunie: Salată de căpșuni, busuioc și rucola cu mult piper negru
Profită la maximum căpșună asezonați cu această salată uluitor de simplă de 10 minute. Căpșunile se marinează în oțet de orez și Miere , care ajută la eliberarea tuturor sucurilor lor și creează un pseudo-pansament. Simțiți-vă liber să adăugați pui la grătar sau copt tofu pentru mai multe proteine.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4 iunie: Galette de ricotta de dovlecel
Galettes sunt un pilon de sezon în bucătăria noastră, deoarece sunt untoase, rustice (nu este nevoie de sertizare!) și gata de mâncare în aproximativ o oră. Aici, facem pereche cumpărate din magazin picior crustă cu brânză ricotta cu ierburi și vara subțire ca hârtie dovlecel .
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5 iunie: Supă blender de 15 minute de castraveți și avocado
Cine a spus că supa este rezervată pentru vremea rece nu a avut niciodată plăcerea de a mânca gazpacho. Nu sări peste bagheta crocantă, cu brânză.
Obțineți rețeta
Ziua Allison/Prânzul modern6 iunie: Sheet-Pan Persian Lemon Chicken
Întregul vas poate fi asamblat în aproximativ cinci minute și orice resturi se vor păstra în frigider până la patru zile - ceea ce ne place să numim Masa de pranz planuri.
Obțineți rețeta
Jenny Huang/The Pepper Thai Cookbook7 iunie: Pepper Teigen’s Thai Glazed Ribs
S-ar putea să credeți că trebuie să porniți grătar pentru acești băieți răi. Dar nu: prăjirea este cheia pentru a găti în stil thailandez coaste . Procesul le face perfect crocante la exterior și fragede la interior într-un timp record.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8 iunie: Zoodles cu scampi cu creveți de 20 de minute
Este untos și strălucitor, minus toți carbohidrații din original. Și mai bine, trebuie să curățați doar un vas când este gata.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9 iunie: Pui cu miere de lime și legume în folie
Ridică mâna dacă îți place să mănânci și urăști curățarea. (Asta am crezut noi.) Această cină de 30 de minute nu are nicio curățare și numele tău este scris peste tot.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10 iunie: Paste la tigaie cu dovlecei de vară, ricotta și busuioc
Este sezonul pentru a umple fiecare dovleac de vara poți pune mâna în geanta ta de la piața fermierilor. Și aceste paste într-o tigaie sunt doar modalitatea de a le arăta.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11 iunie: Pui Bruschetta
Cu conținut scăzut de calorii, dar are un gust indulgent? Verifica. Se adună într-o singură tigaie? Verificați dublu. Încărcat cu roșii de vară superbe? Pariezi.
Obțineți rețeta
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell12 iunie: Tarte picante cu prosciutto cu ananas
Servește aceste drăgălașe cu o salată verde mare pentru prima ta cină în aer liber a sezonului. (Psst: The aluat foietaj este cumpărat din magazin.)
Obțineți rețeta
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell13 iunie: Păjitură de porumb Caprese cu piersici și roșii
Nu ai avut niciodată un caprese ca acest inainte de. Gândește-te dulce piersici , suculent rosii și mozz proaspăt deasupra unui pat de prăjit crocant, cu brânză porumb chiftele.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14 iunie: Petarda de pui cu orez
Este la fel ca mâncarea la pachet... doar că este mai gustoasă și pe masă mai repede decât poți trage Seamless.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15 iunie: Salata de cină supremă
Cheia pentru o salată suficient de copioasă pentru a fi felul principal este să săriți peste salata verde obișnuită în favoarea umpluturii (cum ar fi naut și pui ) și verdeață tare (cum ar fi mazărea).
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16 iunie: Salam, anghinare și paste ricotta
Salam sarat, savuros. Sărat anghinare inimile. Ricotta rece, ușoară. Da, asta picnic capse hits allllll locurile potrivite. Cine știa că salata de paste fără maioneză poate fi atât de gustoasă? (Mulțumesc, vinegretă Dijon.)
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17 iunie: Cheater’s Vegetarian Pizza cu dovlecel și ardei gras
Cu pâine plată cumpărată din magazin (și orice legume pe care le aveți în preajmă), Pizza trece de la cuptor la masă în aproximativ 15 minute.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18 iunie: Salată de Taco cu Pește
Peștele crocant, acoperit cu o grămadă de salată de varză ușoară, cu oțet, este un câștig ușor. Adăugați pico de gallo proaspăt, avocado și chipsuri de tortilla crocante la amestec și aveți o salată pentru cărți.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19 iunie: Pui și legume întregi la grătar al lui Cheater
Pasărea este gata într-o oră, nu trebuie să vă faceți griji că vă murdăriți bucătăria și resturi faceți o salată de pui răutăcios. Alte intrebari?
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20 iunie: Frigarui de friptura cu sos Chimichurri
Fericit Ziua Tatălui tuturor taților de acolo, în special celor care vor ajunge să-și înfunde dinții în aceste frigărui fragede și suculente. Nu-l lăsa pe carne să te intimideze — acestea sunt practic inofensive (și chimichurri-ul este și mai simplu).
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21 iunie: Slow-Cooker Pulled Pork
Oficial este vară și oficial este cald. Porniți cuptorul pentru a pregăti cina? Nu, cu siguranță nu. Serviți sammies cu multă salată de varză şi macaroane cu branza .
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22 iunie: Somon copt susan-ghimbir în pergament
Vrei să afli un secret? Dacă schimbați hârtia de pergament cu folie, puteți biciui aceste pachete la fel de ușor pe grătar.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23 iunie: Carnitas de porc la fierbere lentă
Pe lângă faptul că este complet fără mâini, aragazul lent are avantajul suplimentar de a nu încălzi întreaga bucătărie. Aruncă porc umăr când te trezești și cina va fi gata înainte de a-ți da seama.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24 iunie: Mexican Street Corn Dip
Prin prezenta, vă acordăm permisiunea deplină de a mânca o grămadă de chipsuri tortilla ude cu brânză la cină. Nu numai că sunt acoperite cu sos de brânză Monterey Jack și cotija mărunțită, dar se laudă și cu sote porumb , coriandru, smantana si suc de lamaie.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25 iunie: Moules-Frites (midii și cartofi prăjiți la abur)
Este o masă de 30 de minute care are gust ca și cum ai lua masa la limba franceza Riviera, fără bătaia de cap a unui zbor lung. Dacă asta nu este foarte chic, nu știm ce este.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26 iunie: Poke Bowls cu pepene verde
Este cald și umed și îți este poftă de ceva crocant și rece. Intră în aceste boluri de poke fără pește, care necesită zero gătit și sunt fotogenice de la început. (Știi, pentru Instagramul tău.)
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27 iunie: 15 minute Cheater’s Pad Thai
Versiunea noastră de scurtătură a acestui produs de bază pentru mâncare thailandeză necesită carne de porc măcinată, dar puteți schimba în schimb pui măcinat, curcan sau chiar tofu măcinat.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28 iunie: Gnocchi de vară cu porumb la grătar și burrata
Acesta este un fel de mâncare servit cel mai bine cu un pahar de vin alb pe terasa din spate. Ne poți mulțumi după ce te întorci câteva secunde.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29 iunie: Weeknight Skillet Paella
O să vrei să te așezi pentru asta: și dacă ți-am spune riff-ul nostru despre asta Spaniolă produse de bază vă va lua doar o oră pentru a prepara, crustacee și toate? Da, o să aducem vin .
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30 iunie: Salată de piersici și Halloumi la grătar cu dressing de lămâie și pesto
Ai ajuns până la sfârșitul lunii iunie - felicitări! Recompensa ta? Piersici suculente, dulci de sezon și o salată cu multă brânză și nuci de pin prăjite.
Obțineți rețeta
LEGATE DE: 90 de idei ușoare de cină de vară pe care toată lumea le va iubi
Pentru și mai multe rețete grozave, consultați prima noastră carte de bucate, Doar lucrurile bune .