O singura data Ziua Muncii se termină weekendul, este timpul să începi să visezi la idei de meniuri de toamnă și rețete ușoare pentru prima ta cina de toamnă. Sau poate este o maraton de film cu monstru , petrecerea de Halloween a copiilor tăi sau o escapadă de weekend . Ce ar trebui să te ocupi mai întâi? Pâine cu dovleac? Un cald și confortabil supă ? Rulouri cu scorțișoară? măr plăcintă? Ne place întotdeauna să începem de sus cu aplicații rapide și portabile pe care toți oaspeții tăi pot ajunge în urmă. Iată: 65 de rețete pentru aperitive de toamnă care nu vor dezamăgi niciodată.
LEGATE DE: 50 de rețete ușoare de deserturi de toamnă pentru începători
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Mușcături de covrigi umplute cu brie
Aluatul se întâlnește brânză . Ce poate merge rau? Răspunsul este absolut nimic. Vor fi un ziua jocului favorit în cel mai scurt timp.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Cepe cu ceapă franceză
Supa ta preferată pentru a te simți bine coaptă aluat foietaj , Gruyère și toate.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Cele mai clasice bile de brânză din univers
Când vine vorba de divertisment toamna și iarna, biluțele de brânză sunt deloc o idee. Încercați combo-uri ca orice condimente pentru covrigi cu brânză de capră, lămâie-mărar cu cheddar și rodie cu brânză albastră.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Mușcături crocante de varză de Bruxelles cu parmezan
Bună, pâine panko-Parm și dip acidulată Dijon. Coaceți-le în loc să le prăjiți pentru o învârtire sănătoasă.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Chipsuri de legume prăjite
Sări peste chipsurile tortilla cumpărate din magazin și înlocuiți sfecla prăjită și cu ierburi, napi, păstârnac și ridichi .
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Mușcături de Mac-and-Cheese la cuptor
Când acestea ajung pe masă, suntem din nou copii. Și da, le vom scufunda în ketchup, mulțumesc foarte mult.
Obțineți rețeta
Erin McDowell7. Mușcături de șuncă
Mamma Mia. Aceste bile din cinci ingrediente, învelite în prosciutto aluat de pizza gust ca sărat, savuros.
Obțineți rețeta
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman
8. Inele de dovleac Delicata cu sos de usturoi-lămâie
Transformă recompensele sezonului în doar 40 de minute. Vor fi înghițiți în cinci.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Mușcături de Gorgonzola la cuptor
Faceți cunoștință cu pâinea savuroasă la care ați visat întotdeauna. Este la doar 30 de minute.
Obțineți rețeta
Oh, legumele mele10. Dip de dovleac ghindă și ceapă caramelizată
Atenție: odată ce oaspeții tăi gustă, nu vei avea de ales decât să pregătești asta pentru fiecare viitor petrecere de vacanță găzduiești vreodată.
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman11. Mușcături de crustă de plăcintă cu afine și brie
Sari peste chestiile jiggly borcanate și fă-ți în schimb propriul sos de afine cu vin roșu.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Găuri pentru gogoși din cidru de mere
Vrei să vezi o magie de masă pentru copii? Pune un castron cu aceste delicii care pot apărea și vezi cum dispar.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Dovlecei prăjiți și salată Farro cu dressing de avocado
Pentru că veți avea nevoie de ceva sănătos pentru a servi de Ziua Recunoștinței înaintea tuturor celor proaspăt coapte picioarele .
Obțineți rețeta
Lingurita Furculita Bacon14. Pâine de cartofi dulci prăjiți și ceapă caramelizată
Seara de pizza poate fi la fel de simplu ca să strângi legume prăjite, mozzarella și cimbru pe pâine plată cumpărată din magazin.
Foto: Michael Marquand/Styling: Nisha Vora15. Instant Pot Spicy Thai Butternut Squash Supp
Fără gluten , vegan și uimitor de simplu. Pune boluri cu alune, semințe de susan și ceai verde tăiat cubulețe, astfel încât oaspeții tăi să se poată servi singuri.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Mușcături de vinete Parm
Atenție, acestea pot apărea în mod periculos. Pregătește-le cu marinara, ketchup și pesto la următoarea petrecere de pijama a copilului tău.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Porci de morcov într-o pătură
Mâncarea cu degetele preferată a tuturor tocmai a primit o schimbare de look. Și ea arată bun , mai ales picurând cu pansament verde de zeiță.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Salată cu prosciutto și smochine
Un castron? Nu am auzit niciodata de asta. Această prezentare elegantă are cina scrisă peste tot.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Spaghetti Squash Fritters
Iaurtul picant face totul mai bine. Dar aceste frumuseți prăjite făcute din dovleac spaghetti, ceai verde și varză nu au nevoie de prea mult ajutor.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Crostini de cartofi dulci
Ei bine, nu-ți place? Schimbă pâinea cu prăjită crocantă cartofi dulci , apoi deasupra cu somon afumat si crema de branza, uscata merisoare și migdale prăjite sau orice altceva dorește inima ta.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Anghinare prăjită crocantă
Începeți cu proaspăt anghinare sau optează pentru conserve. Oricum ar fi, acești scule acidulate vor avea gust ireal de alioli cu usturoi.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Fondue de bacon, ceapa si Asiago
Nimic nu vindecă o zi rece de toamnă ca o mini tigaie de ooey-gooey brânză . Și are slănină crocantă și ceapă caramelizată pentru început.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Mușcături de mămăligă cheesy cu varză de Bruxelles și pancetta
Datorită dimensiunii lor în miniatură, fiecare bucățică este complet înconjurată de o crustă exterioară crocantă, brânză și untosă.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Bruschetta Bar italian
Un începător atemporal în care toată lumea va săpa cu siguranță. Îngrămădiți-l cu salam, uscat la soare rosii , masline, murături și, ei bine, orice îți convine.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Brie la cuptor cu Smochine, Fistic și Portocală
Probabil ar trebui să-l marcați pe acesta pentru Crăciun . Doar spuneam.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Ceapă înflorită pentru copii
Sperăm că slujiți friptură pentru felul principal. Și sosul de hrean va avea un gust grozav.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Varză de Bruxelles
La revedere, chifle. Acestea sunt umplute cu prosciutto, mozzarella perla și roșii cherry.
Obțineți rețeta
Drumul Yellow Bliss28. Chiftele picante la grătar cu afine
Sunteți la trei ingrediente și la 20 de minute distanță de cea mai simplă aplicație de până acum. Doar lipiți-le cu scobitori și serviți cu șervețele.
Emily Dorio/The Saltwater Table29. Salată verde de toamnă crocantă cu sos de ghimbir cu semințe de Benne
Dacă îți plac semințele de susan, acest dressing făcut cu soiul moștenire este pe cale să devină noul tău cel mai bun prieten.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Nuci amestecate prăjite
Aperitivele nu devin mai clasice decât acestea. Ierburile proaspete, boia de ardei afumată și cayenne aduc o tonă de aromă alegerii tale de nuci.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Merișor, varză de Bruxelles și Brie Skillet Nachos
Salvați queso și guac pentru o zi ploioasă și serviți în schimb această delicatesă de sezon. Daca ai vreuna resturi de curcan întins în jur, grămadă și asta.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Brânză Boursin cu Ceapă Caramelizată și Bacon
Ca o minge de brânză, dar și mai ușor.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Supă de dovleac în mini boluri de dovleac
Toți salută tărtăcuța ceasului. Veți putea să le folosiți și pe toate: carnea pentru supă , cel semințe pentru un topping crocant și dovleacul decorticat pentru un bol.
Obțineți rețeta
Erin McDowell34. Pops de aluat foietaj cu afine-brie
Pentru că aperitivele (și orice altceva) sunt doar mai bune pe un băț.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Supă de roșii în boluri de pâine cu brânză la grătar
OK, gata pentru asta? Serviți supa într-o pâine decorticată, apoi transformați topperul într-o pâine topită sandviș cu brânză la grătar pentru scufundare. Știm, genial.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Mămăligă de dovleac
Indiferent dacă îl serviți ca starter sau ca latură , nimănui nu va lipsi piureul de cartofi.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Easy Skillet Mushroom and Gouda Fondue
O tigaie de mică adâncime face ca acest preferat al mulțimii să fie foarte ușor de înmuiat pâine sau crudités în. Nu sunt necesare frigarui metalice.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Crusta de pizza de dovleac cu rucola si prosciutto
Rucola picant, prosciutto sărat și brânză albastră cremoasă sunt potrivite pentru crusta de dovleac dulce și untoasă.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Plăcinte de mână cu dovleac
Deoarece plăcintele sunt învelite cu grijă în aluat de biscuiți, ele călătoresc ca un farmec. Se servește feliat în bucăți ca aperitiv sau întreg la desert.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Prajituri cu brânză condimentate Mini Mason Jar fără coacere
Ora de cocktail nu este completă fără aceste dulciuri micuțe, cu ghimbir și jeleu de coacăze roșii.
Obțineți rețeta
Recoltă pe jumătate copt41. Dovleac Bere Broccoli Cheddar Supa
Nu spunem că *trebuie* să-l serviți cu mini covrigei moi... dar nu putem vedea de ce nu ați face-o.
Sunt un blog alimentar42. Ricotta batuta cu dovleac prajit
Se face cu friptură dovleac kabocha , cunoscut și sub numele de dovleac japonez.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Mini Tarte cu mere
Vrei să știi secretul formei lor drăguțe, rotunde? Sunt coapte în capace de borcane de zidărie.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Dip cu unt de arahide
Vă provocăm să înmuiați doar un covrig - suntem destul de siguri că este imposibil.
Obțineți rețeta
Gourmetul Bojon45. Pâine de dovleac cu gruyère și salvie crocantă
Scufundați-vă dinții în dovleac prăjit, salvie cu usturoi și Gruyère lipicios în toate fără gluten glorie.
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell46. Foietaj cu pere cu zahăr brun
E timpul să ne aprovizionăm cu pere la piața fermierilor. Impresionați-vă oaspeții cu frumuseți la nivel de brutărie, care sunt șocant de ușor de abordat.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Salată de paste cu mere, struguri și nuci pecan
crocant merele și nucile mărunțite conferă părții esențiale de vară un fler de toamnă.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell48. Supă de pui cu fiert lent
Echivalentul comestibil al îmbrățișării unei mame. Biscuitul alb cu cheddar și arpagic de deasupra este piesa de rezistență supremă.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Pizza cu sos de dovlecei
Marinara trece pe bancheta din spate la un sos cu șapte ingrediente, care este cea mai decadentă asociere pentru ricotta cremoasă și mozzarella topită.
Obțineți rețeta
Foto: Jon Cospito/Styling: Erin McDowell50. Mini plăcinte cu nuci pecan și caramel cu crustă de plăcintă cu scorțișoară
Știm că nu ar trebui să bei dulciuri înainte de cină, dar o privire la acestea și toți invitații tăi vor face o excepție.
Obțineți rețeta
FOTO: MICHAEL MARQUAND/STYLING: JAKE COHEN51. Galette de caserolă de fasole verde
Doar pentru că este un fel de legume nu înseamnă asta nu pot să fie învelite în aluat praf — mai ales într-o vacanță ca Ziua Recunoștinței sau Crăciunul.
Obțineți rețeta
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWEL52. Biscuiți cu brânză de casă
Aceste replici Cheez-Its sunt extrem de ușor de făcut și puteți personaliza tipul de brânză pentru a se potrivi gurii dumneavoastră.
Obțineți rețeta
Bucătărie ambițioasă53. Crostini de avocado cu feta batuta cu rodie
Întorsătura șic a lui Monique Volz pe pâine prăjită cu avocado este demnă de a fi servită pe un platou de argint.
Erin McDowell54. Paiele de brânză învelite în slănină
Acești biscuiți crocanti de casă sunt învolburări de bunătate care întrerup conversația.
Obțineți rețeta
O, LEGUMELE MELE55. TARTA DE VARZA DE BRUXELLES SI MER
Nu vă zgâriți cu pesto de nuci.
Heidi Swanson/Super Natural Simplu56. Salată de fasole de cinci minute
Cu ierburi proaspete, usturoi si un strop de ulei de masline, alb conservat fasole sunt transformate dintr-o scurtătură în a parte -aperitiv gata. Simțiți-vă liber să prăjiți pentru scurt timp fasolea înainte de a le arunca în celelalte ingrediente.
Obțineți rețeta
Photo: Jon Cospito/Styling: Katie Wayne57. Cartofi dulci Wedges cu California Avocado Aioli
Vino sezonul puloverelor, continuăm spusts dulci cu fiecare șansă pe care o avem. Aici, sunt împerecheate cu un decadent aioli de casă făcut cu un avocado întreg.
Obțineți rețeta
Foto/Styling: Taryn Pire58. Biscuiti Ritz cu miere batuta Ricotta si bacon
Ai 15 minute? Atunci acest starter satios este la indemana. Puncte bonus pentru confiarea baconului în sirop de arțar și zahăr brun.
Obțineți rețeta
Jenny Huang/The Pepper Thai Cookbook59. Pepper Teigen’s Thai Glazed Ribs
Cum fac astea coaste gătești în 20 de minute întrebi? Sunt prăjite în loc de afumat sau la grătar , așa că sunt gata să devore într-o fracțiune din timp.
Obțineți rețeta
Romas Food/Sare de mare și miere60. Feta învelită în Filo cu susan și miere
Șase ingrediente + cinci minute de pregătire = cel mai reconfortant aperitiv din toate timpurile. Serviți-l ca aperitiv, secundar sau după cină cu fructe proaspete și vin .
Obțineți rețeta
Robert Bredvad/Cartea de bucate cu ingrediente secrete61. Salată de paste Caesar
Cine a spus că vara are băuturi pe salata de paste? Acest număr crocant și zâmbet are gust bun pe tot parcursul anului. Aduceți-o cu cretă la dressingul Caesar de casă, complet cu pastă de hamsii și Parm ras.
Obțineți rețeta
Foto/Styling: Taryn Pire62. Dip Vegan Miso Caramel cu Covrigei și Mere Granny Smith
O lingură de pastă de miso dizolvată adaugă un pumn de bogăție funky, cu dantelă umami. Schimbă orice merele ai la îndemână (sau schimbă covrigei cu chipsuri de cartofi).
Obțineți rețeta
Foto: Caroline Dorn/Styling: Katie Wayne63. Tabla „Frycuterie”.
Aka cel mai plăcut aperitiv de pe planetă. Toată lumea va fi încântată de acest amestec de cartofi prăjiți și cartofi dulci tăiați și încrețiți (în special copii ).
Obțineți rețeta
Taylor Peden și Jen Munk/Gătește această carte64. Scurtă neagră cu susan
Credeți sau nu, nu aveți nevoie de un mixer electric a scoate slăviturile topite în gură. Topirea unt elimină necesitatea baterii și cremei, iar amidonul de porumb oferă fursecurilor o textură delicată, fără nicio muncă suplimentară.
Obțineți rețeta
Kylie Mazon-Chambers/Share + Savor65. Tapas Board spaniol
Pentru că nimic nu începe o petrecere ca un amestec masiv de carne si branza . Această placă are și patatas bravas fragede cu alioli de șofran și pan con tomate.
Obțineți rețeta
LEGATE DE: 50 de idei ușoare de cină de toamnă pentru oameni leneși
Pentru și mai multe rețete grozave, consultați prima noastră carte de bucate, Doar lucrurile bune .