Ambalare Masa de pranz are avantajele sale: este ieftin, hrănitor și plin de satisfacții să mănânci ceva de casă. Dar ce faci când nu există cuptor cu microunde pentru a-ți reîncălzi munca grea? În schimb, puneți în pungă maro una dintre aceste idei de prânz rece, desigur. Iată 70 de mâncăruri pe care le iubim, de la salată de pui cu avocado până la cușcuș mediteranean.
LEGATE DE: 37 de idei de prânz la birou pentru a vă sparge rutul maro
Aran Goyoaga / Scorțișoară și Vanilie
1. Salata Niçoise a lui Aran Goyoaga
Împachetați totul în recipiente separate pentru a nu se transforma în ciupercă înainte de ora prânzului, apoi asamblați-l când sunteți gata de mâncare. Ușor, nu?
Obțineți rețeta
NASSIMA ROTHACKER / CALIFORNIA: TRAI + MANCAT
2. Boluri cu tăiței cu somon cu condiment Chili-Yuzu și ridichi murate
Acest fel de mâncare este la fel de delicios servit rece pe cât este servit cald (dacă nu mai mult). Și mai bine, este personalizabil: orice legume se află în frigider este un joc corect.
Obțineți rețeta
Ziua Allison/Prânzul modern3. Cartofi prăjiți cu lămâie, pui și spanac cu Tzatziki
Nu doar adorabila cutie bento face ca acest prânz să pară irezistibil. Este faptul că totul are un gust uimitor direct de la frigider (și se va păstra până la cinci zile). Faceți un lot dublu pentru tine și copiii tăi.
Obțineți rețeta
Eleisa Johnson/The Peach Truck Cookbook4. Cuscus perlat cu naut, vinete si piersici
Dacă piersici nu sunt în sezon, le puteți schimba cu ușurință cu un alt fruct și totul poate fi făcut înainte. (Aveți nevoie de mai multă convingere?)
Obțineți rețeta
Ziua Allison/Prânzul modern
5. Salată de Citrice, Creveți și Quinoa cu Feta
O salată rece de quinoa este chiar pe strada noastră, dar amestecul de citrice și crevetă ia-o peste margine. (Și pentru informare, durează doar 20 de minute pentru a face.)
Obțineți rețeta
Simon Pask/The Happy Balance6. Borcan colorat cu taitei cu arahide
În zilele în care te-ai săturat să mănânci la fel de trist varză salată pentru prânz, uitați-vă la această salată convenabilă și rapidă cu taitei pentru ceva nou și interesant. (Este, de asemenea, o modalitate drăguță și ușoară de a-ți face copiii să mănânce legume, doar spunând.)
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Salată de pui cu avocado
Rețetele de salată de pui sunt un ban pe duzină, dar sări peste strugurii, merișoarele și nucile învechite și adăugați avocado la clasicul prânz rece. Este cremoasă, cu mai puțină maia și plină de grăsimi sănătoase - un câștig pentru toate.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Iaurt grecesc Salată de pui Ardei umpluți
Sau, sări peste maiaua în întregime și înlocuiți-o cu iaurt grecesc. Bonus: Acești ardei grasi umpluți sunt foarte ușori pentru ochi (și prietenoși cu copiii).
Obțineți rețeta
Foto: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland9. Gazpacho cu roșii galbene
Supa rece pentru prânz? Da, este un lucru și este delicios. Toți cei de la serviciu vor crede că ești un fel de bucătar.
Obțineți rețeta
Foto: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan10. Kamut și Meze de vișine
Meze înseamnă doar aperitiv, dar împachetăm această salată de cereale reci și o servim pentru un prânz sățios și sănătos.
Obțineți rețeta
Laura Edwards/The Yoga Kitchen Plan11. Zoodles cu avocado și sos de mango
Este cremoasă, puțin picant și necesită zero gătit . Ce nu este de iubit? (Sugestie: nimic.)
Obțineți rețeta
Nassima Rothacker / California: Trăiește + Mâncat12. Avocado, ridichi și nuci cu dressing de morcovi și miso
O salată de avocado poate să nu pară prea mare pe hârtie, dar devine rapid una dintre preferințele noastre. Bine că durează doar 20 de minute pentru a se prepara.
Obțineți rețeta
Foto: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan13. Sumac și Fenicul Fattoush
Aceasta este practic o salată făcută din chipsuri pita și nu ne plângem deloc. Vinaigreta de miere-sumac zdrobitoare reunește totul frumos.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Gazpacho de 15 minute cu castraveți, ardei roșu și busuioc
Ne-ai avut la 15 minute (și din nou la no-cook). Supa rece sună exact ca ideal pentru următoarea ta cină în aer liber.
Obțineți rețeta
100 de zile de mâncare adevărată15. Meal-Prep Salată cremoasă de paste cu broccoli și stafide
Dacă aveți de gând să împachetați prânzul, trebuie să faceți upgrade de la PB&J și bețișoare de morcov. Această salată de paste potrivită pentru buget și pentru copii va face șmecheria. (Este doar 1,50 USD per porție!)
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Sandvișul suprem cu pui la grătar
Toți cei care sunt în favoarea de a depăși fiecare sandwich posibil cu ceapă crocantă și frizzled spune, „da”.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Salam, anghinare și paste ricotta
Salata de paste este un prânz rece, dar aceasta se simte foarte specială, datorită ricottei și salamului cremos. Simțiți-vă liber să faceți eforturi suplimentare utilizând fresh anghinare în loc de conserve.
Obțineți rețeta
LEGATE DE: 13 Picnic-Rețete Perfecte de Salate de Paste
Fă ceea ce simți bine18. Bol verde cu pui, citrice și ierburi
Acest bol hrănitor este o modalitate excelentă de a utiliza pui persistent și resturi de ierburi. Nu vom spune nici dacă folosiți un pansament cumpărat din magazin.
Obțineți rețeta
Antonio Nascimento/Radiant: Cartea de bucate19. Salată indiană cu năut crocant
Proaspăt, vibrant și plin de crocant, condimentat și prăjit naut ? Acest lucru se va descurca destul de bine.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. BLT Salată de paste
Ce este mai distractiv decât un sandviș și o salată? Un fel de paste care le combină pe ambele, este ceea ce. (Nici slănina nu doare.)
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Salată de paste cu avocado și fasole neagră
Este aproape ca și cum pastele, avocado și prânzul nostru ar fi fost menite să fie împreună. The fasole te va ține plin prin criza de la ora trei.
Obțineți rețeta
Proaspăt căsătoriți22. Salată de fajita de creveți cu dressing de coriandru cu avocado
Vrei să reușești fără lactate ? Folosește ulei de măsline în loc de iaurt. Poftă de un wrap? Aruncă-l într-o tortilla (sau mai bine, fă învelișuri cu salată verde). Tu ești artistul și prânzul este paleta ta.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Salată de paste cu broccoli și bacon la prăjit
Pregătiți prânzul pentru copii? Acest combo broccoli-slănină va fi un succes instantaneu. (Nici pesmetul suplimentar de deasupra nu ar putea strica.)
Obțineți rețeta
Aran Goyoaga / Scorțișoară și Vanilie24. Salată de dovlecei prăjiți cu fasole albă, pesmet și lămâie conservată
Această salată la temperatura camerei atinge toate notele potrivite: saramură de la lămâie, crocantă din pesmet și cremoasă din dovleac și fasole. Hum .
Obțineți rețeta
100 de zile de mâncare adevărată25. Salată Caesar cremoasă de Kale
Chiar și cei care se declară urâți de kale vor mânca această salată. Acest lucru se datorează sosului cremos Caesar, care durează mai puțin de 15 minute.
Obțineți rețeta
LEGATE DE: Sunt total dezorganizat, dar iată cum pregătesc mesele și îmi aduc prânzul în fiecare zi
Lăsa's Stai înăuntru26. Salată de dovleac Delicata prăjită
Ne place dovleceii delicati pentru aroma sa dulce de nucă și pregătirea cu efort redus (nici măcar nu trebuie să-l curățați de coajă), dar puteți folosi orice dovleac de iarnă aici, sau chiar cartofi dulci daca asta ti se potriveste. Nu vrei să-l mănânci rece? Scoate-l din frigider cu 20 de minute înainte de prânz pentru a-l lăsa să ajungă la temperatura camerei.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Salată de paste cu dovlecei și brânză de capră
Cu nuci de pin, scorțișoară și oțet de mere, acest bol are toate aromele toamnei... dar îl vom face și îl vom mânca pe tot parcursul anului, vă mulțumesc foarte mult.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Cușcuș mediteranean de 15 minute cu ton și pepperoncini
Salată de ton, dar fă-o delicioasă, cu excepția faptului că întregul fel de mâncare durează doar 15 minute pentru a fi pregătit.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Wrap-uri de pui cu bivoliță cu brânză albastră și țelină
Servit cald sau rece, puiul de bivoliță este întotdeauna o idee bună. Această versiune folosește un pui la rotisor și sos de bivoli cumpărat din magazin pentru cel mai ușor prânz de vreodată. (Hrăniți copiii? Și lor le va plăcea: doar reduceți condimentele cu un sos mai blând sau chiar schimbați-l cu sos pentru grătar .)
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Sandvișuri cu pinwheel cu delicatese italiene
Delicatese și pâine squishy? Trece. Aceste felii adorabile de pinwheel nu necesită aproape niciun efort și sunt cu un pas înainte de obișnuitul tău sammie tăiat la rece.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Sandwich cu salată de ouă de avocado
Uitați de salatele cu ouă exagerat de maioneză cu care v-ați obișnuit. Această versiune de avocado este cremoasă și acidulată, dar nu exagerată.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Salată de pui cu lămâie și ierburi la grătar și avocado
Oh, salut, salată pentru a pune capăt tuturor celorlalte. Vă recomandăm felii de pui la grătar pentru afumatul lor atrăgător, dar puteți folosi orice aveți la îndemână.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Caroline Lange33. Boluri de cereale cu somon și castraveți zdrobiți
Mai satisfăcător decât un castron de verdeață cu frunze, dar nu de asemenea grea, acesta ar putea fi bolul de cereale al viselor noastre. De asemenea, rezolvă întreaga reîncălzire- peşte -enigma de la locul de muncă: Doar nu.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Boluri de burrito pentru prepararea mesei cu aragaz lent
Aruncă totul în aragazul tău lent, apoi asambla-ți bolurile și pleacă. Psst: Aceste sărac în carbohidrați frumusețile se vor păstra patru zile la frigider și sunt chiar mai bine servite reci decât calde.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Bol cu somon cu farro, fasole neagră și dressing tahini
Acest bol cu somon este cel mai gustos mod de a-ți obține omega-3. Ne place, de asemenea, că a o mânca rece înseamnă să nu împuțiți cuptorul cu microunde cu pește... dar asta este o altă poveste.
Obțineți rețeta
Aroma Chloe36. Vegan Fiesta Taco Bowl
Nu ne-am gândit niciodată că am putea fi îndrăgostiți de un prânz la pachet, dar iată-ne. (Ar putea avea ceva de-a face cu smântâna vegană de casă.)
Obțineți rețeta
LEGATE DE: 25 de boluri curate de făcut pentru micul dejun, prânz și cină
Aubrie Pick/Great Tastes37. Salată de Lămâie-Tahini cu Linte, Sfeclă și Morcovi
Vrei să faci această masă și mai ușoară? Căutați linte prefiartă și ambalată în vid sfecla la magazinul alimentar. Poate fi micul nostru secret.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Farro înainte și salată de varză de Bruxelles
Luați în considerare că acesta este vărul șold și cool al salatei de quinoa. Farro are o mestecare satisfăcătoare și, împreună cu varza de Bruxelles, se simte special, fără a fi pretențios - un succes garantat la serviciu sau acasă.
Obțineți rețeta
Bucătăria minimalistă39. Sandvișuri Focaccia pesto de pui
Pesto de casă și puiul crocant fac un sandviș rece extraordinar de gustos. Utilizați proaspăt copt pâine dacă poți pune mâna pe el.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Kebab de prânz cu mortadela, anghinare și roșii uscate la soare
Sandwich, cunoaște-te cu kebab. Alege-ți preparatele preferate pentru o masă personalizată pentru tine sau copilul tău.
Obțineți rețeta
Plăci de alimentare41. Salată Quick Guacamole Quinoa
Acesta este practic ca și cum ai mânca guacamole pentru prânz. Helloooo, grasimi sanatoase.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Wrap-uri de gură curcubeu cu unt de arahide
Învelișurile cu salată verde sunt grozave, dar pot deveni murdare. Verdele copioase se vor împacheta bine și se vor păstra până la prânz și au un gust grozav de rece.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Salată Veggie Niçoise cu fasole verde curry roșu
Nu sunteți tonuri? Nici o problema. Această salată Niçoise are multe de făcut, așa că nimeni nu va rata peștele.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Fidea rece cu castraveți susan
Zoodle-urile în sine nu sunt o masă completă, așa că am adăugat tofu marinat pentru un plus de proteine în acest fel de mâncare de zece minute.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell45. Taitei Soba cu Sos de Arahide
Sunt la fel ca tăițeii tăi preferați și se adună în trei pași simpli. Și FYI, the arahide Sosul este prietenos pentru copii.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell46. Bolul suprem cu quinoa-avocado
Vă prezentăm versiunea de casă a acelui bol de 16 USD pe care l-ați cumpărat la serviciu săptămâna trecută. Este mai ieftin și mai gustos, după părerea noastră.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Sandwich cu piersici, prosciutto și mozzarella la grătar
Pun pariu că nu servesc acest prânz în cantină. Prăjiți piersicile în avans pentru o nuanță de fum sau săriți peste tot pe grătar.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell48. Salată Thai mărunțită cu avocado
Am menționat că ne place foarte mult avocado? Pentru că îl vom pune pe aproape orice.
Obțineți rețeta
Foto: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno49. Kelp and Zucchini Noodle Pad Thai
Fidea de varec, obișnuiți în bucătăria coreeană, sunt înmuiați în loc de fierți, ceea ce înseamnă că sunt grozavi pentru un prânz rece. În plus, sunt fără gluten, Paleo și pline de nutrienți precum fier, vitamina K, calciu și fibre.
Obțineți rețeta
100 de zile de mâncare adevărată50. Salată de cartofi fără maia pentru pregătirea mesei
Salata rece clasică s-a schimbat: cu puțină smântână și oțet de vin roșu, obții un dressing cremos, fără toate caloriile. Scuze, maioneză.
Obțineți rețeta
LEGATE DE: 50 de idei ușoare de prânz pentru persoanele stresate
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan51. Salată de radicchio, linte și mere cu dressing vegan de caju
Chiar și non-veganii vor leșina peste acest dressing cremos de caju. (Am verificat de două ori: nu este nici măcar un strop de lactate acolo.) Împachetați-l pentru serviciu și sunteți garantat că veți inspira invidie la prânz.
Obțineți rețeta
Nicole Franzen/Mâncare: Ce naiba ar trebui să gătesc?52. Boluri cu hrișcă Delicata
Această frumusețe preparată înainte este delicioasă și caldă, dar ne place la fel de mult și mâncată rece, direct de la frigider.
Obțineți rețeta
Nicole Franzen/Mâncare: Ce naiba ar trebui să gătesc?53. Salată de sfeclă prăjită și citrice
Când te-ai săturat de kale, dar vrei totuși ceva ușor, această salată strălucitoare, dulce, hrănitoare și prietenoasă cu pregătirea mesei va fi perfect.
Obțineți rețeta
Leslie Grow/Keto într-o clipă54. Orez grecesc cu conopidă Keto Instant Pot
Nu putem decide de ce suntem cel mai încântați: că acest prânz durează 10 minute de la început până la sfârșit sau că este dietă -prietenos și delicios. (Servește opt ca o parte, dar face un principal mai consistent pentru patru.)
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell55. Zoodles de scampi cu creveți de 20 de minute
Pregătiți acest lucru într-o duminică seara și veți avea patru zile de prânz gourmet gata de muncă. (Este bine cald sau rece.)
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell56. Salată de paste cu mere, struguri și nuci pecan
Cine știa că pastele și fructele fac o combinație atât de încântătoare? Nu putem trece peste echilibrul texturilor. (Și copiii tăi o vor iubi pe acesta.)
Obțineți rețeta
Dana Carpender/The Keto for One Cookbook57. Salată cu friptură Keto și brânză albastră pentru unul
Deja ai racit friptură rămasă in frigider. De ce să nu-l folosești și să faci un mic prânz delicios? Durează cinci minute, promit.
Obțineți rețeta
Jacqui Melville/Apple58. Salată de conopidă, rodii și mere
Conopida nu va fi la fel de crocantă a doua zi, dar cu sosul acela de tahini cu miere, nu ne deranjează deloc.
Obțineți rețeta
HENRY HARGREAVES/AVOCADERIA59. Salată Caesar cu avocado vegan
La serviciu, de obicei ai lua o salată Caesar de 15 USD de la lanțul de pe stradă. Vă implorăm să încercați în schimb această versiune de casă. O meriti.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell60. Cupe pentru Sushi Vegetarian
Sunt aproape prea drăguțe pentru a fi mâncate, dar avem sentimentul că tu (și copiii tăi) le va fi ușor să treci cu vederea acest fapt - această abordare fără pește sushi este al naibii de gustos. Nu uitați să împachetați niște betisoare.
Obțineți rețeta
LEGATE DE: Sushi pentru începători: tot ce trebuie să știți înainte de a comanda
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell61. Summer Rolls
Legume crocante. mestecat taitei de orez . Suculent crevetă . Toate ierburile proaspete. Da, aceste handheld-uri de inspirație vietnameză vă vor satisface cu siguranță (și îi vor face geloși pe colegii dvs.). Treceți sosul dulce de chile.
Obțineți rețeta
Foto/Styling: Taryn Pire62. Biscuiti Ritz cu miere batuta Ricotta si bacon
Brânza și biscuiți sunt, fără îndoială, masa noastră preferată. Această luare necesită doar 15 minute din timpul dvs. - chiar mai puțin dacă faceți slănina înainte.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell63. Mini Chicken Shawarma
Ascultă-ne: aceste sammies minuscule sunt și mai delicioase a doua oară și, prin urmare, nu trebuie să fie servite calde. Doar împachetați ingredientele rămase separat, astfel încât să le puteți asambla în dimineața în care vă împachetați prânzul sau la birou. Astfel, nimic nu se udă.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell64. Orecchiette cu verdeață de primăvară
Această bijuterie de 15 minute are un gust la fel de bine rece ca și cald, promit. Este, de asemenea, plin de substanțe nutritive spanac și mazăre, plus o mână de bogate în proteine migdale .
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell65. Farfurie Mezze de 15 minute cu Pâine Pita Za’atar prăjită
Poate arata ca o farfurie de gustări (OK, asta este o farfurie cu gustări), dar asta nu înseamnă că nu te va umple. Între hummus, salam, iaurt grecesc și pita din grâu integral, avem senzația că vei rămâne mulțumit până la cină.
Obțineți rețeta
LISA ROMEREIN/DRAGOSTEA ESTE SERVITĂ66. Granola crocantă de caju cu quinoa
Să ai la îndemână un lot de granola de casă este întotdeauna o idee bună. Nosh pe el cu iaurt, completați-l cu lapte, stropiți-l peste a periuţă bol — posibilitățile sunt nesfârșite.
Obțineți rețeta
Kylie Mazon-Chambers/Share + Savor67. Pâine moștenire cu roșii
Faceți o mică siesta în mijlocul zilei, apoi relaxați-vă cu Spaniolă echivalent cu italianul Bruschetta . The roșie amestecul este la fel de simplu ca să dai pe răzătoare roșiile, să le toci coaja, să le asezonezi și să o întinzi pe ciabatta feliată.
Obțineți rețeta
EVA KOLENKO/PAINE PRIN PÂINE68. Sandvișuri cu salată de pui tarhon
Salata de pui poate avea o bla reputație, dar această iterație este departe de a fi plictisitoare. Gândește-te la Dijonnaise cu tarhon, ceapa murată rapid și rucola piperată.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell69. Zoodles de lamaie rece
Cumpărați pre-spiralizat dovlecel tăiței și cea mai mare parte a muncii este deja făcută. Luați-l de la noi: după ce îl gustați, veți dori să faceți acest fel de mâncare răcoritoare pentru fiecare picnic sau gratar găzduiești vreodată.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell70. Fruicuterie Board
Când aveți îndoieli, cu adevărat nu puteți greși cu un sortiment de brânzeturi și produse preferate. Îmbunătățiți-l cu mezeluri dacă trebuie.
Obțineți rețeta
LEGATE DE: 21 de prânzuri de lucru care nu sunt plictisitoare pe care le puteți face în 15 minute sau mai puțin